豆豉炒茄子怎么做好吃，豆豉炒茄子家常做法

06-01 用料茄子个2豆豉适量青椒1只大蒜1瓣豆豉炒茄子的做法准备食材可以再添些红辣椒会更好看因为家里有宝宝所以只放了一粒青椒大蒜拍扁热锅烫茄子这样可以让茄子变软可能开始就用油炸茄子的颜色会比较好看捞起茄子下油让...

01-07 油津津的一道菜但非常下饭用料茄子1个豆角1把蒜3瓣干辣椒6个豆豉1碟其他调味见步骤豆豉烧茄子豆角的做法锅中油烧至7成热，下豆角炸至表面皱巴捞出，炸皱巴不是干巴，否则就老了，表皮微皱就行炸豆角前擦干豆角表面的水分再下...

12-25 从网上一句“茄子切圆片以热锅烤干，入青椒豆豉同炒”的启发，自己尝试着这么做了一下。用料茄子两根辣椒2个豆豉适量姜花椒豉椒茄子的做法茄子切圆片（正切，斜切均可），然后热锅中火烤去水分（大概烤去60%-70%，双面微黄）青椒切粒，姜...

豆豉炒蛏子

07-14 下饭菜。用料蛏子500克豆豉少许葱2根姜片蒜2瓣生抽1勺花雕1勺蚝油1勺美极鲜半勺胡椒粉少许青辣1个红辣1个九层塔1根豆豉炒蛏子的做法青红椒焯水，酱上面调料加少许水调成炒汁。蛏子从中间切开清洗干净，沸水焯水10秒，洗净...

豆豉罗勒炒茄子

03-20 在一家素菜馆吃到这个菜，回来自己试试做，味道不错，分享给大家。用料茄子二个罗勒一把豆豉一勺盐，生抽，糖、麻油，水适量豆豉罗勒炒茄子的做法茄子切条。罗勒摘洗干净。调料，生抽，糖，麻油，水，蒜头，豆豉，辣椒。锅烧热，不用放油倒入茄子...

豆豉茄子

05-10 偷懒，速成菜。这里的豆豉直接用的豆豉鲮鱼罐头，味道棒棒哒～用料茄子2个豆豉2勺酱油1勺油适量盐适量豆豉茄子的做法将茄子完整切段放入蒸锅，水开以后，隔水蒸，大概十五分钟，看情况，茄子熟了就行。将熟后的茄子拿出后，切成条状，备...

豆豉魚茄孑煲

07-07 用料淀粉0，5勺料酒1勺豆豉魚茄孑煲的做法新鲜茄红一根切条状韩式豆豉鱼一条切粒，红掓半个，姜片5蒜片5葱节5,洋葱件五片茄孑过油，最近放一起色香味俱全小贴士（第一步）茄子过油，然后将准备好的调料，飘尔白加入，盐，白糖0.1克，芡粉1...

豆豉茄丝

08-16 茄子是餐桌常见的菜蔬。它营养价值很丰富，含有多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，对一些疾病如高血压、动脉硬化、脑血栓等有一定的功效！炒制时加点豆豉酱，香得来😄用料紫茄1—2根豆豉酱一调勺葱末适量大蒜1头姜末适...

豉子炒圣子

11-07 用料圣子豆豉紫苏叶蒜蓉豉子炒圣子的做法起锅烧水，放入圣子飞水备用紫苏叶切碎备用，豆豉洗一下切碎备用起锅下油，放入蒜蓉豆豉爆香，放入圣子炒香，调入盐，糖，鸡粉，蚝油，少量上汤或者水，撒料酒，最后下紫苏翻炒，麻油，胡椒粉翻炒，勾薄芡...

豉香豌豆鸡米炒茄丁

01-12 用料长茄子3根鸡胸肉250g豌豆100g花椒粉盐白糖生抽淀粉香菇豆豉酱蒜6瓣豉香豌豆鸡米炒茄丁的做法豌豆入沸水，焯烫5分钟后，捞起过凉后备用鸡胸肉切成小丁，放入少许淀粉、生抽和花椒粉，抓匀后腌制10分钟入味儿蒜切成蒜末茄...

自制豆豉辣酱烧茄子

04-28 能吃出肉味儿的素菜用料茄子两个糖5克盐5克陆妈味道秘制豆豉辣酱一大勺菜籽油100克肉末50克葱花一根自制豆豉辣酱烧茄子的做法茄子洗干净切块过水备用。锅里倒入菜籽油烧至90度。倒入茄子大火炸至金黄色。翻动一下预...

豉香茄子

03-26 用料茄子4个蒜2瓣姜1片生抽1勺盐适量豆豉2勺豉香茄子的做法茄子切条泡十分钟，挤干水分热锅放油，加入茄子煎出虎皮热油姜蒜末豆豉炒香，放入酱油盐翻炒均匀即可...

豆豉茄子炒饭

07-27 茄子这个菜，我经常图方便就是凉拌了，这次做了茄子炒饭，没有什么解馋的事情，就是家里的老干妈豆豉要过期了。用料里脊50克茄子1根老干妈豆豉适量小葱3-4根五常大米适量老姜1小块红苕粉少量盐少量白糖适量鸡精少量豆豉茄子...

你没吃过的超级下饭的豆豉茄子炒鸡蛋

10-27 用料茄子一个盐10克鸡蛋一只青辣椒两只你没吃过的超级下饭的豆豉茄子炒鸡蛋的做法切好青辣椒茄子切丁准备两勺豆豉和两只鸡蛋茄子切方块，多油爆炒炒软炒软后打一只鸡蛋放茄子上，然后翻边加入豆豉。这时候炒茄子的油出来...

豆豉茄子炒豆角

01-01 豆豉是湖南特产，所以决定用湘味做法来炒这道家常菜，让它变成辣得过瘾的美味下饭菜。为了吃得健康，使得茄子少吸油，我一般会提前预处理茄子，也就是放入微波炉中高火转上两，三分钟，这样茄子基本将茄子预熟，最后炒菜时只需要普通...

低油豆豉青椒炒茄子

03-07 深夜饿肚子系列用料茄子1个青椒6个鸡精1勺盐1克食用油10克豆豉适量红辣椒2个酱油适量蒸鱼鼓油少量低油豆豉青椒炒茄子的做法1.热锅下油；2.下青椒丝➕盐；3.等青椒丝起皱皮后下豆豉炒香炒匀；4.倒入蒸好的茄子条➕蒸鱼鼓油...

肉末豆豉蒸茄子(圆茄子)

02-28 用料圆茄子一个葱姜蓉，豆豉，盐，糖，生抽，猪肉:碎，淀粉料酒。各适量肉末豆豉蒸茄子(圆茄子)的做法肉碎放入料酒打开，茄子去皮切适量大片，放入盐和一半豆豉蒜上锅开水蒸制13分钟，另一半小料和肉碎彩椒起锅上油炒香，放入适量的水，下...

豆豉蒸茄子

08-02 减肥、低油、低热量用料茄子个豆豉勺葱花克蒜瓣姜片白芝麻克生抽勺糖克盐克蒜蓉勺特制油酱油勺鸡精洋葱八角大葱段豆豉蒸茄子的做法锅里放少量油将八角和大葱段放入锅中煎至焦黄后取出杂物，取出阳春油备用将茄子洗净后...

豆豉辣椒炒茄子

12-28 其实不怎么喜欢吃茄子，因为没油不好吃，多油又不健康。这次做的没有额外用太多油，感觉味道挺好，推荐给重口味的宝们试一下。用料茄子2个青椒5-6个豆豉适量盐少许酱油少许豆豉辣椒炒茄子的做法这次用的青茄子有点小，用了三个...

豆豉烧茄子（无油素食）

06-28 用料茄子个豆豉盐五香粉豆豉烧茄子（无油素食）的做法茄子切条，备用。炒锅烧热，放入茄条，用中小火慢慢煸炒，等到变成半透明了，放入豆豉，五香粉，盐，搅拌均匀，稍微炒一会儿，放入少量水，煮，煮软茄子即可。...

豆炒茄子

12-27 用料茄子1个豆250克胡萝卜半根盐适量蚝油适量生抽适量淀粉适量蒜末3瓣酱油适量水适量油适量豆炒茄子的做法茄子豆豆切好油捞下热锅下蒜末放胡萝卜爆炒加茄子豆豆酱油耗油淀粉加水搅拌倒入锅中煮熟出锅...

豆豉鲮鱼炒茄子

01-07 用料罐装豆豉鲮鱼半罐茄子2只（澳洲的茄子外皮颜色较黑）大蒜4瓣葱花少许料酒10ml糖3克酱油少许豆豉鲮鱼炒茄子的做法茄子洗净，去头和尾，间花刨去外皮，切滚刀；大蒜去皮，切粒锅里放入豆豉鲮鱼罐头里面的油，烧热，爆香大蒜粒，倒入豆...

豆豉焖茄条

09-15 厨房飘来浓浓茄香用料茄子一个（特大）干虾仁少许豆豉，葱，姜，蒜，糖，盐，酱油适量豆豉焖茄条的做法准备：1.将茄子切成条形（粗细按照个人喜好，大花偏爱切成粗条，口感更加软糯），放入冷水里浸泡待用。2.事先将干虾仁和豆豉用清水浸泡待用。...

茄子不一样的吃法之豆豉蒸茄子🍆

05-24 这款豆豉蒸茄子和前两天发的蒸苦瓜做法非常类似，这款来自于老家的味道，简单健康美味👍用料茄子2根蒜4-5瓣姜1小块豆豉50克小辣椒适量油30-50毫升盐适量茄子不一样的吃法之豆豉蒸茄子🍆的做法茄子两根将茄子切成1立方厘...

豆豉焖茄子好吃！

10-08 感觉茄子怎么做都很好吃啊！😋用料茄子2个豆豉适量生抽适量耗油适量蒜3瓣豆豉焖茄子好吃！的做法把茄子切条大小自己决定，把蒜拍扁切小颗点。豆豉洗干净捏干水分。锅里放油（油要多，茄子吃油）把蒜和豆豉放进去爆出香味。把茄子...