烧茄子妈妈版怎么做好吃，烧茄子妈妈版家常做法

10-27 小的时候妈妈经常做给我吃，每次做都会蹲在厨房里等着，刚刚炸好还没烧汁就吃了个半饱，今天自己也做来吃吃，还是小时候的味道！用料茄子两个青椒一个鲜肉30g胡萝卜30g鸡蛋一个生抽两汤匙陈醋两汤匙白糖适量面粉30g淀粉30g盐适...

油焖茄子（妈妈版）

03-03 用料茄子个生抽勺老抽糖油焖茄子（妈妈版）的做法茄子掰开，用刀背拍扁油爆香姜末，这张油略少，还要再多点下茄子煸炒加生抽，翻炒后加入老抽（火不要太大）滚一滚后，加入白糖，再滚滚就好了...

妈妈教的烧茄子

09-20 小时候，能吃到妈妈做的烧茄子是件很幸福的事情，记忆中的这道菜在家里里完全可以代替肉菜的，有油，有味道，赤酱红油，想想就幸福。长大了，反而很少再做这道菜。是，一方面是大家不再用炸茄子的方法了，另一方面，能替代的菜也多了。今...

妈妈的红烧茄子

11-29 这道菜是我妈妈经常做的妈妈出锅前会放一些蒜片，拌匀立即出锅我家孩子不吃蒜，所以我做这道菜是不放蒜的下饭滴呦！用料茄子500g西红柿250g青椒1个淀粉2勺酱油1勺蚝油半勺番茄沙司1勺盐约5g妈妈的红烧茄子的做法茄子洗干净...

妈妈版茄夹子

01-26 用料圆茄子1个韭菜100克肉100克面粉400克妈妈版茄夹子的做法茄子去皮切片，一刀全切，一刀80%切韭菜肉馅加盐，蚝油，香油面和软乎乎的装馅面揉一下揪剂子，数数茄子数量如图五成油温我妈手太快了，转眼就做好...

五十二道菜之一《烧茄子》妈妈的味道

08-28 首先，第一道菜是关于记忆和满满的幸福↣《烧茄子》🎉🎉🎉在小学五年级的暑假，妈妈教会了我这一道菜。那时候的暑假没有补习班，没有特长班，没有繁重的课外作业。暑假的“任务”就是玩。每天一早天刚蒙蒙亮，和小伙伴们一起去...

梁妈妈烧茄子

12-20 用料圆茄1个青椒1个西红柿1个五花肉大葱姜蒜淀粉梁妈妈烧茄子的做法【备菜】茄子切片，和手掌一般厚，切片加水没过，加2勺盐，浸泡三分钟，之后捞出，不用攥水。五花肉切肉末，加两勺淀粉，抓匀后，加一点油，再抓匀备用。青椒切滚刀块。...

青椒炒茄子（妈妈版）

11-26 从小吃妈妈做的烧茄子，永远都是干掉两大碗米饭，绝对下饭的良品。认真地和妈妈偷师，也算是学到了9分功力！老公直夸好赞！嘿嘿分享给爱吃茄子的你们……用料深紫色茄子2个（2人量）青椒（可选择辣的）1个甜面酱（天津立民牌）1.5勺生抽1勺...

老干妈烧茄子（少油版）

05-01 知道茄子最吸油，但今天这道菜油很少用料茄子一个姜两片蒜三瓣糖小半勺老抽一勺海鲜酱油两勺老干妈两勺黄豆酱一勺老干妈烧茄子（少油版）的做法茄子（圆的长的都可以）切粗条，撒盐腌25分钟，帮助茄子出水。将腌好的茄子拿手使劲捏...

妈妈版东北拌茄子

07-21 炎热的夏天，妈妈总是喜欢做拌茄子，因为不用炒菜～超级美味简单的一道菜用料茄子个土豆个蒜瓣生抽勺大葱香油黄豆酱勺妈妈版东北拌茄子的做法把茄子土豆煮熟把蒜切碎，葱切段，把茄子土豆用筷子扒开，把蒜葱放在上面再放上酱油，黄...

妈妈版茄子丝辣子丝

02-23 这道菜＝再来一碗🍚＝下饭菜代名词用料茄子两个青椒1个酱油适量盐分杀茄子和调味两次用量糖多一些妈妈版茄子丝辣子丝的做法两个茄子&一个青椒切丝两个茄子切好，看着蛮多，用盐均匀抓匀，杀出水分后不会太多锅中放一些油（茄...

妈妈味道的烧茄子-果果美厨

07-15 这道烧茄子是女儿最爱吃的菜！她说这才是妈妈味道的烧茄子！按照我的菜谱做出来的烧茄子既不油腻又很入味，大家一定会非常喜爱的！不信你们就试试吧！用料茄子1个蒜沫4瓣生抽1勺耗油1勺淀粉1勺糖3克盐1克油葱末妈妈味道的烧茄...

家常红烧茄子“妈妈菜

09-06 这道菜是妈妈的味道。👨‍👩‍👧就是小时候的周末，炸完肉丸子、素丸子之后，必有的炸茄子。用青椒、番茄一烧，吃起来比肉还香。超级下饭哦～🥰这款烧茄子，没有用面粉，糊糊是很薄很薄的，不会有一吃一口面的感觉。就是纯纯的茄子...

烧茄子（妈妈的味道）

03-25 一直很喜欢吃妈妈做的烧茄子，可是总嫌太麻烦，懒得动手。最近妈妈不在身边，想吃了只能自己动手了。用料茄子1只青椒2只西红柿1只葱半棵蒜半头花椒少许鸡蛋一个面粉少许胡椒粉少许盐少许凉开水少许烧茄子（妈妈的味道）的做法...

心心念妈妈拿手的烧茄子

03-28 茄子之前怎么烧都不好吃，后来特意和妈妈学了超好吃的烧茄子的做法，重新爱上了下饭的🍆妈妈的做法YYDS🤩临时起意写了这个菜谱，所以没有拍下过程，尽量写的详细些😂用料圆茄子1个盐少许姜2片蒜片4-5瓣，分两次放生抽半勺醋3勺...

红烧茄子(妈妈味儿)

02-27 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之...

家常菜：姥姥妈妈版腌茄子🍆

01-29 怀念小时候姥姥家桌上那道腌茄子🍆。昨天妈妈突然说咱们腌点茄子吃，于是妈妈就操作起来。用料长茄子4个蒜7头辣椒半个花椒20几颗胡麻油30ml生抽1汤匙老抽1/2汤匙盐1.5汤匙家常菜：姥姥妈妈版腌茄子🍆的做法4个长茄子洗净...

鱼香茄子煲（妈妈版）

01-28 为了能够跟妈妈多多交流，愉快玩耍，决定利用周末时间一起跟着菜谱做菜。今天借鉴的是《日食记》里的鱼香茄子煲配方。由于里面没给出具体用量和操作时间，给了我们深入探讨的空间。老妈是家里的主厨，常年在几个小家庭之间奔...

妈妈牌‘红烧茄块’

12-31 一直以来感觉自己很好养活，不挑食🤨但每次去到超市茄子再便宜我都不会选购，番茄除非烫了拌糖吃，煮熟的还真不喜欢吃🤭❣️这是妈妈牌红烧茄子（为什么喊妈妈牌，因为看到妈妈做，自己试着学的）😋卖相不怎么好，味道还是超赞的，多做两...

妈妈烧的鸭子

03-31 在外读书总是会想起妈妈烧的菜，只是普普通通的家常美味却没有任何东西可以胜过它用料鸭半只花椒10粒八角2个生抽1勺姜3片盐1勺蒜10小个郫县豆瓣1勺妈妈烧的鸭子的做法鸭子洗净切好备用。锅里倒入一点油，撒一小把花椒和...

“妈妈味”烧茄子

01-04 小时候最喜欢吃的就是烧茄子，出了家门不在父母身边，用一道道菜表达对家的思念。用料茄子1个西红柿1个生抽1勺糖酌情鸡蛋1只盐适量面粉适量菜椒1个香菜若干“妈妈味”烧茄子的做法1、准备干面粉一份；2、小盆中另外加入一...

妈妈版下饭酱茄子

03-21 以前没离开家时，特别爱吃妈妈做的这道菜，当时就说一定得把这道菜学会，现在远嫁了，时不时就得做一下，一是因为爱吃，二是因为想家。这是一道非常下饭并且简单的家常菜，搭配米饭、春饼、拌面都很好吃用料圆茄子1个蒜半头酱油适...

妈妈味道【炒茄子】

01-24 妈妈的味道，简单，难忘用料圆茄子1个西红柿半个蒜瓣5-6瓣干辣椒半个妈妈味道【炒茄子】的做法准备工作，茄子切丁，西红柿切瓣，蒜瓣切片热锅，倒油，较多油放入蒜瓣、干辣椒放入茄子放入西红柿翻炒，加盐，出锅...

妈妈版茄子酱(大概四人份)

07-13 用料茄子2个土豆2个尖椒1个五花肉香菜鸡精半勺十三香半勺酱油1勺蚝油1勺盐2勺妈妈版茄子酱(大概四人份)的做法都给切了，土豆切小一点，不然不容易熟。放好多油，炒五花肉。放葱，适量十三香，适量酱油➕土豆，➕茄子，➕蚝油，炒一炒...

有妈妈味道的烧茄子

06-05 天津人从小就爱吃的烧茄子，茄子切片煎的焦香，红烧，再配一碗米饭，那简直了。煎制的过程有点长，给点耐心吧，不然怎么说妈妈伟大呢，都是为了孩子。用料食材：圆茄子3个香菜几根蒜一头八角一个桂皮一小块老抽适量甜面酱适量盐鸡精...