快版凉皮不洗面怎么做好吃
在东北的冬天外面打包一碗凉皮到家都要冻了口感也不好一直想在家做凉皮现做现吃但是每次洗面时候都等待等做好了又不太想吃了后来在下厨房看到了一个不用洗面的快手凉皮(@广东人家)决定试试没想到口感还是不错的写一个...
用料黄瓜一根生抽一大勺红薯淀粉300克家庭版凉皮,(不洗面)的做法家里自己做的红薯粉,也可以超市购买加水把红薯粉化开,用细网过滤两遍倒在一个容器上,最好是扁平的,我用的是趣多多的盖子,盖子上抹油,倒入面糊,晃匀,放在开水的锅...
在中专的时候,我就喜欢吃凉皮,是香辣咸酸口味的,在我们学校门口的老味道,特别回味,在我们老家叫面皮,都是酸甜口味的,大家不喜欢吃甜的可以试试这个味道的凉皮,宝宝们记得交作业哦😄用料盐2克水300克高筋面粉120克马铃薯淀粉1...
朋友圈全是做凉皮的,确切的说这应该叫面皮。。。我也试试~用料面粉100克小麦淀粉100克黄瓜1根大蒜3瓣芝麻酱1匙酱油,醋适量手工面皮(凉皮)平底锅不洗面版的做法面粉,淀粉的比例是1:1,加少许盐。我试了面粉多了就碎了。清水搅...
疫情当前,在家研究各种美食,人人都是大厨!用料普通面粉500克水280克盐3克洗面版凉皮的做法将面粉、水、盐加入其中,搅拌揉搓成面团,静置醒面20分钟。将面团放入冷水中,揉搓洗面,面水成乳白色。洗至面筋洗不出白色水洗出的面...
身在异乡,想吃凉皮特别不容易。想买份凉皮吧,卖的人离我特别远,人家要买满20份才给我送货到车站😹以前会做洗面的凉皮,但洗面的凉皮实在是太麻烦,而且一不小心就容易失败,所以做了一两次后就不爱做了。这次偶然在群里看了一...
用料面(金*鱼麦芯粉)250克清水400克玉米淀粉20克黄瓜1根生抽1勺盐10克麻油1勺醋3勺辣椒油1勺蒜5瓣葱花10克香菜5根麻酱3勺不洗面凉皮的做法两种粉加3g盐搅拌均匀400清水分次加入搅成面团,多多搅至上劲,再多次加入剩余的水...
突然想吃凉皮,自己动手丰衣足食,此方两人份,简单易学,面皮筋道。用料水农夫山泉550毫升一瓶玉米淀粉80克面粉200克黄瓜1-2根鸡蛋2个西红柿1个芝麻酱2勺凉白开若干快手不洗面家常凉皮的做法面粉200克玉米淀粉80克盐2g以上...
今天终于对凉皮下手了!😂没有特别想吃,所以一直没做。今天晚饭不知道吃什么,问闺女:凉皮可好?答曰:好!中!走起!玉米淀粉不多了,想起还有做芋圆的木薯粉,也好,刮了面粉箱凑了50克😂,做起……这是一盘凉皮的量用料面粉50克木薯淀粉(玉...
最近全网都在做凉皮,我这种嘴馋还不想洗面的人,就搜了还多简易版本的,做了一下改良,还挺好吃的用料水250克面粉130克黄瓜1根芝麻10克盐少许鸡精1勺淀粉30克糖2勺醋2勺海鲜酱油2勺耗油2勺红细辣椒面1勺麻椒面1勺盐3克大蒜5...
据说疫情期间,朋友圈都会做凉皮了。😂随心制作的,以后在上图吧。第一次上传菜谱。望多多包涵用料澄粉100克面粉10克水220克油适量黄瓜1根料汁:耗油1勺生抽依个人口味调节糖少许盐少许醋依个人口味蒜泥依个人口味调节凉...
1.淀粉:红薯淀粉可以增加筋度、亮度,也可以用玉米淀粉。2.有凉皮锅或者披萨盘更好,我的盘子有些小。3.蒸的过程中一定要盖锅盖,一定要,否则表面干。4.不一定非要每次抹油。用料面粉125克水250克盐3克淀粉10g不洗面筋凉皮...
用料高筋面粉250克玉米淀粉20克清水325克盐5克凉拌用料黄瓜生抽醋香油辣椒油蒜油炸花生米自制凉皮(不洗面版)的做法准备用料。高筋面粉、盐可以让凉皮更筋道,加入玉米淀粉可以增加凉皮的光泽度。碗中倒入高筋面粉、玉米...
疫情宅在家,刷爆朋友圈的凉皮,终于也入坑了。做这个必须要有耐心,才能做出完美的凉皮用料盐适量克水克普通面粉克黄瓜根辣椒油勺洗面版凉皮的做法和面的图片忘记拍了,就照着包饺子的面和就行。和出来以后加一指水,开始洗面...
我家大宝爱吃凉皮,担心外面的不干净,所以就自己做,这个是一人份的量,有问题给我留言用料水100克澄粉(小麦淀粉)50克盐2克快手凉皮(不洗面)的做法准备澄粉50,水50,披萨盘澄粉里倒水搅拌均匀,加上盐接着搅拌一下披萨盘刷一层油,我用...
宅家,能不出门就不出门系列。虽说面筋是凉皮的灵魂,但懒得洗面,想吃凉皮怎么办?看了很多方子,都说洗面才筋道,也看了很多不洗面说失败无数的。我想试试看,大不了变面饼。结果出乎意料,手残党也能做出快手又筋道的凉皮。哈哈哈...
用料水300g盐3克黄瓜1根生抽2勺醋2勺辣椒油1勺玉米淀粉20克炸花生80克香菜1根芝麻酱3勺大蒜3瓣自制凉皮快捷不洗面的做法面粉加淀粉加盐搅拌均匀后,分若干次放入水,划重点慢慢放水,搅拌,不要用电动打蛋器,最后效果如图成柱...
太想念家乡的米皮了,试做几次米皮都不成功,还是改做了凉皮,虽然口感上有一点点差别,但已经很接近很接近了,巴适。用料面粉80克玉米淀粉65克水270克盐3克懒人版不用洗面快手凉皮的做法准备好面粉、玉米淀粉和水、盐。面粉和...
最近天气越来越暖和,感觉吃一碗凉皮更开胃。用料面粉130克玉米淀粉130克水350克紫薯粉10克盐适量麻酱适量醋适量生抽适量8寸烤盘2个黄瓜适量胡萝卜适量凉皮(不洗面筋版)的做法将面粉130克、玉米淀粉130克、紫薯粉10克放...
特殊的春节,大家都配合地呆在家里,我们可以给自己找点事做,网上掀起了做凉皮的热潮,做法各异,这里我提供一个不洗面的方法供大家试做。用料高筋面粉240克澄面160克清水680克盐2克不洗面快手筋道凉皮的做法将高筋面粉、澄面...
疫情影响,宅家无助,唯有美食,可以解忧!用料普通面粉两碗,吃饭的碗水一碗盐3克黄瓜2根醋适量酱油适量芝麻酱适量,没有也无所谓蒜或小蒜苗一头或几根香菜几根香油适量老干妈油辣椒适量胡萝卜1根,没有也行凉皮洗面版的做法面水...
抗疫情继续在家琢磨美食。这道凉皮超简单,清爽美味……用料澄面(小麦淀粉)100克面粉10克水260克凉皮(不用洗面简单版)的做法澄面,就是通常用的小麦淀粉。100克小麦淀粉加上10克面粉,搅拌均匀。用260克水稀释淀粉。平盘中刷少...
被病毒关在家里也没啥事干每天吃面条米饭吃的都腻了就想着做点花样来缓解一下看到抖音上面很多小伙伴都在做凉皮就来试一试非常简单而且绝对不会失败下面的房子大概可以做6寸的面皮5张用料面50克玉米淀粉50克水120克...
配方是按4人份做的,不用洗面,零失误。用料高粉或中粉160g玉米淀粉40g盐适量水400g油适量料汁:油适量大蒜末适量小米辣1个生抽4汤匙香醋2汤匙芝麻酱1汤匙糖1汤匙配菜:胡萝卜/黄瓜鸡蛋丝豆芽/菠菜花生碎/白芝麻不用洗面的快...
电视上看的,记录下比例,以备后用用料面粉100g小麦淀粉100g清水250g快手凉皮制作(不洗面)的做法制浆:淀粉加入面粉中拌匀,并倒入清水搅成细滑的面糊,不能有咯瘩上浆:取一个平底金属蒸盘刷一层薄油,加入一勺面糊,薄薄地匀开于盘...
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