巧克力豆戚风怎么做好吃，巧克力豆戚风家常做法

01-01 今天分享这款蛋糕，是在原味戚风的基础上，稍稍加点料，耐高温巧克力豆，豆豆虽小，带来的变化却不小，松软的蛋糕中藏着许多巧克力，口口有甜蜜，戚风有惊喜！用料(（18CM戚风蛋糕模）)耐高温巧克力豆30克低筋面粉80克鸡蛋4个细砂糖60克色...

巧克力戚风(5蛋中空戚风模）

04-01 方子来自高小姐的youtube频道。更改了模具，自己使用的是中空17cm中空戚风模。烘培方式也没有使用水浴法，直接烘烤即可。用料鸡蛋5个白醋10克细砂糖75克可可粉30克色拉油75克低粉70克牛奶120克巧克力戚风(5蛋中空戚风模）...

巧克力戚风（17cm戚风模具）

08-30 小岛喜和的戚风配方用料蛋黄糊：蛋黄3个糖20克油50ml(约30克)水50ml低粉75克可可粉5克巧克力40克蛋白糊：蛋白3个糖50克巧克力戚风（17cm戚风模具）的做法巧克力切碎粉类混合过筛两遍油、糖、水混合，隔水加热后，倒入巧克力碎，搅...

纸杯巧克力豆戚风蛋糕

01-29 巧克力豆戚风～是女儿爱吃的蛋糕❤️普通膜具烤出来就很好吃，但是为了外出携带或冰箱冷藏，这种纸膜具我们更喜欢💕用料玉米油37克可可粉15克牛奶60克低筋面粉55克鸡蛋3个细砂糖60克纸杯巧克力豆戚风蛋糕的做法玉米油微波加...

巧克力戚风

05-24 用料大鸡蛋3个低筋面粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚风的做法油和面粉混合搅拌均匀加蛋黄牛奶搅匀分蛋蛋白加白醋分三次加糖打发到中性发泡混合蛋黄糊和蛋白倒...

抹茶戚风巧克力戚风

07-12 用烫面的方法让抹茶粉及可可粉更容易混合，成品也软弹好吃哦！具体做法看上面的视频了哦！用料材料如下抹茶戚风巧克力戚风的做法抹茶戚风配方巧克力戚风配方可选择画线组织细腻抹茶戚风成品成品成品...

可可戚风(八寸巧克力戚风)

01-23 这个食谱很久前就想写了，一直忙别的给忘记了，昨天娃说想吃可可戚风，就做了一个，然后拍照记录下来，方便自己以后查看。戚风是做蛋糕的基础，大家先做好原味的再来做其他口味的比较好。有问题可以留言，看到会回复，也可以加微信大...

Grace巧克力戚风

01-04 用料1蛋黄5个低筋面粉156克可可粉44克可可豆45克细砂糖30克色拉油93克水156克小苏打1/8小勺泡打粉1/2小勺盐1/2小勺用料2蛋白6个细砂糖140克Grace巧克力戚风的做法蛋黄中加入配方中的细砂糖先搅拌至糖融化加入色拉油...

可可巧克力豆戚风蛋糕

11-14 该蛋糕和普通戚风蛋糕制作方法相同，关键是蛋清打发和蛋黄乳化用料鸡蛋3只低筋面粉45克植物油22克液态牛奶22克装饰巧克力豆适量可可粉适量白砂糖蛋黄10克，蛋清30克可可巧克力豆戚风蛋糕的做法1、蛋清加适量白醋分3次用...

淡奶油戚风巧克力豆蛋糕

07-27 用料鸡蛋5个蛋糕粉（低筋面粉）90克淡奶油100克色拉油50ml细砂糖80克(蛋白50克，蛋黄30克)巧克力豆50克淡奶油戚风巧克力豆蛋糕的做法蛋白打发至干性发泡，期间分三次加入细砂糖，粗发泡一次，细腻泡沫一次，出现纹理将剩余全部倒入...

巧克力戚风

12-07 记录一下自己每次的用量，是为了让自己稳定的发挥！巧克力戚风还是第一次做！按照麦田初语的方子来的！用量自己变了一下！但这回打发蛋白没到要求的中性发泡！下次应该再延长一下打发时间！最后混合时感觉还是有点消泡！每次做这种蛋...

不用巧克力的巧克力戚风蛋糕

08-15 偶然的一次翻阅看到了一个关于如何防止可可粉消泡的戚风方子，根据自己的习惯稍作改动记录了下来，希望大家喜欢用料鸡蛋（室温）3个糖（细砂糖/绵白糖）50g（20加入蛋黄，30g加入蛋白）低筋粉50g牛奶40g（保持在40℃左右）可可粉15g植物油3...

巧克力戚风蛋糕～纯巧克力

10-22 对于爱吃巧克力的我，过生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，这款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克力戚风蛋糕～纯巧克力的做法蛋白和...

巧克力豆可可戚风蛋糕

03-09 浓郁的黑巧克力豆味道.....用料可可粉10克热牛奶45克蛋黄用白糖20克食用油40克蛋黄5个低粉60克蛋白部分蛋白（60克左右的蛋）5个白糖30克巧克力豆黑巧克力豆（可可脂70%）35-50克巧克力豆可可戚风蛋糕的做法微波炉加热牛奶到4...

巧克力豆戚风杯子蛋糕

10-04 用料鸡蛋（中等大小）2只低粉45g可可粉15g玉米油30g牛奶30g糖15g+35g盐1g柠檬汁或白醋几滴巧克力豆戚风杯子蛋糕的做法分离蛋黄蛋白，均入无水无油盆牛奶、白糖（15g）、玉米油和盐混在一起，隔热水搅拌至白糖完全融化筛入混合好...

可可戚风/巧克力戚风六寸

10-08 当可可遇到戚风……柔软质地，浓郁香气，一切都变得浪漫起来用料鸡蛋3个牛奶63g色拉油40g低筋面粉50g可可粉12g细砂糖65g柠檬汁6g可可戚风/巧克力戚风六寸的做法所有材料用电子称秤出备好。3个鸡蛋蛋黄与蛋清分离，盛放蛋清...

香草牛奶巧克力豆戚风

01-13 中空活底模一个6寸用料耐烤巧克力豆20g香草糖15g+30g低筋面粉50g鸡蛋3个牛奶45g玉米油20g柠檬汁1-2滴香草牛奶巧克力豆戚风的做法分离出蛋清蛋黄，分别用两个干净无水的盆盛装夏天气温高，鸡蛋最好放入冰箱冷藏保存。冷藏...

巧克力戚风(4蛋)

04-23 方子很好！用料鸡蛋4个色拉油53克水53克可可粉16克巧克力20克低粉60克细砂糖40克柠檬汁10滴温时140°/60分钟巧克力戚风(4蛋)的做法烫面法，按戚风步骤。记住这个蛋黄糊的浓稠状态，不能太浓稠，需要一些流动性，滴落下来，渐渐消...

法芙娜巧克力豆戚风

01-19 浅井7寸加高活底中空模参照小高姐的方子自己稍作改动，方便以后查看2个蛋糕的量，一次做两个，管吃饱～～用料鸡蛋9个加拿大芥花油150克低筋面粉140克法芙娜可可粉60克牛奶200克白醋18克糖140克法芙娜巧克力豆40克法芙娜巧克力...

巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）

09-09 20151222实验此方为6寸份量..用料抹茶慕斯层细砂糖50g牛奶160g淡奶油(铁塔)160g吉利丁片7g抹茶粉8g巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）的做法步骤见收藏巧克力抹茶慕斯蛋糕（小山进巧克力海绵）慕斯层完成图来个成品图还没有...

巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风

09-12 用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋，蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无颗粒后加入色拉油隔水溶化后加入...

巧克力戚风（用巧克力块制作）

03-20 突然想吃巧克力味的戚风，家里没有可可粉，用了75%的黑巧做，糖量比原味戚风多加一点，做个笔记备用。用料巧克力块28克纯牛奶60克玉米油45克低粉52克玉米淀粉10克鸡蛋3个（中等大小）细砂糖60克盐1克醋少许巧克力戚风（用巧克力块...

青井聪子的【巧克力豆戚风】

05-11 菜谱搬运工来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。方子搭配直径为17cm的中空模具。使用的鸡蛋最好为单个60克左右。烘焙为180摄氏度25分钟。用料鸡蛋4个菜籽油50ml牛奶60ml低筋面粉70...

巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕

08-12 模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙...

巧克力戚风蛋糕可可戚风

03-06 一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸参考量，每个人不同，你大概确定自己...