酸辣爽口的腌萝卜
来源：美味食谱馆 1.99W
用料
| 红萝卜 | 1根 |
| 糖 | 30克 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 醋 | 300毫升 |
| 水 | 500毫升 |
| 小米辣 | 适量（ 提味用） |
| 姜丝 | 适量（提味用） |
| 蒜片 | 适量（提味用） |
| 盐 | 适量（根据配菜量） |
| 可以根据个人喜好可以增加莴笋，花白之类的配菜 |
酸辣爽口的腌萝卜的做法
制作方法：1、用锅把水，醋，糖烧开放凉备用（根据配菜的量来增减水，醋，糖的比例，我用的是木糖醇，效果和糖无异，要非说毛病，那就是除了贵，没其他毛病）2、将所有配菜用盐揉一下，杀水分，然后倒掉萝卜出的水即可！大概需要一个小时左右。
![酸辣爽口的腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸辣爽口的腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
3、将配菜和蒜片➕姜丝放入一个干净无水无油的盆子里，然后倒入晾凉的腌料水，一定要没过配菜，所有配菜必须没有水，保持干燥，这样容易存放，可以根据个人口味适量放入小米辣）
![酸辣爽口的腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸辣爽口的腌萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
4、最后保鲜膜封存，放置冰箱或者阴凉干燥处24小时即可，品尝美味啦！
重要的事情说三遍哈！所有食材及容器必须无油无水，这样易于保存！所有食材及容器必须无油无水，这样易于保存！所有食材及容器必须无油无水，这样易于保存！
