汤种土司怎么做好吃，汤种土司家常做法

05-09 450克土司模用料汤种#克奇台高筋面20克水100克主面团#牛奶100克炼乳20克奇台高筋面250克糖30克盐3克酵母3克黄油20克汤种土司的做法汤种，在锅中加入水和面粉，加热不断搅拌，至面糊逐渐变黏稠，出现明显的纹路，盖保鲜膜放凉。...

汤种法土司

01-27 第一次尝试用汤种做土司，没有想象的复杂，提前把汤种做好，其他步骤都是一样的。土司确实更软更好吃，厨师机绞拌起来也更轻松，关键是第三天土司还是软的。不过造型、手法还是没做好，还要继续努力☺用料高筋面粉250克牛奶25克...

烫种软土司

02-09 烫种含水量大做出来的土司更加软绵，不花费太多时间开水烫熟面粉用料烫种水120克面粉25克主面团面粉260克糖20克盐3克酵母4克鸡蛋清30克牛奶80-100克黄油20克烫种软土司的做法烫种，水+高筋粉混合均匀，小火煮不停搅拌，直到...

汤种风味土司，超柔软拉丝土司

04-28 450克土司盒的土司的方子很多，本来是觉得没必要出个方子，但自己在汤种牛奶土司的基础上加了淡奶油，配方做出来的味道一致觉得好吃，土司内部保有松软与湿润感，吃起来口感超好，所以决定写出来与大家分享下该配方。2020.05.30...

一发汤种土司

10-16 自己瞎琢磨面包算起来也快要一年的时间，莫名对土司特别的钟爱，汤种是最简单有效的延缓老化和润化口感的，简单快手又不失口感，打好面直接整形烘烤，柔软的面包体好似弹棉花，自己调整结合的方子可以常温放置三天不变硬哒，用料山...

中种土司

12-01 用料种面团高筋粉300克酵母3克牛奶100克淡奶油100克主面团高筋粉200克糖70克盐7克鸡蛋液70克牛奶100克奶粉30克酵母3克黄油16克中种土司的做法将中种面团所有材料混在一起成团，放入冰箱16—20小时。从冰箱取出的面团剪...

波兰种土司

04-21 大概公式牛奶重量=高筋面粉粉总量*0.6-波兰种液体-鸡蛋液。做一个土司得化3个小时，是需要点耐心的技术活。波兰种酵头面粉为主团面粉的21%左右。用料波兰种酵头高筋面粉50克水50克耐高糖酵母1克主面团高筋面粉240克烘...

全麦土司（汤种超简单）

07-27 我是个超级吃货的烘培爱好者，爱上烘培，爱上酵母的魅魔力，先说下这款全麦土司，最初我也是网上学别人，做多了就开始自己改良方子，多次试验多次改良后的的方子分享给大家，按方子做保证0失败。这个配方是汤种配方，汤种可以当天凉...

琴弦巧克力土司【汤种法】

08-24 黑可可粉、巧克力和奶酪的结合，面包软软的><此方子不甜！不甜！不甜！重要的事情说三遍！喜欢吃甜一点的亲可以根据喜好增加😍图片好像一个大海参，哈哈哈哈此方子为霜鸟土司模具一个量~汤种有多余可以收好。用料材料A汤种高筋粉...

汤种白土司

08-05 利用汤种糊化过淀粉，引出小麦的香甜。这个配方的土司特别湿润Q弹。这个配方糖和油都少，非常健康的日常土司。用料汤种高筋面粉200克盐10克砂糖35克水170克主面团高筋面粉300克酵母6克无盐黄油30克水190克汤种白土司的做...

汤种土司—面包机版

08-27 用面包机做面包，总想着能改良下，使面包能更松软，因为小宝月龄小，吃着会口感更好，终于实验成功，将这个配方分享！汤种制作过程未拍照，有问题可以单搜汤种制作菜单。用料高筋粉（新良）—汤种用20克水—汤种用100克高筋粉275克牛奶80...

汤种~北海道土司……吧……_(:з”∠)_

08-23 最近喜欢吃土司，有部分原因是……我喜欢揉面！我喜欢揉面！我喜欢揉面！重要的事情说三次。我知道很多TX都不太喜欢，下面会顺便分享下我揉……面的方法……之前小小的试了个直接法的北海道土司，除了忘记盖锡纸导致的稍稍过火，其...

烫种白土司

09-08 用料烫种高筋粉20克水100克主面团高筋粉290克牛奶190克鸡蛋液25克半个糖30克酵母3克盐4－6克黄油25克烫种白土司的做法烫种准备，粉20+水100，放入锅内加热到成面糊，65度左右。放冷后，冰箱过夜。粉290+糖30+盐4+蛋液25+牛奶13...

汤种北海道牛奶土司

10-25 配方稍微改了一下《面包坊65度汤种面包》汤种制作：500g水+100g高粉煮成浓稠状，放凉用，放在冰箱可保存两天注意盖上保鲜膜以防串味可以制作450g土司模两条，一条请减半（隔壁已经算好了）猛拍胸脯保证超软绵！用料高粉540g270g细...

可以拉丝的汤种土司

12-05 这款面包口感非常松软，组织很漂亮，可以拉出丝来但是面团也是比较粘手的这个分量是４５０克土司盒一个——方子参照《65℃汤种面包》用料高筋面粉２７０克糖４３克盐４克（大约４/５小勺）干酵母５.５克（大约２小勺）全蛋液４３克鲜奶油３０克牛奶２７克牛奶香料４.５克（这个...

中种白土司

03-31 面粉究竟是为什么才能长成高大饱满的身材？坚强的筋骨是唯一的因素吗？或许是人们对金象的赞美将我的思路引入了死胡同。其实，在以为这个面粉需要更多时间去发酵的时候就应该意识到事实的真相。可就是绕在死胡同里面想要给...

无花果桂圆土司（汤种）

08-31 我爱土司的原因是……可以夹各种材料，可以变换出来好多口味。我不会长篇大论，让我们一起做起来吧。这可是汤种的土司哦😊用料高筋粉50水250高筋粉460酵母6水60鸡蛋2个白糖50黄油40盐3无花果桂圆土司（汤种）的做法面粉和水...

汤种小土司

05-03 因为喜欢吃面包，按照许多方子，做了30个失败的面包，几乎疯狂到夜里一点半起床烤面包，总纠结手套膜，试了各种方法都没成功，现在发现没有手套膜也有绵软的面包吃用料汤种面粉10克，水50克高筋面粉150克蛋液20克牛奶30克奶油20克...

烫种土司

01-17 用料其他高粉200克黄油25克高粉50克热水100克酵母3克水50克鸡蛋40克白糖25克盐5克烫种土司的做法水烧开，到90度倒入高粉搅拌成团包保鲜膜放冰箱一个晚上加入其他原料后油法揉出薄膜分成8份揉圆放入土司盒发至8分满刷蛋...

北海道超软土司（汤种）

04-01 用料汤种克高筋面粉12克克水60克主面团高筋粉240克细砂糖35克盐3克酵母3~4克奶粉15克淡奶油（可换成等量牛奶）40克全蛋液40克牛奶60克黄油10克北海道超软土司（汤种）的做法低粉12克水60克倒入锅中，搅拌均匀把搅拌均匀的面粉...

汤种牛奶土司（一次发酵省时汤种土司基础原味土司）

07-25 我比较喜欢原味的东西蛋糕面包都是如此我认为只有基础的东西学好了那想变换花样就容易了这都是个人的想法不一定对这个配方适合机器揉面如果是手揉的朋友请减少5到10克牛奶面包的面团本来就比馒头的要湿软一些刚开始...

波兰种土司(poolish种土司)

10-30 软妹子土司，好吃的停不下来啊，第一次做了一个，后面的几次一次做了两个，当早饭做三明治，做凯撒大帝都好好吃~方子是两个的量，做一个请减半~~~用料A波兰酵头：高筋粉100g水100g活性干酵母2gB主面团：高筋粉400g糖90g鸡蛋90g奶粉30...

宵种土司

12-15 自用。。。三个土司用料种面高筋面粉475克水300克酵母3.5克糖3克主面高粉315克酵母6~8克糖80克鸡蛋78克牛奶78克黄油63克盐6.3克宵种土司的做法12...

Thera爆浆红糖核桃土司（汤种土司）

05-26 红糖除了补血，还能帮助土司有保湿功能哦~核桃富含不饱和脂肪酸，防止心脑血管疾病，安眠，黑发，补中益气。更重要的是，这土司，好好吃啊~本食谱成品为1000克左右土司，如果是450克吐司模是两个成品哦。做好了记得上下厨房晒一下哦~...

冷藏发酵汤种生土司

09-23 自用留存配料表第一天晚上活好面，放入冷藏。第二天下班后拿出来开始做就可以。第二天耗时约两个半小时。用料汤种皇后吐司粉20克水100克冷藏发酵主面团皇后吐司粉250克牛奶50克糖20克盐3克干酵母3克淡奶油30克炼乳20克...