奶酪海绵蛋糕七寸怎么做好吃
海绵不能只有单一的口味,咖啡可可抹茶红茶枣泥蜂蜜奶酪等等,把基础蛋糕发挥的淋漓尽致。今天要做奶油奶酪海绵蛋糕。小山进的配方,只把黄油换成奶油奶酪50克。用料鸡蛋3个低粉86克糖86克水怡8克蜂蜜8克奶油奶酪50克牛奶(...
其实这几天我做了很多款海绵,分蛋的、全蛋的、水浴烤的、巧克力的、香草的...过程长一直懒得写。做海绵蛋糕我从未失败过,不知道是配方好还是操作得当,但完全按步骤来,事先准备材料很重要。要仔细看步骤和最后的小贴士哦!...
今天的材料中,没有加一滴油,用了自制的浓稠酸奶,所以口感是有酸奶的那种酸味,对于爱吃酸奶的宝宝来说,比起戚风蛋糕,更爱吃这款蛋糕,但是这款蛋糕同样是需要考虑出现开裂、高度不够、塌腰、不熟的情况。我总结了一些小诀窍,希...
最近有没有被超红奶酪包霸屏,或是霸占餐桌?不妨来点改变,将面包底换成经典的日式分蛋海绵蛋糕底,更加浓香软妹也快手省时。马上圣诞节了,这个雪地里滚一圈系列的甜点感觉超级有爱又应景哦,快来试试吧!方子可以制作15cm(六寸)海...
加拿大的烤箱,都是镶嵌在厨具里面的,显示的是华氏度,但很好用用料鸡蛋10个全麦面粉(或者低中高筋的普通面粉都可以)170克细砂糖100克牛奶140克油100克盐1克13寸全麦蛋糕海绵蛋糕的做法将10个蛋清分离,分别放在无水无油的...
用料鸡蛋3个150克细砂糖100克低筋面粉100克牛奶36克黄油26克七寸全蛋海绵蛋糕的做法蛋液隔水加热并搅拌温度上到40度先加一半糖到蛋液中全速打发,打发起来些再倒另一半,打到画8字缓慢消失低速整理蛋糊至画8字不消失。打...
用料1、全蛋一个个蛋黄4个牛奶80克2、色拉油60克过筛低粉80克3、蛋清4个柠檬汁2-3滴盐1克细砂糖65克不用奶油奶酪的海绵蛋糕的做法1个全蛋加4个蛋黄用手抽搅匀,加入牛奶搅匀色拉油小火煮至微有波纹状,加入筛过的低粉拌...
超喜欢吃奶酪的我,觊觎@姗胖胖的方子很久了,今天终于进行了尝试。这也是我第一次做海绵蛋糕!鉴于前两天做磅蛋糕失败了,没有发起来,这次我特意在做之前看了好几个海绵蛋糕的方子以及注意事项,总算获得了成功!本方子为六寸海...
用料鸡蛋7个牛奶90克细砂糖50克玉米油85克低筋面粉110克柠檬2滴8寸海绵蛋糕的做法准备材料蛋黄蛋白分离蛋黄和牛奶混合面糊的做法蛋白的打发蛋黄蛋白的混合烤完的状态蛋白打发的做法面糊的拌法翻拌蛋白打发...
海绵蛋糕常常有,但加了奶酪的海绵蛋糕多了一点奶酪的香浓,非常好吃!方子自配,我的配方糖量都比较少,喜欢吃甜的宝宝记得多加一点点糖哦~用的是学厨的HelloKitty8寸不粘蛋糕模,真的一点都不粘,脱出来清晰漂亮。如果用其他模具...
奶酪用料鸡蛋2只奶酪130g黄油20g蜜糖(蜂蜜)4g糖(加入蛋白)30g淡奶油86g糖(加淡奶油)50g表皮奶粉随意细砂糖随意奶酪海绵蛋糕的做法融化黄油,蜜糖,牛奶,打发蛋白,蛋白加入糖后加入蛋黄搅拌,送入烤箱(烤箱提前预热)160度三十分钟。...
做了起码100个戚风蛋糕总结出来的,最好吃,口感最好的,必成功的版本!!用料鸡蛋5个大的低筋面粉100g糖95g牛奶74g玉米油60g玉米淀粉8克柠檬汁或者醋几滴海绵戚风蛋糕8寸,海绵口感的做法5蛋黄,奶,油,25g糖混合后。加入100g面粉。z...
6寸配方配方翻译改编自emojoie_X5_gcYZKvE小贴士:要用室温鸡蛋用料奶油奶酪125克牛奶120克牛奶巧克力50克黄油20克朗姆酒15克鸡蛋3个盐一小撮低粉25克玉米淀粉15克糖30克海绵巧克力奶酪蛋糕的做法125克奶油奶酪+120克...
用料鸡蛋4-5个低粉140克细砂糖120克牛奶60克糖浆部分细砂糖40克水30克打发用淡奶油约400-600克奶油中细砂糖约30-50克水果适量八寸海绵奶油蛋糕练习的做法鸡蛋小的话用5个,大的话用4个即可。糖浆部分混合细砂糖和水,用...
存方子,only成功过一次,感觉消泡厉害,口感粗糙,等有空再试试用料蛋清100蛋黄60糖80蜂蜜6低筋面粉90黄油30牛奶30全蛋海绵蛋糕(六寸)的做法粉筛两次,黄油和牛奶隔水融化搅匀,一直保持着温度粉也分两次筛入,筛两遍,分两次下入全蛋...
这几天做了很多款海绵,分蛋的、全蛋的、水浴烤的、巧克力的、香草的...全蛋海绵蛋糕,是在去壳鸡蛋重量:糖:面粉接近于2:1:1的基础上制成的。各个配方在基础原理上再适当调整,以便成品口感更好。分蛋海绵和全蛋海绵,两款蛋糕...
用料鸡蛋3个糖45克(打发蛋白时用)牛奶100克黄油40克奶油乳酪125克柠檬汁几滴玉米淀粉20克软绵绵的6寸乳酪蛋糕的做法将牛奶黄油乳酪一起加热融化(全程小火搅拌)(忘记拍图)将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋白滴上几滴柠檬汁去腥将蛋...
8寸配方,这个配方的蛋糕胚用来做奶油蛋糕口感特别好,潮湿松软,而且没有一点点的蛋腥味一般,我们购买的生日蛋糕或其他裱花蛋糕都是使用海绵蛋糕做的,因为海绵蛋糕要比戚风蛋糕扎实很多,承托力很强,裱花完成后也不会变形。用...
我在学做蛋糕的路上有过多次失败的经验,要不发不起来,要不太干或者组织太松口感粗糙,后来在下厨房里也搜了不少的方子并尝试做了几次,都还不错,但感觉有的太甜(个人不喜欢太甜的),然后我又结合自己的口味调整了一些配方比例,现...
有小美,15分钟恒温打发,海绵蛋糕垂手可得~用料鸡蛋6个(去壳后50克左右一个)细砂糖75-80克低筋面粉80克黄油30克(可不加)牛奶30克(可不加)蝴蝶棒1个六寸/八寸海绵蛋糕byKiwi的做法注意⚠️主锅,蝴蝶棒,盖子都必须无水无油。1)加入鸡...
傍晚,小胖友说:妈妈,我想吃蛋糕!🍰本想偷懒的,看了一圈外卖,放弃了偷懒的念头,还是自己做的放心。全蛋海绵蛋糕,老母亲分分钟让你拥有!放凉什么的不存在的,热乎乎的蛋糕好吃又有幸福感![爱心]用料鸡蛋3个(全蛋液130克)低筋面粉100...
德国间歇性的夏天也不能阻止对水果的热爱,最近比较着迷水果芝士蛋糕,清爽简单。先说一下自己最近做水果奶酪蛋糕的心得吧:奶酪蛋糕可以烘烤,也可以做免烤的冻芝士蛋糕,但是冻芝士蛋糕相对来说简单一些,更适合初学者,也省时省...
休息日,搞了一天就为了一顿属于自己的休闲欢乐下午茶!吃奶油蛋糕和慕斯蛋糕热量太高了!不如自己做个……八寸戚风海绵蛋糕!加点果酱和谷兰诺拉,再来一杯菊花枸杞养颜茶特别完美!可以当下午茶,也可以当早餐!做法简单,只要有耐心...
特意买了红丝绒液,什么红曲米的废的😂用料海绵蛋糕胚:鸡蛋3个牛奶40克糖90克黄油/植物油25克低粉100克可可粉5克红丝绒液若干香草精几滴奶油奶酪霜:奶油奶酪280克黄油30克糖,盐随意红丝绒蛋糕(海绵蛋糕,奶油奶酪霜裱花)的...
本来是要做乳酪蛋糕的,所以除了面粉,用量基本就是乳酪蛋糕的量,可是材料都准备好了,都在坐温水融化中了,结果超市买的绿壳鸡蛋打一个散一个,没法分离蛋白呀!所以只能一咬牙加了面粉的量改做海绵蛋糕,结果味道还真不赖,有乳酪味...
热门标签
-
黄金玉米虾
比买的都好吃
风琴马铃薯片
遇见烘焙
夏日柠檬磅蛋糕
花盆木糠杯
一杯视频冰雪奇缘
香嫩酥炸鸡排
黑白米饭团
黑松露巧克力
梅麸
手残党用松饼机做蛋饺
鲜味十足的丝瓜仙
夏天都要过去了
小美版太妃糖
正宗青阳炒鸡
鲜汇
我的第一杯手冲
黑公
新县方糕
快手早餐细面
沙布列~三种口味
增色增香增健康
西餐摆盘图
蔬果代餐色拉
腊肉豆角饭
吉详
超简单香甜南瓜饼
简单上瘾的减脂凉拌荞麦面
爱丽丝
方便早餐之小馄饨
吃了
片基
青芒大虾沙律
芋头扣腊肠
芹菜香干炒鱿鱼
-
推荐阅读
- 空气炸锅版干脆砂糖面包条美味好吃的做法大全,空气炸锅版干脆砂糖面包条做法图解
- 美味的培根焗烤土豆做法,大厨教你技巧
- 黑椒肉沫炒豆干芹菜美味好吃的做法大全,黑椒肉沫炒豆干芹菜做法图解
- 空气炸锅简易版山药紫薯仙豆糕美味好吃的做法大全,空气炸锅简易版山药紫薯仙豆糕做法图解
- 章鳗不入美味好吃的做法大全,章鳗不入做法图解 如何做章鳗不入最美味
- 美味的独家西红柿炒鸡蛋做法,大厨教你技巧
- 美味的广式海味炒米粉做法,大厨教你技巧
- 🔥麻辣魂湯麵★okane☆美味好吃的做法大全,🔥麻辣魂湯麵★okane☆做法图解
- 美味的肠粉粉版本萝卜糕做法,大厨教你技巧
- 电饭煲红酒香菇土豆排骨美味好吃的做法大全,电饭煲红酒香菇土豆排骨做法图解
- 美味的营养丰富的加餐做法,大厨教你技巧
- 焗烤沙丁鱼美味好吃的做法大全,焗烤沙丁鱼做法图解 如何做焗烤沙丁鱼最美味
- 零失败的下饭番茄炒蛋美味好吃的做法大全,零失败的下饭番茄炒蛋做法图解
- 低成本汤都能喝光的阳春面美味好吃的做法大全,低成本汤都能喝光的阳春面做法图解
- 美味的青椒紫苏炒虾🦐做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 美味的香菇肉末油炒饭做法,大厨教你技巧
- 韩式红薯粉美味好吃的做法大全,韩式红薯粉做法图解 如何做韩式红薯粉最美味
- 美味的砂锅红烧肉萝卜做法,大厨教你技巧
- 教你做番茄土豆炖牛腩,好吃到汤汁也不放过美味好吃的做法大全,教你做番茄土豆炖牛腩,好吃到汤汁也不放过做法图解
- 美味的淮扬清炖狮子头做法,大厨教你技巧
- 提拉米苏(生蛋版)美味好吃的做法大全,提拉米苏(生蛋版)做法图解
- 秋季限定的简易糖醋藕片美味好吃的做法大全,秋季限定的简易糖醋藕片做法图解
- 消耗手抓饼--香肠版美味好吃的做法大全,消耗手抓饼--香肠版做法图解
- 时蔬焖饭(海鲜菇、土豆、胡萝卜、西葫芦、火腿肠)美味好吃的做法大全,时蔬焖饭(海鲜菇、土豆、胡萝卜、西葫芦、火腿肠)做法图解
- 雪花🌨️馒头 *花儿馒头77(重复)美味好吃的做法大全,雪花🌨️馒头 *花儿馒头77(重复)做法图解
- 红枣桂花糖藕 by wqy美味好吃的做法大全,红枣桂花糖藕 by wqy做法图解
- 美味的酸辣爽口的腌萝卜做法,大厨教你技巧
- 川芎红花茶(转载)美味好吃的做法大全,川芎红花茶(转载)做法图解
- 蓝莓芝士蛋糕 (快手简单版)美味好吃的做法大全,蓝莓芝士蛋糕 (快手简单版)做法图解
- 原味柿子酱美味好吃的做法大全,原味柿子酱做法图解 如何做原味柿子酱最美味