鱼香茄子 by wqy怎么做好吃，鱼香茄子 by wqy家常做法

鱼香茄子 by wqy

12-31 用料茄子2-3个蒜3瓣姜2片葱1-2根朝天椒1个郫县豆瓣酱肉糜料酒勺老抽勺生抽勺陈醋勺蚝油勺糖克淀粉勺油克鱼香茄子bywqy的做法茄子洗净去蒂切条肉糜退冰🧊冲一下加0.5汤匙料酒拌匀姜片洗净去皮切末蒜去底刀侧拍扁去皮...

茄子胡萝卜嫩饼 by wqy

12-12 用料茄子🍆1个胡萝卜1根盐克白胡椒粉勺油克面粉克茄子胡萝卜嫩饼bywqy的做法胡萝卜去皮洗净刨丝茄子去蒂洗净切丝茄子用盐捏一捏捏出多余水份茄子和胡萝卜丝拌匀取适量面粉加1小勺盐、1小勺胡椒粉慢慢加水变匀面粉糊...

鱼香杏鲍菇 by wqy

11-25 用料杏鲍菇4个小的青椒1个胡萝卜0.5根黑木耳8朵淀粉勺生抽勺糖克盐克醋勺豆瓣酱勺食用油克鱼香杏鲍菇bywqy的做法黑木耳洗净泡发杏鲍菇洗净切丝青椒🫑去蒂去籽切丝胡萝卜去两头去皮切丝黑木耳泡开后洗净切丝热锅冷油（...

柠檬香煎鲷鱼 by wqy

06-11 用料鲷鱼1片柠檬1个番茄1个罗勒叶适量鸡蛋1个生粉适量蒜4、5瓣黄油适量黑胡椒粉适量煎鱼调料粉适量姜适量葱适量柠檬香煎鲷鱼bywqy的做法鲷鱼鱼头去冰洗净去水切条番茄洗净去皮切块葱洗净切末鲷鱼肉条加入一个鸡蛋的...

🐙章鱼小丸子 by wqy

11-22 用料章鱼3只生菜🥬1小棵鸡蛋2个泡打粉克熟白芝麻适量木鱼花把色拉酱海苔芥末碎勺照烧汁生抽勺食用油克料酒勺白胡椒粉勺洋葱1/4个低筋面粉200克🐙章鱼小丸子bywqy的做法🦑鱿鱼洗净去眼、去嘴、去内脏、去透明骨🦴、去...

炸茄盒🍆by wqy

12-28 用料茄子1个姜3片葱1根鸡蛋2个料酒勺淀粉勺面粉克盐克糖克五香粉勺油克熟白芝麻（可不加）适量炸茄盒🍆bywqy的做法姜片洗净切末加入肉糜内葱去根洗净切葱花加入肉糜内鸡蛋去壳打入肉糜肉糜内，加1小勺盐、1小勺糖、0.5汤匙...

咸蛋黄炒茄子🍆by wqy

02-23 用料茄子2根咸蛋黄4-5个蒜3瓣盐适量料酒适量糖适量葱1-2根红辣椒1个姜2片咸蛋黄炒茄子🍆bywqy的做法茄子洗净切小段姜片洗净去皮切末大蒜去皮切末红辣椒洗净根据个人耐辣程度留籽葱去根洗净切葱花茄子两种方法处理第...

红烧茄子鱼🐟 by wqy

08-16 用料茄子2个鸡蛋1个姜片3片蒜瓣3瓣八角1个葱3根老抽生抽蚝油醋盐糖红烧茄子鱼🐟bywqy的做法茄子去蒂洗净葱去根洗净切葱花蒜瓣刀侧拍扁切大颗粒姜片洗净茄子切成2cm厚的厚片（我切的太薄了）鸡蛋去壳打成蛋液准备调料汁：0....

茴香鸡蛋素饺子 by wqy

10-27 用料茴香1把鸡蛋4个油克盐克香油勺五香粉勺茴香鸡蛋素饺子bywqy的做法茴香洗净切小末鸡蛋去壳打成蛋液加1小勺盐搅拌均匀热锅冷油油热倒入蛋液筷子拨成蛋碎趁热加入茴香叶撒入五香粉倒入1汤匙香油拌匀盛出包饺子...

茶香烟熏雪花鲳鱼 by wqy

06-19 用料盐适量姜适量雪花鲳鱼1条糖适量葱适量蒜适量面粉适量白胡椒适量红茶茶叶适量柠檬🍋（可不加）适量腊肉（可不加）适量料酒（我选用了白酒）适量茶香烟熏雪花鲳鱼bywqy的做法鱼去冰洗净切段鱼身内外抹上适量白胡椒、盐葱洗净切...

蒜香蒸茄子🍆by wqy

06-07 用料茄子8个蒜6瓣葱适量香油适量盐适量生抽适量醋适量老干妈适量食用油适量朝天椒适量（可不加）糖适量蒜香蒸茄子🍆bywqy的做法葱去根洗净茄子去蒂洗净大蒜去皮切末葱切葱花茄子切5cm长短对半切开2个朝天椒洗净切末（根据...

烤茄子🍆烤金针菇 by wqy

11-17 用料茄子1个金针菇1把150克油克盐克生抽勺烧烤酱勺小米椒🌶️2个大蒜🧄6瓣糖克葱3根蚝油勺食用油克烤茄子🍆烤金针菇bywqy的做法茄子洗净去蒂对半开打花刀（皮不要切断）金针菇去根部2cm洗净切长段大蒜去根去皮刀侧拍扁去蒜...

韩式香肠炒鱿鱼🦑 by wqy

03-19 用料鱿鱼3只250克洋葱（最好黄洋葱）1/2个金针菇1把卷心菜（青甘蓝）4片小香肠8根鱼豆腐4块京葱1/2根韩式辣酱适量盐克糖克生抽勺姜3片食用油克熟白芝麻适量韩国泡菜（含汤）适量料酒勺白胡椒粉勺韩式香肠炒鱿鱼🦑bywqy的做法鱿鱼...

老油条炒茄子包菜 by wqy

04-01 用料油条0.5-1根包菜1/3～1/2个茄子2-3个蒜瓣3瓣蚝油勺盐克糖克生抽勺生粉勺食用油克水克老油条炒茄子包菜bywqy的做法茄子洗净去蒂切细条包菜洗净去粗茎切丝蒜瓣去底刀侧拍扁去皮油条切丝茄子丝上撒1汤匙生粉拌匀热锅...

酸菜鱼 by wqy

03-30 用料酸菜料包1袋鱼1条蒜瓣7、8瓣姜4、5片葱7、8根盐适量糖适量酸菜鱼bywqy的做法鱼肉片成鱼片加料酒以及腌鱼粉腌制，放入冰箱静置片刻（可自制腌鱼粉：料酒1汤匙、盐1小勺、生粉1小勺）蒜去皮拍扁姜切片洗净葱去根洗净切5cm...

蕃茄墨鱼滑（虾滑）酿（鱼）面筋 by wqy

01-14 用料鸡蛋1个墨鱼滑（or虾滑）150g番茄2个蕃茄酱适量马蹄2个鱼面筋20个葱2根盐适量食用油适量料酒适量胡椒粉适量蕃茄墨鱼滑（虾滑）酿（鱼）面筋bywqy的做法墨鱼滑（或虾滑）退冰鱼面筋洗净葱去根洗净马蹄洗净去皮番茄洗净用开水烫一...

豉香灯笼茄 by wqy

08-16 用料茄子🍆2个猪肉糜适量姜5片蒜3瓣葱3根朝天椒1个糖盐醋（香菇）豆豉酱料酒生粉豉香灯笼茄bywqy的做法肉糜退冰姜片洗净切末蒜瓣刀侧拍扁切大粒葱去根洗净切葱花朝天椒去蒂根据耐辣程度留籽切大段🍆茄子洗净去蒂茄子对半...

红烧酒香河豚鱼🐡 by wqy

08-12 用料河豚鱼🐡2条姜4片啤酒1听葱2根生抽勺老抽勺糖克盐克红烧酒香河豚鱼🐡bywqy的做法河豚鱼🐡养殖的非野生已经处理好了退冰冲洗一下即可姜切片洗净葱去根洗尽切葱花热锅冷油油热放入姜片爆香放入干的鱼身（鱼身湿会爆...

番茄🍅菌菇龙利鱼 by wqy

06-11 用料龙利鱼一条番茄1个番茄酱适量料酒适量盐适量黑胡椒适量小葱根姜片糖克杏鲍菇1个蒜2瓣番茄🍅菌菇龙利鱼bywqy的做法龙利鱼去冰洗净切块姜去皮切姜丝洗净姜丝加入龙利鱼块料酒1汤匙黑胡椒1小勺腌制至少15分钟用滚水...

豉香酱烧茄子🍆by wqy

01-04 用料茄子6根蒜8瓣醋适量葱2根蒸鱼豉油（或生抽）适量糖适量豆豉适量老抽适量盐适量食用油适量豉香酱烧茄子🍆bywqy的做法热锅冷油（油可以多一点）油热加入蒜瓣爆香热锅冷油（油可以多一点）油热加入蒜瓣爆香放入茄子🍆翻炒茄子吸...

香烤味噌银雪鱼🐟 by wqy

01-31 用料鳕鱼1块200克白味增勺生抽勺料酒勺糖克黄油克柠檬个生姜粉勺铝箔纸张香烤味噌银雪鱼🐟bywqy的做法鳕鱼退冰去鱼鳞洗净备用准备调料味增：料酒：生抽：糖=2:1:1:0.5，拌匀调料均匀涂抹在鱼身两侧放冰箱冷藏腌制5小时左右烤...

鱼香茄子🍆 by wqy

03-27 用料茄子3个葱适量豆瓣酱适量蒜4瓣醋适量糖适量老抽适量生抽适量盐克辣椒1、2个肉糜100g生粉适量料酒适量鱼香茄子🍆bywqy的做法茄子洗净切块大蒜去皮切末肉糜加1汤匙生粉、0.5汤匙料酒拌匀（肉糜化冻来不及直接用现成...

香菇栗子🌰烧鸡 by wqy

12-22 用料鸡只（我用了6只腿）香菇干5朵栗子🌰6个生抽勺老抽勺盐克姜2片葱白根蒜2瓣蚝油勺糖克料酒勺小葱1根香菇栗子🌰烧鸡bywqy的做法栗子煮熟去壳洗净去皮一切为二干香菇洗净泡发切小块，泡发水待用鸡腿退冰洗净切小块姜片洗...

香煎黄花鱼 by wqy

05-02 用料黄花鱼1条姜3片料酒适量盐适量辣椒粉适量白胡椒粉（或椒盐粉）适量生粉适量香煎黄花鱼bywqy的做法鱼洗净打花刀（花刀打的深一点但不把鱼身两侧切段）鱼身抹适量盐🧂、淋上料酒姜片洗净切丝待鱼身干后两侧拍上生粉热锅冷...

百香果（龙利）鱼片 by wqy

12-08 用料百香果3个龙利鱼1条朝天椒1个姜片3片生粉白胡椒克料酒勺盐克糖克葱1根百香果（龙利）鱼片bywqy的做法鱼洗净切块姜片洗净切末朝天椒去蒂根据耐辣程度去籽切小段葱去根洗净切葱花鱼块加1汤匙料酒、1小勺白胡椒粉、1汤...