一次发酵的面包胚怎么做好吃，一次发酵的面包胚家常做法

02-04 这个面包我是用来明天早上做汉堡的，外面的吃多了，自己做的健康。用料高筋面粉200克低筋面粉50克蛋液35克清水120克酵母4克糖20克盐1克白芝麻适量蛋液适量（用来刷面包表面用）一次发酵的面包胚的做法过程忘记拍照了。除黄油...

面包卷（一次发酵）

05-25 只为方便自己查阅。用料高筋面粉250克奶粉18克糖45克盐3克酵母3克全蛋液1只牛奶110克黄油20克面包卷（一次发酵）的做法除黄油以外的所有材料混合放进厨师机桶，开1档位搅拌成团。开4档搅拌面团到光滑能拉出厚膜加入黄油，开...

快手一次发酵汉堡包/胚，玛捷斯

02-10 汉堡包相对吐司来说更加快手方便，今天分享一款快手做法。可以用底托托纸，也可以不用哈，不用就直接滚圆就可以。我用的玛捷斯料理机揉面的，厨师机或者手揉都可以。用料高筋面粉（我用的昭和先峰）400克糖70克鸡蛋液40克牛奶160...

一次性发酵的汉堡胚

04-15 用料高筋面粉250克鸡蛋+牛奶175（面粉的70%）酵母3克糖25克黄油15克盐2克生白芝麻适量一次性发酵的汉堡胚的做法酵母用低于38度的温水化开，待用。除盐和黄油外的，先放牛奶，再放面粉，其余全部放入厨师机里，2档搅拌到无干粉，并抱...

懒人版之牛奶小面包（汉堡胚）‘一次发酵’

06-18 疫情把我变成了厨娘…恐忘备用😅“小时候的味道”～朋友来做客，得到了高度评价。用料牛奶295克鸡蛋（60克左右）1个细砂糖60克盐6克高筋面粉500克耐高糖酵母5克安佳黄油50克‘装饰配料’芝麻酌量蛋液或蜂蜜调水酌量或：奶粉+超...

汉堡胚（八角面包）一次发酵

02-16 用料高筋面粉180克液体（一个鸡蛋+牛奶）120克酵母2克盐2克糖20克黄油50克奶粉15克汉堡胚（八角面包）一次发酵的做法除黄油外所有东西放面包机或者厨师机成团后放黄油继续揉我的面包机，我揉了40分钟基本就可以了揉好后，平均分...

白芝麻全麦汉堡胚小面包超快手一次发酵

02-16 用料鸡蛋55克牛奶120克细砂糖20克盐1.5克全麦粉80克高筋面粉170克干酵母3克玉米油10克白芝麻适量白芝麻全麦汉堡胚小面包超快手一次发酵的做法除白芝麻面团材料全部倒入桶里揉成团，不需要出膜整理成圆形，松弛30分钟均分...

汉堡胚🍔早餐包(一次发酵)

10-24 【汉堡胚早餐包】（6-8个）配料：高筋面粉200克，牛奶100克，小鸡蛋1个，细砂糖28克，盐2克黄油20克，干酵母3克。表面刷液：全蛋液适量。用料高筋面粉200克砂糖28克黄油20克牛奶90-100克鸡蛋1个酵母3克鸡蛋液适量(做了两个汉堡胚🍔可以...

懒人一次发酵汉堡胚

12-09 用料高筋面粉260克酵母3.5克黄油20克盐2克鸡蛋一个约45克水100克奶粉25克糖30克熟白芝麻懒人一次发酵汉堡胚的做法后油后盐法混合材料厨师机揉面揉出手套膜六个四寸汉堡模具的量，手沾油，整圆，沾白芝麻放冰箱冷藏发酵一夜...

萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）

12-28 对于面包星人来说，吃面包是最享受的，但是做面包却是最苦逼的，因为好面包的诞生是有一定几率的！比如整形啦、发酵啦等等等等！（咦，说得好像自己是高手一样，哈哈哈哈哈！）今天的面包原料里加了酸奶，又只用了一次发酵，烤出来口感也是很...

一次发酵的万能白面包胚

07-06 最近用60%中种法自己配了一个白面包的方子，不用机器纯手揉（当然因为我也没有机器😂），水合几小时轻松出膜。成品面包蓬松有弹性，口感细腻绵密微微发甜，空口吃完全可以，也能搭配果酱。还可以加各种馅料，像红豆沙、卡仕达酱、奶...

美善品一次发酵汉堡包胚

02-18 汉堡包🍔对孩子来讲永远充满着诱惑，那我们亲手给孩子做一份吧。一次发酵简单方便省时。用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶110克左右鸡蛋1个白砂糖40克盐3克新鲜酵母6克黄油30克全蛋液(刷面包用)适量美善品料理机1台美...

鲜酵母一次发酵面包

02-12 第一次用冷冻鲜酵母。记录一下。用料高筋面粉500克牛奶200克水（38度）50克鲜酵母20克鸡蛋1个糖30克盐4克黄油25克鲜酵母一次发酵面包的做法鲜酵母放入温水中化开，搅拌均匀。所有材料除黄油外入厨师机，1档成团，2-3档15分钟。...

汤种一次发酵汉堡胚

02-05 69.9%的含水量。260克面粉。汤种取了15克的面粉80克的牛奶。鸡蛋加牛奶212克，奶粉20克，黄油22克。糖20克。面团507克，做了8个汉堡。每个面团63克。一个烤盘紧凑点正好放下。没有白芝麻，用黑芝麻代替了。150度20分钟。用料...

烫种全麦大米面包（一次发酵汉堡胚）

03-19 麦香松软的大米面包🍞每样粉剩下一点无意中配出还不错的大米汉堡胚～一次发酵超方便趁着记得(◞˃̶̤▿˂̶̤)◞记录一下用料开水125克全麦粉100克高筋面粉100克大米面包粉(臻农)250克水185克(怕粘手少放点)蜂蜜30克...

全麦汉堡胚（一次发酵）

01-19 经常会做汉堡给女儿吃，这次加了全麦粉，更加健康！一次性发酵，简便又省时，你也来试试吧！用料高筋面粉200克全麦面粉（或者是黑麦粉、多谷粉）50克鸡蛋45克糖25克盐2克酵母4克水110克（面粉牌子不同，吸水性不同）黄油30克芝麻少许（用于汉...

一次发酵的黑麦胚芽面包

07-10 用料高粉100克黑麦粉170克小麦胚芽15克细砂糖15克盐2克酵母3克鸡蛋1个黄油20克水120克左右一次发酵的黑麦胚芽面包的做法除了黄油以为的材料混合，搅拌成团。揉一会加入黄油，混合均匀。和好的面团。把面团分成7份，滚圆盖...

一次发酵蛋白汉堡胚

08-13 用料蛋白2个（大概70克）牛奶100克高粉200克普通面粉50克糖30克盐3克酵母粉4克黄油20克一次发酵蛋白汉堡胚的做法除黄油外全部材料揉在一起，摔面团加搓面团，揉出筋性加黄油继续揉出薄膜称重，平均分割六份，滚圆放入纸模放入烤...

超快手一次发酵挤挤面包面包机和面+发酵+烘烤

01-12 疫情期最消耗时间的事就是做面包，很有意思，尤其是用面包机，不知道最终结果是成功还是失败，整个过程我觉得还是很治愈系的！志在玩明白我的面包机！首先感谢下厨房的“安安爱面包的配方”，第一眼就知道这房子肯定会成功！然后我就...

一次发酵-酸奶小餐包-汉堡胚-蒜香面包-芝士香肠包

08-15 这是一款一次发酵酸奶面包，做法简单，口感柔软，加果酱做汉堡🍔都可以。又是一个百搭的面包体，也可以做成蒜香面包，芝士香肠包，豆沙包都可以，怎么做都很好吃。又香又软又快手。很值得一做。（原配方来自红叶99）用料高粉400克酸奶1...

一次发酵汉堡胚，万能

06-21 用料高筋面粉480克糖50克酵母6克牛奶240克/看自己面粉吸水量调整鸡蛋50/克左右1个个黄油45克一次发酵汉堡胚，万能的做法混合面团均匀后加入黄油，我是手揉所有没有出膜，有厨师机的朋友可以揉出膜揉好后盖上醒面20分钟无需...

黑糖全麦汉堡胚（一次发酵小餐包）

09-11 家里还有许多做鹿角巷黑糖奶茶用的黑糖浆，很喜欢黑糖的味道，感觉用来做面包也很不错～果然，烤出来黑糖的香味简直太赞了😋黑糖浆可用红糖或黑糖代替～用料高筋面粉270克全麦面粉60克黑糖浆30克牛奶190克细砂糖20克奶粉20克盐...

一次发酵汉堡胚 Kiwi

01-22 一次发酵的汉堡胚，简单又好吃！用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶110克鸡蛋1个细砂糖30克盐3克新鲜酵母/干酵母6克/3克黄油30克全蛋液少许刷在面包表面用一次发酵汉堡胚Kiwi的做法将牛奶，鸡蛋，糖，酵母放入主锅30秒速度3混...

比面包好吃的全麦汉堡胚（一次发酵）

06-25 前两天带娃去麦当劳，点了个儿童套餐，里面的汉堡🍔实在是咽不下去啊，看在玩具和薯条🍟的份儿上，我还是回家自己做个汉堡吧🍔😂超快手的汉堡胚，只要发酵一次，也不用出手套膜，但是口感啊真不比吐司面包什么的差😋如果有面包机的...

低卡原料简单一次发酵的奶香热狗面包胚

02-23 以下用料是八个面包胚的量，总热量为1055kcal，平均每个132kcal，早餐加根热狗肠和芝士大约有250kcal，就能得到超幸福的伪垃圾食品啦！！！想想还有点开心。用料也很简单，鸡蛋砂糖统统省掉！而且只需要一次发酵，我这个拖拖拉拉的手废整...