清远家乡菜炒苦笋怎么做好吃
苦笋就是粤北山区一种微苦味甘的笋属于山珍之味。每年的清明前后在竹林里大批冒出父老乡亲们入山“拗“苦笋但是市场上你很难见到上图那种卖相因为勤劳的清远人已经把它剥好并且泡在水里让苦味淡去烹饪起来爽口好吃这...
用料笋适量五花肉适量普宁豆酱1勺半盐适量客家炒苦笋的做法笋剥干净加水煮开小火煮20分钟,关火滤干水分不烫手切成斜刀片,加水泡一天,中途换2~3次水,去掉大部分苦味买了5斤笋,一次吃不完分两次吃,下次吃的不切,泡一天,中途换2~3...
用料莴笋1根蒜2瓣盐少许生抽1勺味精少许克胡萝卜🥕半条根家常菜-清炒莴笋丝的做法带皮莴笋削干净!洗干净后,切成丝!粗一点也行,都好吃😋胡萝卜🥕削皮后,洗干净切成丝蒜拍了后,切成蒜末锅热后放油,再把胡萝卜🥕丝放下去煸炒,知...
看似简单,却是道功夫菜用料笋干250g青蒜2根白卤汁适量家乡油焖笋的做法首先来说说笋干的泡发过程:1:先用水清洗干净,接着用淘米水浸泡过夜2:第二天再准备新的淘米水连笋干一起煮沸再放凉浸泡,到晚上再换干净水浸泡至第三天...
小时候的味道用料笋一颗胡萝卜半根干香菇6朵盐一勺虾油或耗油一勺粉丝一把白胡椒粉一勺福建家乡菜炒笋宴的做法看图看图看图开吃...
今天给做一个主公的家乡菜,茴香苗“kulue”,方言发音大家凑合听啊。公公说真正的名字应该叫苦累,是劳动人民吃的菜。淘宝窗帘运到了,今天一天都在劳动,最适合这个菜了。用料茴香苗华北地区家乡菜---苦累的做法茴香苗,切4/5c...
所有农村人的回忆用料笋200克猪肉200克蒜两瓣蚝油1⃣️勺盐一点点味精一点点干辣椒适量青红辣椒看大小生抽老抽1勺家乡的回忆竹笋炒肉的做法小竹笋去皮洗净切成薄片冷水下锅放一点点盐焯水,水开三十秒捞出冲凉猪肉把瘦肉...
四月清明节,在太奶奶的90岁生日宴上吃到了人生最好吃的炒春笋,清甜爽脆,一口咬下去都是大自然的春天气息。因为看我太爱吃,表叔从江西老家的山上现挖了几颗大春笋,黄泥土中孕育出来最新鲜最纯天然的馈赠。从乡下亲戚那偷师...
没别的,就是一股家乡味,妈妈味。火腿是前几年家里养的猪后腿,老妈说开了吃,可即食,用这时节清晨五点山上挖的笋大锅炖,可以加点老妈自己腌的雪菜,什么都不用放,简单好味。用料草猪陈年火腿切片若干笋若干家乡菜,家猪陈年火腿炖...
用料笋干适量猪肉适量姜末少许葱末少许中筋面粉200克酵母3克温水100克白糖2克盐3克家乡笋包的做法笋干放入水中泡发猪肉,笋干,姜,葱切成碎锅内热油放入肉末炒至变色放入葱末,姜末炒香,倒入蚝油,酱油,炒香放入笋干翻炒,加入盐,...
下饭菜,香用料咸菜1份生姜大蒜子小米椒切碎盐味精鸡精白糖老抽生抽水家乡炒腌菜的做法准备好芥菜做的腌菜,生姜大蒜子小米椒切好,腌菜挤干水分起锅烧油,放入大蒜子生姜小米椒放入腌菜翻炒,多放点油,调味盐味精鸡精糖生抽,放...
用料鸡蛋苦菊菜片+家乡炒饼的做法炒饼...
吃腊肉的季节特别想念竹笋最近买到了武夷山的雷竹笋迫不及待地连吃了几顿舒服满意了😍用料腊肉1小块竹笋5-6根盐菜(我妈做的,也可以网上买)1小抓盐适量干辣椒2个做一道家乡菜竹笋炒腊肉的做法竹笋剥皮,切掉比较老的头部,洗...
用料眉干笋10根青红1根尖椒1根黄椒1个腊肠5根高汤4汤匙(60ml)辣椒粉1茶匙(5克)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)味精1/4茶匙(1克)水淀粉1汤匙(15ml)家乡炒笋干的做法将笋干放在清水中浸泡,中途要多换几次水,直到笋干完全...
笋片炒肉看着简单,但是很多笋干前期不处理好吃起来会有点苦,多很多不爱吃苦笋的人来说就不是很爱,今天教大家怎么给笋片祛苦。用料笋肉片水淀粉鸡精盐大蒜、大葱简单清爽的快手家常菜笋片炒肉片(附笋片去苦方法!)的做法把笋...
小时候就一直在家里吃到这个菜,牛肉嫩香,苦瓜不苦却带着特有的香味,整道菜透露了湖南人的性格:辣,爽快,直接。牛肉汁拌饭,饭锅刮烂XD用料苦瓜牛肉青椒干辣椒姜蒜酱油家乡辣味苦瓜炒牛肉的做法牛肉切薄片,越薄越好,之后炒起来入...
怀念家乡的煎饼果子,于是周六早晨就去买了一些食材做了用料鸡蛋1只韭菜几根切成碎小葱一根切碎油一茶匙黄豆酱一勺油条一根切半面粉和水混匀煎饼果子远离家乡版的做法准备好食材亚马逊买一个神器哈哈一勺面粉浆轻轻摊...
在国外吃到家乡口味👍👍从种菜到碗里真不容意啊!在国外怎么种水芹菜点这里:用料水芹1把盐适量豆豉15粒大蒜2瓣家乡的味道清炒水芹菜的做法自己种的水芹菜一把去掉叶子洗干净,切2厘米长放油放入大蒜末和豆豉爆出香味放入...
苦菜总是会带有一些略略的苦味,但是依然不影响它的美味,特别是买到略嫩一些,爽脆的口感让人感觉清爽无比。用料苦菜400g蒜头一颗猪油适量(要比平时做菜多一些)盐适量白糖一勺清炒苦菜的做法苦菜洗干净,用菜刀拍裂菜梗,切小块...
中文学名:败酱草别称:苦斋菜分布区域广东福建江西清明回老家,采了一些带过来。洗干净,焯水,凉水泡下,切段,挤干水,配上自制的剁辣椒,爆炒几分钟即可。也可凉拌。老家的人习惯把苦斋菜脱水晒干,要吃的时候开水泡开,挤干水,切碎炒肉...
这个菜菜是老公告诉我的对于服不了苦笋的我都觉得好好吃用料苦笋800g酸菜50g酸菜炒苦笋的做法新鲜笋子让卖笋人帮你剥掉皮回来就自己切片用开水焯一两分钟再过凉水反复冲洗为了笋子吃起来爽脆炒锅放底油几粒花椒放入...
在我们桂林老家凉瓜叫苦瓜,在端午节的时候苦瓜就可以吃了。记得小时候有一年,我家种的苦瓜长得特别多而且品相好。爸妈为了锻炼我,让我拿着称去独自一人卖苦瓜,因为我们那喜欢吃苦瓜的人太多了,我还真卖掉了不少。对于我来...
我有一个荷兰素食朋友,金发碧眼,曾经送她一瓶素肉松。从此她就嚷嚷要吃中式素食,不过荷兰中式素食餐饮还没见过😅,下班后约了她来做客,特地给她准备了家乡素菜。她笑着问何时才能和我一起去中国旅游,带她吃尽中式素食,而且她...
春天又到吃笋的季节,去年在湖南游玩的10天,正好也是吃笋时,每餐吃饭必点的各种笋,越吃越上瘾,让人回味无穷。上周好友从乡下带来的苦笋,简单炒肉就非常美味了。苦笋含丰富的植物纤维,促进胃肠蠕动助消化;维生素C含量更是高于...
苦麦菜,也叫凉麻梗。用料苦麦菜500克大蒜子2粒油适量食盐适量清炒苦麦菜的做法苦麦菜洗净用手拧成小段,大蒜子拍碎。锅里烧热油,下大蒜子爆香,放入苦麦菜大火翻炒,蔬菜略为变软时调入食盐,翻炒均匀起锅。小贴士炒蔬菜的整个...
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