糍皮怎么做好吃
用料糯米粉110克玉米淀粉6克木薯淀粉10克细砂糖15克牛奶220克黄油/玉米油15克水饴55克三天依然不会变硬的麻薯皮、糯米糍皮、可做雪媚娘皮的做法准备好所有原材料后,将糯米粉、玉米淀粉、木薯淀粉、细砂糖倒入盆里,加入...
听过很多人都说做糯米糍好难,做完后皮要不太硬,要不太粘牙,一点都不好吃。为了测试面皮的最佳口感,我们用了2款不同品牌的糯米粉、分别使用植物油(玉米油、葵花籽油、色拉油都可以)和动物黄油制作,看看不同品牌的糯米粉、不...
非原创,仅记录糯米粉65g玉米淀粉10g糖20g牛奶140g黄油10g1.准备一个浅盘。2.糖+牛奶拌匀,淀粉+糯米粉过筛放入牛奶中,搅拌均匀,倒入浅盘中。3.水开后,再次搅拌均匀混合液,盖保鲜膜,扎小孔,下锅(20分钟左右)。4.凝固后取出,放黄油...
自己记录,勿扰用料水磨糯米粉150克玉米淀粉30克玉米油40克细砂糖45克炼乳5-6克清水175克椰蓉裹面用糯米糍皮的做法所有材料全部放一起搅和均匀,糊的稠度是提起打蛋器落下时有纹路,但很快就能消失。放瓷盘,大火蒸15分钟左...
糯糯的外皮包裹甜甜的芒果奶油。用料糯米皮糯米粉130克玉米淀粉35克砂糖50克纯牛奶180克黄油或者玉米油15克馅料砂糖25克芒果或者其他水果1个淡奶油150克薄面糯米粉20克芒果奶油雪媚娘or糯米糍皮做法的做法准备:糯米粉...
这个皮冷冻之后回温依旧是软软糯糯的,用来包雪媚娘,花生芝麻馅,红豆沙都是我的爱,再懒一点直接切小块蘸黄豆粉吃也很好。记录下方便使用。30g一个的皮能包8个。用料皮糯米粉75克玉米淀粉25克牛奶120克砂糖30克黄油20克炒...
老家的特色,每年快过年时做了就放水里泡着,等过年了就一家两对拿去拜年,用料沙葛一个荷兰豆京包菜芹菜蒜苗猪肉虾干或者鲜虾鱿鱼干鱼肉沫水糍,糍耙的做法所有材料备齐,猪肉去爆出油放虾干鱿鱼干爆,然后菜一样一样的放进去炒...
喜欢吃软软的可以做的糯米糍用料糯米粉适量水适量糖适量花生粉适量芒果1个椰蓉适量熟糕粉适量糯米糍糍粑的做法糯米粉加水和糖搅拌成糯米糊放入锅中蒸20到30分钟,放凉。加点熟糕粉到蒸好的中,然后擀成薄片,包芒果,再裹椰...
还记得小时候看过的全球热播剧大长今,里面有一段是大长今做过一次糯米糕,用蒸锅将加了水的糯米粉蒸出来,然后又加上了大枣,用朝鲜传统的摔打方式,进行摔打,包上馅料,然后做出一个“食盒”,送给了她的朋友,,,当时觉得那个电视剧特...
儿子喜欢紫薯,艾叶又对身体好,想孩子吃得健康,妈妈绞尽脑汁,施展十八般武艺。用料糯米粉280克粘米粉120克艾草泥➕水300克紫薯糍糍粑的做法按照这个比例,蒸熟不会软塌,口感稍硬。这是上次做的,比例不好,蒸熟后软塌塌,失败的作...
超级怀念外婆的的糍粑,于是乎就自己动手啦,超级简单哦用料糯米若干克水若干克盐若干糍饭,糍粑的做法1.糯米加盐煮饭,煮的时候水比平时煮饭的水少一点点就行2.煮熟后用铲子,当然用手也行,稍微捏一下(类似于和面那样)ps:沾手的...
十分钟快手早餐,一口一个,美味又营养用料糍粑2块,约150克鸡蛋1个,约50克食用油适量糖一勺,约5克糍粑煎蛋(脆皮软糯)的做法糍粑洗一下,晾干水,或用厨房纸吸干外表面的水糍粑切成小块将糖放入鸡蛋液中,充分打散,备用开小火,将油烧...
皮先生点餐~用料大米2杯皮先生点餐~大米糍耙的做法前夜煮好香葱~胡萝卜~切细丁~饭盒压整齐~锅里少量油~预热~两面煎至微黄~上盘~皮先生~丁先生~赞不绝口👍...
想起月饼时,方觉中秋至。用料糯米粉40克澄粉20克牛奶185克糖粉40克玉米淀粉20克鸡蛋2个奶粉10克粘米粉30克黄油40克冰皮or糯米糍?的做法各种材料先量好,冰皮是把粘米粉,糯米粉,玉米油,澄粉,糖全部放一起搅拌均匀。静置一会用...
我们家不喜太甜的东西,糖己最少只微甜。喜甜可适当加糖用料水磨糯米粉130克玉米淀粉35克牛奶250克细砂糖35克(己最低甜度)可增至55克热水15克玉米油(黄油或椰子油等)20克懒人版雪媚娘皮(驴打滚、糯米糍的万能皮)的做法先将所...
汤圆换着花样吃,今天给孩子做了“脆皮汤圆”实在是简单到不能再简单哦,香脆丝滑的巧克力🍫包裹着软糯香甜的黑糖流心汤圆,配上嘎嘣脆的蟹黄味瓜子仁,简直太妙了呀😍😍😍用料汤圆10个巧克力80克黄油或椰子油20克干果碎适量...
想做原味的后来忍不住加了可可粉皮的糖是低糖啊我的口味❤️用料糯米粉150克椰蓉适量水222克玉米淀粉25克奶粉15克玉米油30克可可粉10克红豆沙适量白糖60克糯米糍~巧克力皮!的做法除了红豆沙和椰蓉,其余所有材料搅拌均匀后...
杨氏糍粑采用雪峰山脉本地出产一种独特的老品种糯米——白丝糯,米质细腻、颜色纯白,状如珍珠。用它加工而成的糍粑拉如丝、白如雪、软如棉,古时曾为各省上献的皇宫贡品。目前在当地以及全国都有很大的名气,1984年冬,胡耀邦...
本着做凉皮的心,却不料把酵母粉提前放进面粉里了!结果,凉皮没成,做成了糍粑😂😂!但奇怪的是做出来后非常好吃!外焦内滑,好好吃!感觉像是糯米糍粑,但味道又不一样!!如果会做凉皮的人,就也会做这个用料面粉盐香葱酵母粉凉皮糍粑的做...
用料糯米粉(或糯米粉:澄面=7:3)500克果蔬汁或水(如南瓜汁,南瓜削皮与水1:1打浆)500克白砂糖100克馅料:甜口味:花生、白芝麻、白糖;咸口味:花生、肥肉、虾干、香葱碎。(咸馅要用油把虾米猪肉炒香后加入其它配料炒匀即可。)可根据个...
午夜12点肚子饿睡不着,决定翻下厨房就着屏幕舔着口水充饥。看到了这个雪媚娘的配方,特别是微波炉版,超级简单半个小时搞定嘛,立刻按耐不住滚下床操动起来!用料糯米粉130克玉米淀粉30克牛奶200克糖50克水15克黄油(玉米油)20克...
想做一个皮很软的糯米糍,一般糯米糍进冰箱或放一夜之后就会变硬,影响口感。此方根据冰皮月饼的皮改良而成,因为皮很软,所以馅会显得比较硬,手感会有点出于意料。🙈用料①皮的材料糯米粉100g木薯淀粉100g白砂糖60g牛奶460g...
用料饺子皮(大)斤半虾皮10g香芋1只(约斤半)娃娃菜一颗角仔糍(饺子皮版)的做法首先,将芋头,娃娃菜切粒,隔水放蒸笼蒸熟本来准备了小麦淀粉(澄面/澄粉)+木薯淀粉(木薯粉),1:1的比例用开水团揉面,可以不知道哪个步骤出错了导致一直是水...
用料糯米粉100克椰蓉适量牛奶180克糖65克玉米淀粉30克芒果1个黄油50克草莓适量软软糯糯糯米糍椰蓉糯米糍芒果糯米糍草莓糯米糍雪媚娘大福皮的做法纯牛奶加糖搅拌均匀加入玉米淀粉搅拌均匀加入糯米粉搅拌均匀用过筛器...
整理厨房的时候发现一包冰皮月饼预拌粉,想着把它消耗点。用料草莓适量蓝莓适量冰皮月饼预拌粉200克开水160克椰子油适量奶油100克糖10克椰蓉适量糯米糍(冰皮月饼皮版)的做法1、蓝莓和草莓用盐水浸泡,洗干净沥干水分,草莓切...
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