豆皮卷金针菇
来源:美味食谱馆 2.48W
用料
豆皮 | 3张 |
金针菇 | 1把 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆瓣酱 | 一小勺 |
干辣椒 | 适量 |
麻油 | 适量 |
豆皮卷金针菇的做法
首先我们准备一把金针菇
切掉根部的时候注意别太多了,也别太少了,然后扳成小块
将干豆腐改刀成小块
慢慢的卷起来,要卷的紧一点
用牙签插住
准备完成以后,放入油,干辣椒,豆瓣酱或者火锅底料,花椒,生姜爆锅,干辣椒别炒糊了哦,我拍的时候没注意就糊了,嘿嘿
放入水,调味,就可以了
将金针菇放入,小火慢慢炖,让其入味。
出锅可以放点麻油,香菜哦
小贴士
非常简单的一掉街头小吃,非常简单哦,我用的东北的干豆腐,其他地方不知道有没有这样的。