敲肉汤怎么做好吃，敲肉汤家常做法

敲肉汤

02-22 #万物皆可敲—敲肉鲜香嫩滑特别好喝很适合小朋友和老人用料里脊肉适量玉米淀粉适量紫菜一小块白芝麻一小勺虾皮一小勺盐适量酱油适量醋一点点芝麻油一点点敲肉汤的做法里脊肉切薄片；肉两面沾一层玉米淀粉；用擀面杖敲将...

12-10 #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#想起做这道菜是因为在百度看到一个求助，问题问的是怎么煮很嫩的猪肉？我想，很嫩的猪肉，应该没有比这个煮出来的猪肉还要嫩的了吧？从我小时候有记忆以来，这道菜就有了，而且它似乎排在仙居八大碗之中...

敲虾蘑菇汤

03-28 用料蘑菇250克虾10只小麦淀粉适量葱姜若干盐少许黑胡椒粉1小勺敲虾蘑菇汤的做法剥出虾仁，剔除虾线，开背，注意不要切断。虾仁沾上干淀粉，轻轻敲打，如果粘了，继续撒粉。直到拍打成这个状态。虾头不要扔，锅中放油，姜，将虾头炒炒，便...

淀粉敲肉

07-17 记得小时候妈妈经常弄这道菜，满满的回忆用料里脊肉250g地瓜粉适量盐适量老酒适量蒜苗一颗芹菜一颗鸡精少许淀粉敲肉的做法里脊肉切片，地瓜粉倒入碗中，先把地瓜粉用锤子把颗粒的敲细，拿一块肉放入地瓜粉中，两面沾上地瓜粉，用...

敲肉两吃

09-22 又想吃肉，又嫌肉贵，咋整？只要思想不滑坡，办法总比困难多😛一两肉，敲出半斤的模样（如果开店，算不算无良商家？）就一两肉，也整出俩菜，勤俭持家，我是榜样😜用料猪肉随意豆腐皮一张大白菜叶两张西红柿一个玉米淀粉好几勺郫县豆瓣酱一勺...

温州敲鱼汤

06-14 [舌尖上的温州]温州神奇的食物，＂敲鱼＂。把鱼块和面粉用木棰敲在一起，敲成薄薄的一片，像云一样。然后切成宽条，下汤烫一下即可起锅。肉嫩而汤鲜。用料冕鱼肉条青菜榨菜葱花老酒盐红萝卜温州敲鱼汤的做法鱼肉去骨，切成块，鱼肉表...

敲肉羹

06-06 今日早餐：卷心菜胡萝卜菜包敲肉羹（看着《风味人间》自己研究的）柚子2018.11.26早餐用料敲肉羹：瘦肉250克香菇适量鲜笋适量金针菇适量豆腐半块生抽1勺老抽2勺料酒1勺水适量淀粉适量葱花少量蒜末少量淀粉水适量胡萝卜卷心菜...

敲虾丝瓜汤

03-03 敲虾丝瓜汤夏天最爱活，是温州特色菜。用料丝瓜3根虾🦐半斤生粉5汤勺胡椒粉半勺盐一勺葱花香菜花雕酒一勺鸡蛋个敲虾丝瓜汤的做法半斤大虾洗干净放入冷冻20分钟容易，去掉前面的两节虾壳，三勺搅拌好敲半成品两次敲完全敲平...

番茄敲虾汤

08-09 今天假冒温州人，做个敲虾用料虾7-8只紫菜一点点就行西红柿，或者番茄酱都行适量生抽，盐各一勺姜末一点点葱，香菜碎适量番茄敲虾汤的做法把鲜虾去头，开背去虾线裹淀粉两面都裹淀粉用擀面杖捶松我家今天没有买西红柿，就用葱姜...

减脂餐｜用鱼肉做的面｜敲鱼汤

02-04 减肥还是要吃的开心，吃出花样的。用纯鱼肉做的“面”，温州特色美食哈，发现超适合做减脂餐！用料鮸鱼淀粉减脂餐｜用鱼肉做的面｜敲鱼汤的做法鮸鱼剔骨，纯鱼肉（小块肉也没事）裹上淀粉（玉米淀粉/土豆淀粉/番薯淀粉都可以）少一点，不要太...

浙江敲敲虾

05-23 “敲”是江浙沪一带的一种食材处理方法，尤其浙江的“敲”肉，更是一大特色。敲肉有，敲鱼、敲虾当然也有！温州的敲鱼敲虾，也是江浙菜里以“敲”出名的。据说，那里的人逢年过节都要制作敲鱼或者敲虾，用来款待亲友和贵客。没吃过...

萝卜丝/蒲瓜丝敲肉汤

08-06 敲肉：肉片加适量淀粉/木薯粉，用擀面杖或者刀背轻轻拍薄片拍均匀，让肉片变得滑嫩Q弹，是我们当地家常的做法之一。入秋后的白萝卜，水份足又爽口，还有一些甘甜。非常适合做汤头。爽滑Q弹的肉片，入口弹牙，清爽甘甜的萝卜丝多汁味...

酸汤敲虾

11-12 是我娘在电视节目里看的，试验后超级喜欢的！用料虾（不需要太大！）8只左右大号番茄半个小番茄5个玉米淀粉适量番茄酱适量朝天椒3个糖、盐、酱油适量高汤（水也行）适量酸汤敲虾的做法处理虾：把虾去壳但是留下尾巴部分（因为好看）！虾背...

黄瓜敲肉羹

08-03 用料猪里脊黄瓜黄瓜敲肉羹的做法猪肉，用里脊，大排，梅肉都可以，油少的瘦肉就行。切2cmx3cm见方，0.5cm左右厚的片。取一把肉片，码在砧板上，用刀背反复敲打，3分钟的样子。打断肉的纤维但是仍然成块的样子。敲好的肉里面加盐和鸡...

敲虾汤

07-28 我的老爸超级爱吃这道菜，作为女儿的我当然要为他好好做出来…用料对虾十几只小白菜或黄叶菜两棵淀粉适量白糖，盐，鸡精，味精，料酒适量敲虾汤的做法把对虾去头剥了剩下尾巴，去掉虾线放在厨房纸上晾干准备好敲鱼棒一根，淀粉适量...

私房敲敲肉

05-18 就很家常很私房的一道浙江菜用料姜若干片盐若干克生抽2勺猪肉600克生粉5大勺私房敲敲肉的做法猪肉切成一小块一块块可以切的薄一点然后裹上生粉放入保鲜袋裹好要两面裹免得敲的时候要粘袋子然后用啤酒瓶或者我后面那...

敲肉羮

08-28 冬天的夜晚，谁能抵抗一碗热汤的温暖呢？今天就教大家一个新菜谱-敲肉羹。虽然是首次尝试这道菜，但因为是用米博跟着它的食谱一步步操作的，而且它自带的称重功能可以精准控制配料，不会过咸或太淡，所以还是非常成功的。猪肉加...

温州敲虾汤

06-26 用料虾15只鸡蛋1个红薯淀粉适量姜几片香菜1棵盐，鸡精，白醋，白胡椒粉，紫菜，榨菜丝适量温州敲虾汤的做法虾洗净去头去壳（虾头留着）。虾仁开背去虾线，用厨房纸沾干水分。虾仁撒上红薯淀粉，用擀面杖反复均匀地轻轻敲打两面，敲开越薄...

敲虾汤

07-11 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鲜虾200g淀粉3大勺葱花根据口味添加香菜根据口味添加白胡椒粉一丢丢紫菜g香油g盐g敲虾汤的做法鲜虾去壳，用刀从后背划开，不要切断，取出虾线。处理好全部的虾肉。虾肉在淀粉里蘸...

敲肉羹

01-11 用料番薯粉适量猪瘦肉末200g水发香菇丁50g金针姑50g鲜笋丁50g豆腐丁50g猪油1勺生抽5ml老抽10ml料酒7ml盐3g清水适量蒜末适量葱花适量水淀粉1小碗敲肉羹的做法猪瘦肉末200g置于案板上，撒上适量番薯粉抓匀用擀面杖反复敲...

敲出来的美味～仙居特色美食（铁拐敲敲肉）

11-28 仙居待客过年必做美食之一，是八大碗中的其中之一。我们那儿有一个美丽传说，这八大碗就是八仙过海每一位神仙所创，有兴趣的朋友可以搜索一下。这道敲敲肉就是李铁拐的杰作。不用放什么复杂条件，就能鲜眉毛的汤，而且是那种食...

敲敲肉

09-05 用料夹心肉150克鸡蛋1个木耳10个葱适量红薯粉适量盐适量黄酒1小勺生抽1小勺敲敲肉的做法准备好材料。红薯粉忘记拍进去了，其实这个菜的材料是挺简单的，就这几样东西把夹心肉切成5---10毫米的厚片。把切好的夹心肉都裹上...

敲鱼丝瓜汤

01-25 用料丝瓜1根敲鱼条红萝卜4片敲鱼丝瓜汤的做法水放锅中煮开小贴士放入盐、油、丝瓜和红萝卜，闷煮，水再烧开，加入敲鱼焖煮烧开，放入葱和料酒，起锅...

三鲜敲虾汤

01-05 这个敲虾汤是从家乡的敲鱼汤演变而来,也算是家乡的招牌菜了.口味是鲜而清淡,很受欢迎.用料中等虾16只小菜心8棵鸡蛋一只肉丝少许三鲜敲虾汤的做法把虾去头,去壳,但保留尾部最后一节虾壳.从背部剪开,剔除黑沙肠,洗干净...

敲敲敲好吃到把舌头卷进去的咖喱鸡肉饭！！！

04-13 一人住一人食一直想尝试咖喱今天终于行动嘻嘻嘻！用料鸡腿1只土豆2个洋葱1个胡萝卜1根咖喱块2块料酒1勺胡椒少许蚝油1勺生抽2勺地瓜粉2勺芝士片1片米饭1碗敲敲敲好吃到把舌头卷进去的咖喱鸡肉饭！！！的做法土豆、胡萝卜、洋...