广式鸡鲍蟹怎么做好吃，广式鸡鲍蟹家常做法

广式鸡鲍蟹

09-25 用料鸡半只姜适量蒜5瓣蚝油1勺鲍鱼4只花蟹3只生抽适量老抽适量淀粉适量白糖适量洋葱1个白胡椒粉适量黄酒适量香菜3根广式鸡鲍蟹的做法1.三黄鸡切块洗干净备用，鲍鱼切花刀备用，花蟹，去壳后对半切，洋葱一半切块一半切丝，蒜切...

广式融合西式焗蟹

02-27 用料蟹1只4两左右盐适量料酒少量鸡蛋10个红葱头/葱白几个瘦肉2两肥猪肉瘦肉和肥肉82比例广式融合西式焗蟹的做法将瘦肉与肥肉剁碎，将鸡蛋打散，与之混合，放入盐、料酒、红葱头搅拌均匀。将肉蟹洗净、剁块放入烤盘～将第一步...

广式鸡肉粥

04-28 喜欢吃粥，各种各样的粥，在湖南很难吃到正宗的广式粥，偶然认识一位广东的朋友，很会做菜，煲粥。经常找他探讨一些他们本地菜的做法。用料大米1小杯香菇2朵鸡腿1只盐适量料酒适量花生油适量姜适量生抽适量香葱适量广式鸡肉粥...

广式蒸鸡

08-19 无鸡不成宴，地都人家常菜做法。清淡健康，能吃吃鸡的味道用料走地鸡半只斩件姜3片切丝陈皮1/3片切丝红枣1粒切丝广式蒸鸡的做法加姜丝，红枣丝，陈皮丝，用适量生抽，蚝油，生粉，盐，花生油，小小白砂糖捞匀水煮开后放上蒸8分钟，加葱就可...

广式糯米鸡

03-20 糯米鸡分为广州美食和武汉美食两种不同的做法作为一个广东女孩，我想给大家隆重介绍广式的"糯米鸡"它的做法是在糯米里面放鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟早茶点上一个保证果腹糯米...

杏鲍菇彩椒和广式香肠

10-25 用料杏鲍菇2个彩椒2个广式腊肠1根蒜3瓣杏鲍菇彩椒和广式香肠的做法杏鲍菇切片，厚度在五角硬币左右，不用焯水，保持脆度，用水泡待用多彩彩椒搭配效果更好，建议用手直接掰小块彩椒稍微焯水，只为颜色更好看，不焯水也可以。蒜片爆...

鲍鱼鸡煲蟹

10-05 用料鲍鱼三只鸡腿一只姜几片蒜几瓣淀粉三勺盐一勺蟹两只葱一根生抽一勺料酒半勺鲍鱼鸡煲蟹的做法鸡腿切块后放生抽一勺淀粉半勺白糖两克腌制五分钟，随后表面放一点花生油均匀包裹着鸡腿肉，这样可以让鸡腿更入味。螃蟹鲍...

广式炆干鲍

06-26 用料干鲍20头广式烧腩1斤猪皮1斤老鸡1只干贝适量大花菇8只金华火腿适量葱、姜适量冰糖1小块鲍鱼汁适量蠔油适量海参5条花㬵8只广式炆干鲍的做法干鲍浸发5日5夜花菇提前浸发元贝提前浸发，金华火腿用米酒浸过隔水蒸15分...

鸡蟹鲍

09-28 一个字：好鲜ZL用料鸡半只蟹2只鲍鱼4只姜片8片香芹适量鲍汁4汤匙鸡蟹鲍的做法鸡斩件，2汤匙鲍鱼汁醃30分钟蟹、鲍鱼用刷子刷干净，蟹斩件，鲍鱼划刀花。热油锅放姜片，再放蟹炒约2分钟，盛起。原油锅，放入鸡煮至两面金黄再放入蟹煮...

广式鸡公煲

02-17 用料公鸡1只红葱头2个蒜5瓣姜1块葱2根香菜2根盐1勺老抽1勺蚝油1勺沙茶酱2勺生粉2勺料酒2勺胡椒粉1小勺糖1小勺广式鸡公煲的做法鸡肉斩成小块，加上所有的调料腌制半小时左右。珐琅锅倒入适量食用油，烧热油后放入切好的红...

广式鲍鱼鸡煲

12-18 鲍鱼鸡煲，一向是人们心中的高档菜。鲍鱼的海鲜香与鸡的嫩滑结合，令人食指大动。看似大菜，其实也能是家里的快手菜，大家快试一试吧！用料鲍鱼6只清远鸡半只蒜几瓣姜几片葱、香菜适量蠔油4勺樱花虾酱1勺广式鲍鱼鸡煲的做法可...

广式月饼～大闸蟹月饼

01-28 我也跟着追风了一把😀，做了网红螃蟹月饼😊，模具是ukoeo家团购的，相当的好用，下面是月饼的方子，我做的是75克，喜欢的小伙伴们动手做起来吧😁。用料中筋面粉258克转化糖浆181克花生油64克枧水5克馅料：咸蛋黄20个油豆沙或莲蓉馅...

⛈️广式鲍汁捞饭⛈️

06-26 用料鲍鱼12只香葱4根酱油1勺蚝油1勺太太乐鲜鸡汁1勺料酒2勺姜片2片白蒜末可达怡⛈️广式鲍汁捞饭⛈️的做法鲍鱼买活的然后刷干净，改刀切十字，用料酒，香葱，姜片焯水俩遍。锅里放油，油热放系好节的香葱，葱变黑捞出，加热水....等着...

广式酱鸡

08-03 今天下午是两只鸡的故事，分别送给我两个可爱的老人家，一直有酱鸭这道菜，难道就不能做酱鸡嘛？新菜来自河北的广式酱鸡最后一张是半成品的照片感觉好像烤鸡用料鸡2只姜5片蚝油2勺老抽50克料酒5勺盐20克生抽2勺苹果1个葱4根...

蟹蟹有礼—广式中秋月饼

09-12 自己在家做中秋月饼已经好几年了，参考了很多大咖的配方，也尝试了各种馅儿料，感觉还是最经典的广式月饼最为弥久。特意把今年制作的配方和过程记录下来。今年的特别之处是多了好多好玩儿的模具，比如说这一款小螃蟹模具，还有...

广式鸡汤

12-10 跟着广东人学煲汤的第一天用料鲜鸡肉玉米红枣胡萝卜香菇枸杞广式鸡汤的做法鸡肉焯水电饭锅里加烧开的热水放入鸡肉，玉米段，胡萝卜块，红枣，香菇，煮1.5小时即可不加任何的调味品...

广式炒鸡

04-26 从一个广东美女哪里学来的广式炒鸡，喜欢清淡口味的吃货们，肯定喜欢，关键它好简单，十五分钟出锅好方便哟！反正我喜欢😊微信号：lily772130467用料鸡腿2只木耳若干黄花菜若干生抽一小勺盐适量糖适量葱少许姜少许香油若干耗油若...

黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法

11-14 不用模具也能做出漂亮的月饼，今年中秋节就吃螃蟹月饼，看这些可爱的螃蟹多惹人眼啊！巧手们快来动手试试吧，非常简单。用料月饼专用糖浆200克花生油75克枧水5克月饼专用粉300克月饼馅料（可以是蛋黄、莲蓉，自己喜欢什么馅料就...

广式手撕凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）

06-11 用料杏鲍菇2个蚝油1勺大蒜4瓣香菜3根酱油2勺油2勺红椒半个胡椒粉少数广式手撕凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）的做法鸡腿菇洗净切片，放入蒸锅中火蒸12分钟切好蒜切和半个小红椒把香菜切好蒸好后把鸡腿菇放凉，手撕成图中模样放凉的时刻...

蟹蟹月饼（广式月饼）

09-19 这个方子和做法是用红衫树姐姐的，用了几年了，根据自已烤箱温度和用的材料品牌调整过，记录下来，毕竟每年才做一次。月饼模具是法焙客蟹蟹（63克）和莲花（50克）。此方如果是做50克月饼可以做40个，如果是做63克月饼可以做32-34个。...

广式月饼螃蟹月兔

09-23 现时在广州这个城市里越来越没什么过节的气氛了，小时候还会拿着灯笼满街跑，现在都很少看到有小孩子这样做了，而且谁也不欠那一口月饼，取而代之的是各种各样的新潮事物。但始终，对于这个相当古老的传统节日，我觉得不做点什么...

广式鸡煲

05-31 用料青椒两个洋葱半个鸡肉半只姜6片盐随机蚝油2勺酱油2勺老抽1勺蒜4瓣香菜2根料酒1勺广式鸡煲的做法准备洋葱：姜、蒜、青椒把鸡肉洗净倒入姜、酱油、老抽、蚝油、料酒腌制1小时以上即1小时即可！炒至鸡肉熟，捞起放砂锅里...

广式月饼&蟹蟹月饼

01-27 自己做月饼真的很有满足感！！😏此配方是50克的模具可以做出17个左右用料面皮中筋面粉160克花生油30克转化糖浆110克枧水4克馅料莲蓉馅（或任意你喜欢的馅料）500克蛋黄液一个广式月饼&蟹蟹月饼的做法将饼皮的材料除了面...

粤式鲍鱼花螺蟹煲鸡

05-31 除了火锅，广东多的是各式各样的煲，学多几样，白白胖胖用料鸡一只带膏的花蟹或毛蟹4只鲍鱼你喜欢花螺你喜欢姜、蒜、葱、香菜等粤式鲍鱼花螺蟹煲鸡的做法可以蟹煲鸡搭配，丰俭由人啊 1、姜片、大蒜、葱段、辣椒段切好2、蟹...

广式鲍鱼焖鸡

05-27 这道鲍鱼焖鸡，采用焖煮的方式，鸡肉中带有鲜味，特别好吃。用料鲍鱼10只鸡半只蒜6瓣姜5片蚝油1勺盐适量生抽1勺白酒少许勺生粉少许白糖少许广式鲍鱼焖鸡的做法鲍鱼用牙刷刷洗干净去除内脏后鲍鱼用生粉搓洗两三遍用刀将鲍鱼...