戚风可可奶冻卷怎么做好吃，戚风可可奶冻卷家常做法

04-01 喜欢可可卷浓郁的味道，加上奶冻更是不一样的风味。这款卷卷的用料是在慧绘女神蛋糕卷的基础上有少许的变动……自从做了她的蛋糕卷方子从没开裂过✌🏻可可奶冻参照：用料蛋黄糊：蛋黄80克可可粉20-25克热水70克低筋面粉53...

04-22 130度25分钟时开裂，145度15分钟发现回落缩小，拿出用料鸡蛋3个可可粉18克低筋面粉55克白砂糖60克牛奶60克玉米油37克可可粉戚风的做法油加热到起涟漪（三分之一的感觉），倒入可可粉搅拌均匀像巧克力酱细腻顺滑，加入牛奶后状态...

酸奶戚风、可可味酸奶戚风

02-12 八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离，注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里，用蛋抽打至乳化...

可可心形戚风蛋糕卷

11-08 第三个卷。好看好吃的花纹蛋糕卷其实很简单！用料普通鸡蛋3个低筋粉（蛋糕粉）20克植物油15克白糖40克水适当（搅拌蛋黄糊后觉得厚点可酌情添加）白醋3滳红曲粉（红色坯）10克可可粉5克可可心形戚风蛋糕卷的做法1蛋清蛋黄分离干净盆...

可可鲜奶油戚风卷

09-08 香醇的可可蛋糕，软滑的鲜奶油，简单易做的瑞士卷，相信你萌喜欢(๑Ő௰Ő๑)"用料蛋黄面糊蛋黄4个低筋面粉45g无糖可可粉25g橄榄油15g炼乳15g淡奶油90g水适量，约40g（调节面糊湿度）蛋白霜蛋白4个细砂糖35g奶油夹馅淡奶油110g（可...

可可蛋糕卷可可戚风胚+奥利奥奶油

09-04 这款可可蛋糕卷用的是可可蛋糕胚搭配奥利奥奶油，是我最常作的一款蛋糕卷，因为都是比较好保存的材料，不需要提前去买类似水果之类的材料。口味是绝对的好吃，浓郁可可戚风蛋糕胚搭配咸甜口感的奥利奥奶油，不甜腻口味浓香，还可...

可可奶油戚风蛋糕卷

12-22 因为上次做提拉米苏剩下了一点淡奶油，不能浪费啊，为此，做了第一次尝试的蛋糕卷。因为之前买了可可粉，于是便决定做一次可可风味的奶油蛋糕卷。结果，口感和味道都出乎意料的好！！用料低筋面粉80g鸡蛋4只黄油20g砂糖50g温水50g...

原味戚风—可可戚风

03-04 给自己记录的戚风用量，大家可忽略，也🉑参考，后期捣鼓出好方子会调整用量这是6寸模具用料6寸原味戚风145℃55min鸡蛋3个低筋面粉55克玉米淀粉5克玉米油35克牛奶45克白砂糖（蛋黄糊）20克白砂糖（蛋白霜）25克柠檬汁/白醋几滴6寸可...

奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）

10-02 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉55克细砂糖30克奶油200克奶油用砂糖20克可可粉11克可可卷的话，先混合可可粉和油其他一样可可旋风卷可可粉10克与热水混合好备用取150g蛋糕糊混合具体手法参考其他高手方子。注意...

可可蛋糕卷/戚风蛋糕

01-31 用料鸡蛋5个低粉80克可可粉20克绵白糖45克蛋黄糊30蛋清玉米油50克牛奶20克柠檬汁3-4滴温水60克可可蛋糕卷/戚风蛋糕的做法无水无油的两个容器，分离蛋清蛋黄的时候不要弄破蛋黄（可以用一个汤勺把蛋黄取出）牛奶，玉米油，绵白...

马斯卡彭奶油可可戚风蛋糕卷

03-04 尝试用新的方式做可可卷先记录一下希望下次做得更好！用料蛋糕体鸡蛋4个可可粉20g色拉油40g牛奶65g低筋面粉50g细砂糖60g内馅马斯卡彭80g淡奶油180g细砂糖10g马斯卡彭奶油可可戚风蛋糕卷的做法⌲准备每个60g左右的鸡蛋...

黑可可戚风

07-17 学厨烘培达人-橘橘橘子Chefmade学厨7寸阳极活底戚风蛋糕模（WK9120）用料鸡蛋5个白醋几滴细砂糖50g糖粉25g低筋面粉80g黑可可粉5g玉米油45g牛奶45g黑可可戚风的做法蛋白和蛋黄分别放入无水无油的盆中蛋黄中加入牛奶和玉米...

可可戚风卷

02-14 用料可可粉6克鸡蛋4个植物油50g水60g低粉75g细砂糖A（面糊用）6g细砂糖B（蛋白用）45g其他28cm×28cm金盘一个奶油夹馅奶油100g细砂糖10g可可戚风卷的做法（过程中没有拍照，只是出来成品觉得这个方子很好吃，既软又不会腻，留下来了）...

爱心💗酸奶冻芝士蛋糕（可可戚风底）

05-09 喜爱芝士蛋糕，但又不爱吃饼干底，所以改良了配方，用可可戚风蛋糕做底，可可淡淡的苦味和酸奶的酸味中和，妙不可言！此配合适合6寸模具。用料（饼底）鸡蛋3个（带壳50壳）牛奶65克低筋面粉55克细砂糖50克玉米油35克可可粉15克柠檬汁或白...

可可戚风奥利奥奶油卷

01-26 用料奥利奥适量低筋面粉50克细砂糖蛋糕胚用60克鸡蛋5个玉米油50克牛奶55克可可粉10克盐1克奶油150ml细砂糖奶油用20g可可戚风奥利奥奶油卷的做法备好材料～爱乐薇奶油忘记放上来拍了蛋白蛋黄分开，蛋黄加入一半白砂糖先搅...

可可戚风蜜豆奶油卷卷

03-05 五一假期哥哥姐姐来聚会，作为招待甜品，必须好看更要好吃😊，做了两个卷卷瞬间被消灭光了，可见真的好吃用料鸡蛋大个鸡蛋5个低筋面粉50克细砂糖50（蛋白用）克可可粉10克牛奶50克玉米油50克白醋几滴安佳淡奶油160克蜜红豆50g可...

可可戚风

02-03 就是馋了想吃蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉55克可可粉15克玉米油50克水40克细砂糖70克巧克力50克奶油250克糖粉15克可可粉适量可可戚风的做法蛋白加50克糖入小美主锅7分30秒速度3⃣️打发打成干性发泡拉起有尖角蛋黄加油糖水...

8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风

09-25 喜欢可可的朋友可以尝试，喜欢抹茶的可以将可可粉换成抹茶粉。用料低筋面粉110g色拉油70g牛奶90g可可粉10g鸡蛋6个糖粉（蛋黄用20g,蛋白用70g）柠檬汁或者白醋几滴香草精几滴8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风的做法将蛋清蛋黄...

可可戚风

10-17 用料可可粉60克鸡蛋14~16个低筋面粉200克糖200~250克油150克水120~克可可戚风的做法123456小贴士170℃50分钟...

可可奶冻卷

01-14 用料奶冻材料：（2条）A蛋黄2颗鲜奶200克B动物鲜奶油200克蜂蜜30克砂糖20克朗姆酒1/2小匙香草精1/4小匙C鱼胶粉4小匙清水4大匙新鲜草莓10颗可可戚风蛋卷材料：(29mmX26mm长方形烤盘1盘）A热开水45克沙拉油40克可可粉20克蛋黄4颗...

奶冻可丽卷

05-22 可丽饼被称为法国薄饼，分为甜咸两种口味，甜的可包入奶油，咸的可包入火腿等，可丽饼是在做完饼后再做装饰。参考可丽饼做法，配以奶冻，不容易融化，外形更像蛋筒，一口一个更为方便，足以当零食吃，包入水果也是不错的！从写方子到试面糊...

可可戚风胚

10-15 用料8寸（6寸所有材料减半）1可可粉20克1热水80克2植物油50克3低粉80克4蛋黄4个蛋白4个糖80克柠檬汁2克盐2克6寸+8寸1可可粉30克1热水120克（后状态浓稠加了10克）2植物油120克3低粉120克4蛋黄6个蛋白6个糖120克柠檬汁3克盐3...

可可戚风卷+好吃的草莓奶油

10-13 🌟用自己熬的草莓酱。方子是气气老师公众号看到的，低糖草莓酱。传送门：_Y6lw🌟不喜甜的同学，加奶油里的糖减一点。🌟用市售草莓酱也要减糖。我自己觉得这个奶油甜度合适，很好吃，像草莓冰淇淋。但每个人的口味不一样，所以糖...

可可海盐卷（戚风）

05-11 自从那天跟徒弟探完网红店之后，我是彻底对外面的蛋糕卷失望了，海盐卷的口感不应该只有咸，它应该是咸中带一点点甜然后又不腻的口感才对！好吧自己动手总该是要做点什么的，于是卷儿好评居然100%，于是写个步骤吧，你们也可以动动...

可可戚风旋风蛋糕卷

02-04 总想做蛋糕卷，又不想裹奶油，只好来个颜值蛋糕卷弥补。第一次操作，又拍照又制作手忙脚乱的，本以为出来的成品效果不好，结果出乎意料的好看😘用料鸡蛋4个（大一点的）糖50克低粉60克玉米淀粉5克牛奶50克玉米油40克法芙娜可可粉8...