河鱼怎么做好吃，河鱼家常做法

09-13 夏天的傍晚，跟着老爸提着水桶去池塘边垂钓，收货一桶杂鱼，有土鲫鱼，也有各种方言里才叫的出名字的小鱼。英雄不问出处，全一锅端了😄红烧小河鱼，就着冰镇好的啤酒，如果我是个四川人，应该会说“巴适得板”～用料干红椒2只盐一勺姜4...

09-01 非常喜欢吃🐠，煎鱼是需要技术的，所以我想把我研究出来的煎鱼小技巧分享给大家，希望能帮助不会煎鱼的宝宝们用料河鱼：适量葱姜：适量蒜苗：一根白醋：两汤勺盐：适量油：适量玉米淀粉：看鱼多少定量酱油耗油：适量豆豉：一小把香菜：两根金黄...

剁椒小河鱼

11-28 用料盐少量鸡精少量剁椒酱2勺生姜葱蒜瓣老抽葱剁椒小河鱼的做法锅中倒油，油热后放入生姜、蒜瓣炒出香味。把洗好的小河鱼倒入锅中，两面煎熟后，倒入两勺剁椒酱（按照个人喜好，增加或减少。我的这个量正好，微微辣）倒入冷水，正好...

焖小河鱼干

04-29 皖南山多，溪流也多，儿时经常下河捕捞野生鱼，次次满满收获，那时年青的妈妈最拿手的菜就是烧鱼，她总是会隔三差五的将碳烘的鱼干，做焖或红烧给我们吃，每次都觉得米饭怎么吃也吃不饱……随着年龄的长大，我也远离了养育自己的那方...

酸菜小河鱼

01-04 自制酸菜搭配新鲜小河鱼用料小河鱼6条酸菜159克姜5片泡椒2个花椒少许粒蒜5瓣啤酒半瓶酸菜小河鱼的做法炸小河鱼准备配菜炒酸菜加半瓶啤酒水开后炖小河鱼出锅加干辣椒花椒浇油爆香完美...

自制野生青龙小河鱼

02-09 补钙，补脑。用料鸡蛋一个淀粉一勺盐3克五香粉1勺面粉5克自制野生青龙小河鱼的做法清理干净小鱼，用盐葱姜五香粉，腌制20分钟。鸡蛋，面，淀粉，调成糊状。一条一条沾面糊，下锅炸。炸金黄捞出。外焦里嫩，控油装盘出锅咯。...

干煎河鱼

07-10 快手好做用料河鱼一条蒜少许姜少许红绿辣椒各一个料酒少许生抽少许酱油少许糖少许醋少许干煎河鱼的做法河鱼洗净，沥干水，用少许料酒、盐腌制一段时间。热油，下锅煎至两面焦黄。（煎鱼时候一定要先煎好一面然后在翻面）尽量用...

河鱼干

07-10 用料河鱼一条姜若干生抽若干味精几粒盐若干辣椒粉若干浸辣椒若干青辣椒若干花生油若干河鱼干的做法河鱼对半破开，去除杂物，洗干净，沥干水分。锅内放油，烧热，放入河鱼，小火煎，煎至无水份。最好是平底锅煎鱼。也可拿去晒干。鱼...

辣椒炒小河鱼干

08-20 小河鱼干是每天在清水小溪里打捞起来的！然后清洗后用手工破肚清洗干净然后用土灶烤！鲜美可口！用料红辣椒6个姜适量蒜适量料酒适量盐适量辣椒炒小河鱼干的做法红辣椒洗净.去籽切细碎.葱洗净切备用.姜与蒜捣成泥小鱼干洗干...

没有刺的河鱼🐟～处理方法分享

12-31 在下厨房看见厨友的分享，这样处理好的河鱼吃起来没有小刺；用鲤鱼、草鱼都试过了，是真的哎！！爱吃鱼又害怕卡刺的宝宝，这个做法学起来！👍👍把方法记个菜谱～图片上是一条小鲢鳙，老公钓的，也用这个办法处理了，红烧以后一样几乎吃不出...

荷叶蒸河鱼|老板中式蒸箱S228定制食谱

05-01 用新鲜的鲈鱼，加上荷叶，用老板中式蒸箱S228做出来，顶部没有冷凝水，鱼肉形态完好，不会被冷凝水泡的水哒哒，因为老板中式蒸箱，不冷凝不滴水，原汁原汁蒸出地道中国味！蒸好的鱼肉新嫩，伴着清新荷叶香，少油少盐，营养丰富。这款产品已经...

香煎野生小河鱼

07-12 最近菜市场常常有贩卖野生小河鱼哈哈仿佛不知名的小鱼都叫小河鱼😚做了几次下来，也顺手了整理成菜谱怕自己忘记了🙈✨也可以和大家一起分享~用料小河鱼若干盐适量橄榄油一勺柠檬和蜂蜜的混合汁一大勺姜（可有可无）少量香...

糖醋小河鱼

12-29 用料小河鱼蒜片姜丝红小尖椒醋糖葱段料酒糖醋小河鱼的做法小河鱼洗干净，晾干水分，用盐腌十五分钟锅烧热倒油把小雨煎到两面金黄煎好鱼起锅，倒入少于油烧热，放入蒜片、姜丝、红小尖椒爆香。香味出来后倒入半碗开水，放入小鱼...

减脂版蒸河鱼

09-21 用料鱼2条葱5根花生油少量酱油少量姜适量减脂版蒸河鱼的做法放入葱段和姜片，水开了入锅蒸10分钟。10分钟后把碟子里的水和姜葱一起倒掉。由于减脂，减盐酱油非常合适，但我也只放了少量，油也是少量。最后撒上葱花和香菜。小...

香酥河鱼

03-09 老公一直心心念念的小时候在河里抓鱼后，妈妈炸的小河鱼！用料小河鱼1000克香酥河鱼的做法小河鱼，去鳞，去内脏，洗净后，料酒姜片花椒盐巴胡椒粉葱头，码味蛋清加水淀粉，入小鱼搅拌，然后入油锅炸炸至六成熟，起锅待鱼儿冷却后，再入锅炸...

糟鱼@鲫鱼（炖小河鱼🐠）

11-21 老公的成果，自己钓的小鲫鱼😄😄纯天然超新鲜用料小鲫鱼洗干净的重量600克老干妈豆豉3勺耗油1勺料酒2勺生抽1勺味达美1勺白糖1小勺花椒一小撮(30粒左右)油适量用于炸鱼糟鱼@鲫鱼（炖小河鱼🐠）的做法用料的勺子就是普通吃饭...

辣椒河鱼仔

11-25 用料蒜2瓣料酒1勺盐姜5片鱼仔20条青椒3个红椒3个剁椒1勺生抽半勺蒸鱼豉油半勺辣椒河鱼仔的做法这是朋友给的五六斤小鲫鱼仔。纯野生的。把鱼去鱼鳞，鱼鳃，肚子里的弄干净。洗干净。这是弄了鱼鳞，内脏的。清洗干净，然后放料...

河鱼浓汤白肉炖

03-29 省事，营养，快速，便捷，挺好吃。用料盐10～30克姜5片酱油5勺白糖5克河鱼浓汤白肉炖的做法将整块鱼块用水水清洗一遍，冲掉残留鱼鳞;开火烧干锅中水;将鱼块放到锅里，鱼肉2个表面煎干水后放油姜爆煎出味(大概20秒)后，加入水炖。先大...

厨师长教你：“干炸小河鱼”的家常做法，金黄酥脆回味无穷

02-15 厨师长教你：“干炸小河鱼”的家常做法，金黄酥脆回味无穷用料小河鱼400克生姜20克小葱少许厨师长教你：“干炸小河鱼”的家常做法，金黄酥脆回味无穷的做法首先我们准备小河鱼（400克）先用剪刀将小鱼的肚子剪开，然后将内脏和腹部...

尖椒炒河鱼

07-26 这个说是河鱼，其实是老家水塘里面的菜籽鱼，小时候我们老是看起来用柴火炕干了拿来炒韭菜，炒青椒吃，那时候家里穷没什么吃的，一看见这个那是要多吃两碗米饭的，这次在老家特产网上看到了，就买来做了，还是儿时的味道没变，拿出来跟...

老家小河鱼

02-13 自从远嫁，妈妈每年夏天就从湖北到沈阳来避暑，大包小裹带来的各种家乡美味，一直是我梦中的味道！弟弟从老家漳河钓上来的小鱼晒成鱼干，妈妈自己做的干辣椒，配成满满一盘家长味道！用料小干鱼干辣椒蒜末姜末陈醋老家小河鱼的做法...

小河鱼

04-26 小河鱼是在汨罗江边钓的，非常环保。用料小河鱼250克生抽生姜大蒜红辣椒小河鱼的做法新鲜河鱼回家洗净去掉内脏部分，用盐腌制一天再洗净，沥干水后放冰箱随吃随拿，大蒜和辣椒生姜切成末，葱花切碎备用小鱼下油锅小火煎至金黄...

土芹菜炒小河鱼

03-28 用料芹菜土芹菜半斤生抽2勺盐10克料酒1勺小鱼250g干辣椒4个蒜苗3颗土芹菜炒小河鱼的做法新鲜的河鱼仔，，哈哈😄用锅炕干，适当给点油把锅烧热刷一遍小河鱼半斤，可以挑内脏～不过这个非常小了，不用了干辣椒若干小葱若干搞定～主要...

白灼河鱼

04-17 爸妈超喜欢钓鱼，每次能钓40-50斤……鲫鱼鲤鱼鲢鱼都有，各种吃法我们都吃了，油炸红烧油闷做汤剁椒，无奈太多总有吃腻的时候，上次做白灼金针菇想了哈要不试试河鱼？做了一次，感觉挺好，口味不是很重，鱼肉很香很鲜。能吃出河鱼的本...

炸小河鱼

09-15 用料盐适量小河鱼适量青红小米辣适量大蒜姜适量剁椒适量（没有可以不放）花椒适量炸小河鱼的做法1提前把河鱼清洗干净用适量盐盐1小时2热锅填适量的油把小河鱼炸酥捞出1热锅加适量的油2把青红小米辣姜蒜多放点炒香加花椒...