手揉の南瓜吐司怎么做好吃
熬了一个夏天,手揉党营业了😜冷冻柜里封存了半年之久的鲜酵母还挺给力哈!室温26℃,吐司面包🍞做起来~以前我从不吃南瓜,因为觉得不好吃🤣后来让我对南瓜钟情的原因是:发现不是所有南瓜都不好吃!最爱的🎃:新西兰南瓜,组织超级...
相信我,真的很好吃!南瓜给面包上色,真的是太漂亮了,连蛋液都不用刷。满满的奶酥,吃起来香绵软!方子是一个450克吐司的量。用料面团材料高筋面粉260克鸡蛋1个细砂糖25克熟南瓜泥140克盐2克奶粉20克酵母3克黄油25克奶酥材料黄...
本身就喜欢空口吃吐司的人真的很喜欢生吐司呀……用料汤种10克面40g水高粉240g酵母2.5克盐3克糖25克炼乳7克蜂蜜8g牛奶65克黄油20克手揉生吐司的做法姗胖的原方,根据自己的口味调整了一下。清甜(*¯︶¯*)...
提起面包,相信焙友们都是一言难尽。费时费力还做不好。今天就教大家做一款超级简单,又超级好吃的南瓜🎃吐司。不用中种面团,不用二次醒发。一次发酵也能做出超完美超拉丝超松软的吐司面包🍞大家一起动手做起来吧😝用料食...
自用备忘用料【首次和面用👇】新良面包粉(高粉)300克牛奶155克-160克糖(不可用代糖)30克鸡蛋1个盐3克【面团冷藏后再加👇】牛奶或水5克(化酵母用)酵母3克油20克手揉牛奶吐司的做法除去冷藏时间,全程约4小时小贴士1.和面并冷...
话说你们是不是都是因为三明治菜谱关注我的!!!然后吧,很多厨友都各种让我发全麦吐司的方子,或者让我推荐适合三明治的全麦吐司牌子…事实上我去年暑假真的在tb盲买了好多家店铺的全麦面包…怎么说呢,还是自己做吧哈哈哈所以...
做卡仕达酱剩的蛋白,烤蛋糕不够,那就加进面包里吧。用的三能模具,不易上色,用其他模具的底火要调低10-20℃。用料高筋面粉(凯萨琳)250克细砂糖40克奶粉(全脂)10克蛋白30克水135克盐2克黄油25克鲜酵母8克手揉の基础吐司🍞的做...
2个450克吐司模具的量方子参考隔壁老王南瓜吐司用料蒸熟的南瓜泥120克鸡蛋1个牛奶150克炼乳50克细砂糖80克盐4克酵母5克日式吐司粉450克奶粉15克蒸熟的南瓜泥(夹馅)100克生粉(夹馅)7克糖粉(夹馅)5克南瓜手撕吐司的做法南瓜...
面包接地气,也超喜欢用料高筋面粉500克盐5克细砂糖75克酵母5克水300克黄油75克全蛋液适量手揉甜吐司的做法称料B十300g水静置30分钟准备黄油和酵母将A部分高粉加入B部分面糊揉匀揉面面团光滑后加入干酵母揉10分钟左右...
舅妈来家里尝了我做的南瓜排包,觉得还不错哦~松软拉丝~奶香满满~记录下攻略分享一下!用料高筋面粉500克糖(微甜—甜)55-75克南瓜泥190克鸡蛋40-50克牛奶20克炼乳20克淡奶油80克奶粉(可不加)30克盐6克酵母8-10克黄油50克手工...
看nono甜食的视频,做了玉米面包,味道好好,于是想这用面团的配方试做吐司,试做后同样好吃,于是分享一下,这个配方简单,技术要求不高,只要不要发酵过头。用料高筋面粉200克水125克盐3克酵母3克糖15克黄油15克手揉吐司🍞的做法除...
夏天手揉吐司是个打挑战,所以控制面团温度是关键!材料表在视频最后,欢迎交流。...
用料高筋面粉80克南瓜165克牛奶80克鸡蛋1个酵母4.5克盐3克糖20克黄油20克水60克高筋全麦面粉220克轻松手揉全麦南瓜吐司的做法做主面团,全麦高筋面粉、鸡蛋、糖、南瓜泥(提前蒸好捣成泥放凉)、牛奶,放在一起,搅拌至无干粉,...
HomemadeVeganPumpkinBread做面包、吐司很麻烦、很复杂吗?真正动手尝试后,其实很简单!新手也能轻松做出安心、无添加的纯素南瓜吐司!吃出家的味道是烘焙的意义。自制吐司加入不同的原料混合,就能变身成不一样的身分,像是加...
4小时用料中粉223克糖41克奶粉17克盐2克酵母2.5克蛋25克水70克南瓜泥50克黄油17克南瓜红糖吐司(中粉,手揉)的做法除黄油外的材料混合揉面。湿了加粉,干了加水,适量。面团要会稍微粘手,这样水分才够。整形可以借助手粉。粘手...
很多厨友做吐司的时候卡在了揉面这一关,揉不出漂亮的手套膜就做不出成功的吐司,没有面包机或厨师机就做不出好吃的吐司了吗?当然不是!手揉面团如果掌握了要领不仅出膜比机器快,而且更好吃哦😋。快跟着这篇食谱来试试吧。🌟...
用料南瓜泥90克➕鸡蛋1个50克左右纯牛奶30克➕炼乳20克细砂糖25克➕高筋面粉250克盐3克耐高糖干酵母3-3.5克无盐黄油30克手揉南瓜山形吐司的做法用了大概四分之一的中等大小南瓜上锅蒸20分钟,用榨汁机打20s左右,打成泥,...
做面包四年多吧,多次失败,最开始败了一个面包机,可是怎么也达不到自己想要的面包,后来又想买个厨师机揉面,再后来还想入手发酵箱……总算厨房太小容纳不下太多的奢望。用家人的话说自己吃个面包这么难不如去外头买。喜欢吃...
儿子最喜欢吃这种吐司,做出来自己能吃三分之二,外面卖的不安全,自己在家做,材料都是实打实的,没有什么添加剂,可以放心吃,尤其早餐再配上草莓酱,简直不要太好吃了!用料高筋面粉270克南瓜泥80克白砂糖45克牛奶77克淡奶油20克酵...
奶奶👵的南瓜🎃好好吃,今天来两个南瓜吐司,之前没有做过,方子来自君之老师的,手揉源自几次做吐司的经验总结,仅作记录一下👇👇👇用料高筋面粉500克南瓜320克鸡蛋1个酵母6克(后放)盐7克(后放)玉米油50克(后放,最好放黄油)细砂糖80...
用料高筋面粉250克酵母3克糖20克盐2克南瓜泥185克炼乳24克黄油20克手揉出膜南瓜土司的做法除黄油外的所有材料混合,揉出粗膜,破膜周边锯齿状加入黄油,揉出透明膜,破膜周边光滑室温(夏天)发酵1小时,揉出大气泡,分成3个圆荠子后...
每次我说今天不做面包了一一就会说做哦他也没有那么爱吃啊吐司算是比较喜欢的真的很像他爸吃东西都像我其实不那么爱吃吐司但是这款真的好吃是个意外的惊喜黑芝麻有那么一点点小小的香香的咀嚼感葡萄干的甜,应该就是兄...
想吃南瓜手撕吐司了。但不知你们有没有发现,不同的南瓜蒸出来含水量和甜度简直云泥之别,网上的方子搜来搜去都是蒸南瓜的,为了给自己研究个准确的数据做个标准,我决定还是研究看看用南瓜粉的方子来做。而且使用果蔬粉比新...
一直听说面包才是有难度的烘焙想了很久最终还是开始了面包之路开始前做了很多功课看了很多视频最后证明认真学习还是很有用的起码第一次就出膜第一次就成功了😊用料高筋面粉260克糖25克奶粉10克盐2克鸡蛋一个(约50g)牛...
尝试吐司浪费过不下二十斤面粉,可以说经历过所有环节的失败,全凭一股死磕劲不断找原因总结,重试,才得以稳定出品。因为深知那种失败的挫折感,所以把经历的那些失败的环节写出来,让大家好避坑。1.面粉选择。因为图方便在市场...
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豆豉辣味萝卜干
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家常红烧排骨零厨艺也能做得色香味俱全
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