兰巴斯面包怎么做好吃
用料低筋面粉2杯(280克)黄油90克糖15克泡打粉1.5茶匙(7.5克)鸡蛋1只牛奶1/2杯(125毫升)35%奶油4大匙兰巴斯面包的做法过筛的面粉加泡打粉放入大的容器黄油切丁,放入面粉,用双手轻搓,不能使黄油融化,使黄油和面形成像粗玉米粉的...
烘焙小白也可以简单上手的巴斯克面包,用料和步骤都是极简!很香!卖相也像模像样的!快来试试吧用料奶油奶酪60克鸡蛋液40克白砂糖8克淡奶油30克吐司5厘米方块巴斯克面包的做法把吐司切成约5厘米大小的方块。用小刀或剪刀沿...
以前很胖,但是又很喜欢吃面包蛋糕,现在锻炼瘦下来,还是很喜欢吃面包,为了自己不易发胖减少糖分,我自己看了很多别人做的教程,以下自己做的无糖面包用料高筋面粉250克鸡蛋1个盐2克牛奶130克黄油10克酵母5克紫薯泥1个芋头大个...
夏巴塔是一款久负盛名的意大利面包,因为面包形状像拖鞋(ciabatta)而得名,所以很多人也管它叫拖鞋面包。夏巴塔以其独特的橄榄油香味且制法简单,深受法国南部地区人们的喜爱。我的配方是在蓝带面包配方的基础上,用波兰酵种...
综合各位厨友制作经验的基础上,完成了又香又甜的俄罗斯大列巴。用料高筋面粉300克格瓦斯55ml鸡蛋2个盐3g糖50g酵母3g黄油30g奶粉20g果干适量俄罗斯大列巴面包的做法高筋面粉、格瓦斯酵母、黄油干果1.材料投入面包机揉...
用这个配方制作的面包带有黄油味儿,表皮又薄又脆,太棒了,这正是我喜欢的味道。制作这款面包的话,要在前一天晚上手工制作波兰酵头,这只需要花费几分钟。这个配方能够制作两个面包,每个重约680克,这种面团也适合做披萨和佛卡...
用料基础圆面包面团高筋面粉250克肉桂粉1克盐1克糖30克黄油30克酵母7克牛奶(37度)115mL鸡蛋半个巴斯圆面包团Bun面团900克葡萄干60克柠檬皮20克柑橘皮10克二砂糖100克鸡蛋1个巴斯圆面包BathBun的做法200度20分钟15个...
使用面包机柔面、发酵,再使用烤箱完成烘烤……不必担心柔面发面的技术,交给时间和机器,省心省力……用料高筋面粉150g全麦粉150g白纱糖2大勺(24g)盐1小勺(5g)奶粉2大勺(12g)黄油20g白醋2.5ml黑啤酒170ml酵母1小勺(2.8g)...
巴斯克蛋糕是横跨法国和西班牙的巴斯克地区的名产传统做法会用同样属于巴斯克特长的樱桃或果酱做内陷这里改用栗子和朗姆酒风味的卡仕达奶油来提高香味巴斯克面糊的湿润与松软的栗子具有绝佳的配合度配方来自口感极致...
俄罗斯大列巴属于越吧唧越香,吃一次就让人忘不了的那种🍞自打在阿尔卑斯雪山下吃过一次家乐福的大列巴之后,满口的果香味,至今难忘。有人说它是俄罗斯的,有人说是新疆的,不管怎样,那种面粉与坚果果肉的碰撞💥味道妙不可言鸡...
我自己在做练习,如何用波兰种低温慢发酵全麦面包。记录了自己看,做对比用。用料面种高筋面粉60克水60克即发酵母1克主面团全麦粉60克高筋面粉60克水60克家里没人爱吃的蔓越莓干一大把波兰种全麦夏巴塔面包的做法波兰种...
用料土豆约3个炒饭里面包啥都可以小番茄巴巴托斯的眼睛辣酱修饰巴巴托斯的做法煮土豆,8个做大的约30分钟,去皮捣成泥准备包的东西和小番茄开始捏泥巴差不多这个造型emmmm不够还原小贴士味道不重要,重要的是还原...
就是要clearpandan汁。所以找到了这个食谱,是取自TheKitchen70‘,所以选了这款面包!面包出来是松软的!很香很香!班兰扑鼻!口感佳!这款有用椰浆的面包!真的好香哦!很松软的面包哦!看里面的组织,好美,从烤炉出来要拿出面包,就已经很...
与大列巴合影只想让大家看看大列巴有多大!好友不远千里人肉带回大列巴,满满的果仁加上面香,吃过念念不忘。之后在面包店买过几次,细品口感都不甚满意,干脆撸起袖子自己做!本配方是2个的量,自己吃,香!送朋友,有面子!本次制作用面...
献给魔戒。献给中土世界。感谢托尔金先生创造出这个庞大恢弘的次元。男神镇楼。传说中吃一口就能顶一天的精灵饼干。网上流传方子很多。基础款那个其实很好吃,但这货本质就是司康。自己更改了一下配方,至少让成品表面上...
可可味超级浓郁因为做的多了一些就没像食谱一样整形切割但真的好好吃喔而且加了山茶花的面包体真的软到不行真喜欢用料波兰种高筋粉100g水100g酵母2g主面团牛奶285g奶粉30g可可粉30g糖55g盐4g高筋粉(金像)200g高筋粉(日...
用料波兰种:全麦粉100克格瓦斯100克酵母粉1克主面团:小麦粉310克格瓦斯100克盐5克酵母粉3克柠檬汁5克玉米油20克黑加仑30克红葡萄酒15克核桃仁60克波兰种俄罗斯列巴的做法100克全麦粉100克格瓦斯1克酵母粉稍微和至没有...
用料高筋面粉240克牛奶50克黄油15克酵母6克鸡蛋2个盐5克干酵母6克糖40克坚果适量俄罗斯大列巴(无面包机,无淡奶油)的做法将面粉,鸡蛋(留少量后续刷表面),牛奶,酵母,盐放到一起和面,揉成团,加入融化的黄油,继续揉2分钟,将面团取出,分...
我是纯属于爱好兴趣快乐自学了烘焙,从什么没有什么不懂自己边做边想边了解技能技巧,半年多明白很多象乳化,蛋白与蛋黄技巧,面包的手膜,蛋糕消泡倒扣原理等等,还有材料的适可适合选择,一定要确定是爱好,兴趣,自己与家人吃还是要...
用面包机制作的俄罗斯列巴面包,省时省力,原料进去,成品出来。用料高筋面粉160g黑麦粉95g白糖一大勺半(18g)盐一小勺(5g)黄油15g亚麻籽一大勺(18g)酵母两小勺(5.6g)核桃仁若干(视个人喜好)葡萄干若干(视个人喜好)泡打粉一...
正宗的俄罗斯大列巴其实是法语,法国的baton面包,是一种结实的主食面包。欧洲人吃面包都是当主食,会配汤,或者抹沙拉,抹黄油,抹果酱等等,口感结实而且偏咸。而我们国内面包一般当零食吃,口感松软而且一般是甜口。我尝试着在家...
这个是真的好做又好吃!夏天做面包我抓狂了很多回,还是觉得波兰种的做法,适合夏天,口感很好,比中种法方便。为什么叫伪大列巴,内馅是一样的,形状也一样,所以才这么叫,但我更喜欢软欧的口感。此配方量不大,就做两条,不慌不忙,方便!用...
你若热爱,热量就可忽略……网传一个以为失败实际成功的芝士蛋糕……确实没难度用料奶油奶酪250克细砂糖30克鸡蛋(中等大小)全蛋2个+蛋黄1个面粉10克柠檬汁半个巴斯克巴斯克巴斯克的做法芝士室温软化或隔温水软化,加入细砂...
喜欢吃奶香➕咸口加了点全麦用料高筋面粉300克奶油70克牛奶130克全麦波兰种(50g水50g全麦粉0.1g酵母隔夜)100克乳酪粉30克奶粉30克糖30克酵母3克盐5克波兰种咸乳酪哈斯面包的做法提前一天制作酸奶波兰种冰箱过夜第二天...
喜欢极简,面包也是,俄罗斯大列巴,用料简单,步骤简单,但绝对是款经典面包,好吃,健康,不腻味😋,新手妥妥能学得会,试起来吧……用料高筋面粉200克盐2克酵母2克橄榄油0.5汤勺冷水酌量面包新手必学—俄罗斯大列巴的做法面粉里倒入酵...
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