关关家的老式面包怎么做好吃，关关家的老式面包家常做法

07-24 本方来至《跟爱和自由一起做面包》，家人喜欢便作为常做面包之一，记录此方只为方便。根据自家的情况进行了微调，烤温也是根据我家烤箱。本方量28x28烤盘一盘，可分成12个或16个。用料一、酵头部分高筋面粉120克中筋面粉180...

日式关东煮

07-26 很少人知道，其实关东煮的卡路里相当低喔！减肥时期相当推荐将它纳入日常饮食中。加入马铃薯、白萝卜、竹轮、蒟蒻丝、水煮蛋等等丰富的食材，不只低卡路里而且营养均衡，一举两得！日本人吃关东煮的习惯是沾上黄芥末或味噌等一...

家常关东煮

08-25 很多东西在国内不方便买到正宗的，就可以用其他常见的材料代替，关东煮重在汤汁，汤汁清淡不油腻有滋味是为上佳。用料白萝卜1根苹果1个干海带丝100g昆布酱油2勺料酒1勺生抽1勺糖2勺鸡精、盐少许家常关东煮的做法准备汤头材...

老潼关饼

05-31 用料盐2克面粉（中粉）500克酵母2克水260克猪油适量老潼关饼的做法面粉里加盐，酵母加水将面和好，揉至光滑后放入保鲜袋醒30分钟！猪油+面粉搅拌做油酥，面粉：油比例1：3，静置30分钟醒好的面分成5份，取一份擀成长方形薄片，越薄越好！！！！从一...

关关家的🎀南瓜干果吐司

03-30 用料高筋面粉500克鸡蛋1个细砂糖50克鲜酵母15克黄油50克南瓜泥130克牛奶215克关关家的🎀南瓜干果吐司的做法将除了黄油和盐以外的所有食材放入厨师机，先低速搅拌至无干粉，再转至快速搅打。搅打至粗膜时加入盐和黄油，先慢...

关于面包的老化

03-08 用料爱好100g关于面包的老化的做法刚烘烤完成的面包柔软且蓬松，但经过一天两天之后，面包就会变得干硬，这便是面包的老化。这是因为面包体内所含的水分蒸发，使得面包全体变得干燥而缩短了面包的寿命。面粉是由淀粉构成。淀...

老潼关烩饼

10-27 用料肉丝豆腐豆角韭菜生姜盐，鸡精，花椒粉，辣椒面粉条老潼关烩饼的做法菜准备好凉油放肉丝，炒至发白放豆角，潼关面酱，辣椒面豆角差不多放豆腐炒均匀倒入开水，放少许盐，花椒粉，鸡精水开后放入饼饼煮的差不多，放入粉条，韭菜煮3分钟...

关于面包关于一日三餐

07-30 用料面包三餐关于面包关于一日三餐的做法面包三餐...

关关家的🎀肠仔包

07-23 本方来至《跟爱和自由一起做面包》，家人喜欢便做为常做面包之一，记录此方只为方便。根据自家的情况进行了微调，烤温也是根据我家烤箱。数量6个用料面团高筋面粉160g中筋面粉100g白砂糖30g酵母2g全脂奶粉10g全蛋液25g水13...

日式关东煮

01-05 关东煮的汤底一般叫做出汁，不仅可以用来做关东煮，还可以用做拉面的汤底、煮菜或者煮汤什么的。因此也就相当于我们烹饪时候的高汤，不过区别在于，我们的高汤一般是猪肉鸡肉的肉类或者骨头熬制的汤，但日本的出汁大多数是用海...

关关家的🎀清香玉米汁

05-15 一直很喜欢清香可口，细腻顺滑的玉米汁，经过多次试验调整，这是最合我家口味的玉米汁。玉米汁稀稠用水量来调整。用的是甜玉米，不必再加糖。用料甜玉米1根糯米50克玉米棒玉米须煮的水600克关关家的🎀清香玉米汁的做法一根甜...

关关家的早餐

09-28 用料健康1营养1美味1关关家的早餐的做法1...

关关家的🎀奶香椰蓉吐司

05-18 用料中种高筋面粉350克酵母6克椰浆220细砂糖10克主面团高筋面粉158克细砂糖50克鸡蛋1只淡奶油60克盐4克黄油30克馅黄油80克糖粉90克淡奶油20克椰蓉130克关关家的🎀奶香椰蓉吐司的做法椰蓉馅黄油隔水融化，加糖粉，加淡奶...

关关家的🎀金沙小餐包

04-12 用料高筋面粉400克细砂糖50克鸡蛋1个约60克左右酵母4克牛奶230克老面50克黄油40克盐2克关关家的🎀金沙小餐包的做法高筋面粉，细砂糖，鸡蛋，酵母，牛奶，放入厨师机盆内，用慢速搅拌至无干粉。加入老面，搅揉到老面混入面团后，调至...

关于手套膜以及做面包的关键点

01-22 利用周末的两天时间，把发过的近200个配方里大家的留言全部看了一遍，能回复的都回复了，累的颈椎疼%>_<%发现大家关于做面包揉出薄膜的问题特别多，开个配方统一说一下吧~揉面、发酵、烤，基本上会遇到的问题我都遇到过，所以更...

关关家的🎀老式南瓜面包

02-17 用老式面包的做法，加入南瓜泥，面包更加松软，还抗老化。方子的量:三能28x28方盘，分成12或18个，根据个人喜好整形成五环形或辫子形。用料一、酵头部分高筋面粉300克细砂糖30克酵母6克牛奶200克水70克二、主面团高筋面粉300克...

老西关濑粉

05-04 关于食材采购的说明：濑粉一定买传统的濑粉烧猪骨和虾米采购要新鲜用料虾米100克香菇100克濑粉1000克烧猪骨1500克红萝卜一条芫荽葱萝卜粒适量叉烧800克老西关濑粉的做法老西关濑粉广州市沙园市场的西华美食的烧猪骨广...

老潼关凉皮

12-24 接着上一个菜谱，洗完面筋的水不要人可以用来做凉皮哦用料洗面的水老潼关凉皮的做法把静置一夜的水的最上面一层倒掉，只留下下面的淀粉糊。把淀粉糊搅拌均匀以后，舀一勺放在刷了油的大盘里把大盘子像这样放在烧开的水上，等...

关关家的🎀家常汤

10-02 也许小时候在东北长大，平时吃饭不喜欢喝汤，煮汤便成了我的弱项，经常不知该做什么汤。现在家人爱喝汤，逼着我变着花样做各种汤。做这个菜谱就是为了记录曾经做过的家常汤，当不知做什么汤时，翻开看看，也许就有知道了。用料食材...

关关家的🎀手撕南瓜吐司

03-20 自家做的方子，因为常做，放在这里方便看。450克吐司模:两个密封室温保存五天用料白燕高筋面粉550克白砂糖85克盐4克鲜酵母15克牛奶100克淡奶油22克鸡蛋135克熟南瓜泥50克炼乳45克无盐黄油100克关关家的🎀手撕南瓜吐司的...

关关家的外食

08-24 用料金钱时间关关家的外食的做法心境情境场境...

居家关东煮

01-29 用料水萝卜1根海带结100克牛肉丸5个墨鱼丸5个鲣鱼片若干盐适量生抽适量清水适量居家关东煮的做法所有食材放入锅里，加入清水淹没食材，加适量生抽，盐调味，煮到萝卜熟即可享用美味！...

无难度在家复刻老味道——细蓉（广式西关云吞面）

08-19 “细蓉”是地道的广州小吃名称，其实就是小碗的云吞面！早在几十年前，广州就为云吞面起了一个现在看来充满怀旧色彩的“妹仔”名字—细蓉。用大地鱼，虾皮，鸡等食材熬上几小时的上汤，一箸爽口弹牙的竹升面，最后加上内藏面中的三...

关关家的甜品

07-06 用料各种食材关关家的甜品的做法挑选用心制作愉快分享...

关关家的🎀奶香吐司

06-21 奶香浓郁本方为两个吐司盒的量用料高筋面粉500克砂糖60克牛奶100克淡奶油75克冰块+冰水105克蛋液55克(1个蛋🥚)酵母5克黄油60克盐6克关关家的🎀奶香吐司的做法除黄油、盐外，粉类和液体类所有食材合一起搅拌至扩展阶段...