濑尿虾生腌

来源:美味食谱馆 2.45W
濑尿虾生腌的做法步骤图,濑尿虾生腌怎么做好吃

用料  

皮皮虾 1斤
香菜 4-6根
一只
酱油 一碗
3根
4片
适量
小米椒 6只
高度白 200-300克杀菌用
适量
白醋 100克
适量
高度白酒 适量腌制用

濑尿虾生腌的做法  

  1. 把新鲜濑尿虾洗净,控水,剪去尾巴尖刺,分成三段,放盆中加入盐和白酒,腌制半小时,倒出洗去多余盐分和酒味,控水备用

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  2. 虾腌制过程中,准备辅料,葱姜蒜香菜小米辣切好,碗里放入剩余材料,味道调至偏咸,符合自己口味,喜欢辣的可以加辣,最后倒入刚刚备好的虾,搅拌均匀,密封保存冰箱3-5小时,冷藏一夜,入味更好吃

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