咸味牛角包超好吃怎么做好吃
这个配方我做了很多遍了,真的很好吃。用料面粉500g白糖15g精盐10g黄油25g鲜酵母(安琪)10g鸡蛋1只黑/白芝麻适量此配方可制作约五个牛角包。如果要多做可以翻倍配料咸味牛角包(超好吃)的做法将500g面粉量入打面盆,可以是...
娃老是买金小小家的咸味牛角包,娃问,妈妈,你会做吗?好吧,拼了用料高筋面粉200克中筋面粉200克黄油30克裏入用黄油150克牛奶180克砂糖40克酵母8克泡打粉8克鸡蛋2个盐8克开水10克咸味牛角可颂的做法称好用料,开水调点牛奶变温...
用最简单的食材做最好吃的面包🍞。配方做18个环境温度26度。配方中液体全是冷藏后。如果冬天就不需要了。烘烤设备是蒸汽烤箱卡士couss960s你也可以自己制造蒸汽,不过比较麻烦。蒸汽可以是面包表皮有脆质感,凉透会回软,...
做面包我最喜欢整形的步骤,揉呀,量啊,切啊,剪啊,编辫子啊,然后看着不同形状的面团慢慢发酵,变得鼓鼓囊囊,胖乎乎地丢进烤箱,再带出满屋子的香气。这次的牛角包用的是北海道吐司的中种法面团,我的最爱。搭配不同的整形不同的馅料...
用料荷兰种高筋面粉170克水170克酵母1.2克主面团高筋面粉240克低筋面粉160克酵母4.6克细砂糖23克盐8.5克无盐黄油23克牛奶195克有盐黄油880克咸牛角包的做法液种材料需提前制作,搅拌均均后放常温发酵100分钟左右,放入冷...
用料面粉克酵母克油克盐克水克生抽勺老抽勺咸豆角肉包的做法准备瘦肉剁成碎馅,大蒜切碎备用咸豇豆洗干净葱切沫备用热锅下油放入肉馅和蒜沫,炒至断生放入生抽蚝油,少许盐放入豇豆放凉准备面粉,包下,包子好不好看在于发面,过...
用料盐半小勺酱油半勺鸡精半小勺青椒1个红青椒1个生姜2片蒜3瓣葱2根蚝油半勺醋半勺辣椒2-3根超入味豆角的做法准备食材,豆角切成一段一段的葱,姜,蒜,辣椒放锅里爆香下豆角,青椒,红椒翻炒放盐,鸡精,酱油,醋,蚝油,再翻炒10秒,然后加...
用的是店里的半成品牛角包,虽然说是半成品,但还是有不少顾客烤失败,所以就出个一次成功的教程!用料半成品牛角包1袋鸡蛋黄1个牛角包半成品咸香美味松软好吃的做法用的是奥昆牌的牛角包,一袋30个托盘垫油纸放上牛角包,一定要...
逛O'le的时候买了一次海盐面包,觉得好吃的不得了,咸香可口,既有欧包的紧实感,又有吐司拉丝的细密组织。参考了小蕾的小食堂的方子,非常好用,谢谢!用料高筋面粉250克奶粉20克酵母粉2.5克砂糖10克海盐5克鸡蛋35克牛奶100...
天冷了,小区门口的家常菜馆又挂起了一串串的腌肉和香肠,那排场,望一眼,就想起来每到这个季节妈妈在家里也要这么腌上许多,腌过的五花肉晒几个太阳就可以挂在风口吹了。可以包包子,可以炖笋干,哈哈哈,口水下来了~用料酵母克面...
65°汤种用料汤种高粉30水150克主面团高粉470无碘海盐4克糖60克鸡蛋2个水222克含鸡蛋酵母5克黄油40克咸蛋黄牛角包的做法汤种煮到65度关火,盖上盖子晾凉。和主面团中除酵母黄油外混合好冰箱冷藏12小时,加入酵母,今日揉面...
外皮脆,里面松软,非常香。用料高筋面粉250克酵母3克细砂糖20克海盐5克牛奶200克鸡蛋1个有盐黄油50克黄油咸牛角包的做法所有材料备齐,开始揉面。除黄油外其它材料全部加入揉匀,最后加入黄油揉至,拉出摸。手工大概十几分钟,...
用料高筋面粉300克黄油30克细砂糖10克鸡蛋2个酵母4克盐5克牛奶100克日式咸牛角包的做法做面包所需所有材料。全部入揉匀后,用保鲜膜盖上发酵至两倍大。材料发酵好,中间戳个小洞,不回缩不塌陷,证明发酵好了。面团拿出来,用...
用料全蛋液1个水120克酵母4克高筋面粉220-230克低筋面粉50克盐4克细砂糖25克奶粉8克黄油20克有盐黄油30克海盐少许咸角面包的做法1个鸡蛋打散,留10克蛋液,其余加120克水,4克酵母,混合220克高筋面粉,50克低筋面粉,4克盐25克...
开始烘焙4个月左右,从小到大看着妈妈给我们兄弟姐妹做面食,虽然不是颜值很高很精致,但是我也耳濡目染的记在脑子里耶,结婚后,在没有老人帮助的独立生活里,这些宝贵的东东都自动启动了,同龄人中,我的老公哥儿子这些年就有口福...
用料盐克黄油克鸡蛋个糖克酵母克牛奶克细砂糖克牛角包的做法取280g高筋/中筋面粉,加入全蛋25g、黄油50g、糖30g、盐3g、奶粉12g、炼乳3g、纯牛奶80g、温水80g、干酵母2.8g,放入面包机中成团(手工揉成团也可以)。撕起来出...
第一次做,就成功,好吃的家庭牛角包,自己做干净卫生,学会在我不用去面包店了,原创图用料细砂糖25克黄油15克高筋面粉200克牛奶80克高活性酵母3克鸡蛋1个牛角包面包的做法准备食材如图如图如图如图揉好的面团要发酵至两倍大,...
用料高筋面粉260克酵母3克糖30克鸡蛋1个黄油10克牛奶100克软牛角包的做法1,高筋粉、糖、和一个蛋液混合,加入牛奶,所有液体缓慢加入。很重要,这样不那么粘手。开始时候会粘,柔到最后就不粘了。2,加入酵母,揉面,加入黄油,揉啊揉...
修改方子,记录适合自己烤箱脾气的菜谱。厨师机乔立7500,烤箱格兰仕。用料高筋面粉216克低筋面粉38克酵母3克蛋奶液155克(鸡蛋液+牛奶)细砂糖15克盐2克黄油(面团用)15克黄油(裹入用)40克(5克*8块,无盐黄油需要适当加点盐)黑芝麻适...
这款海盐咸蛋黄牛角包的问世,是因为看见牛角包嫩黄的颜色让我想起了好吃的咸蛋黄,于是有一种把一切美味融为一体的想法。😛#下午茶#用料面团材料:海盐(盐)3克熟南瓜60克高粉260克牛奶100克干酵母3克鸡蛋一个黄油15克砂糖45...
做美食是一种态度!有想法、有态度、有执行力,一切OK!用料高筋面粉500克鸡蛋2个盐5⃣️克细砂糖60克牛奶210克耐高糖酵母8克黄油40克超nice牛角包🥐的做法成品!背面!豆沙馅!味道nice品相nice小贴士第一次尝试做豆沙馅牛角包,成...
工作日还是想撸包,揉面团😂,真心❤️无法自拔了🥰那就在下了班,吃了饭、监了课之后尝试一个一次发酵的吧。这款一次发酵成品很棒哦👍🏻!内部组织柔软有弹性,还有一点老面包的嚼劲,淡淡的咸香,味道平衡得不错。第二天早上,用微波...
用料高筋面粉280克牛奶120-130克奶油奶酪65克全蛋液30克糖30克盐3克酵母3克黄油15克全蛋液刷表面咸香奶酪牛角包🥐的做法奶油奶酪隔水软化除黄油所有材料扔面包机揉出粗糙膜加入黄油揉出不易破薄膜密封发酵一个半钟至...
因为只是抱着试试的心态去做的,所以没有图片用料面粉500克酵母5克糖100克水1杯蛋黄1个牛角烤包的做法先把面粉,酵母,糖,水下到和面机,和面15分钟醒面90分钟,拿出来搓成长条,擀平,切成大小相等的等腰三角形再把等腰三角形从横...
今天分享的食谱是松软好吃,颜值又高的杏仁牛角包,一起动手吧。使用的是ukoeo猛犸象E6050风炉用料中种配方金像面粉100g糖7g牛奶80ml鲜酵母3g主面配方高筋面粉45g奶粉5g酵母3g糖20g盐2g蛋1个牛奶15毫升牛油23g超极品美味...
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