红曲蛋糕怎么做好吃
用料低筋面粉50克红曲粉10克鸡蛋3个玉米油30克温牛奶40克白糖(蛋黄)15克白糖(蛋白)35克淡奶油400克白糖35克水果喜欢什么就放红曲蛋糕的做法准备好材料把红曲粉加入温牛奶兑好,我是隔热水把牛奶搞温的蛋黄加入糖搅拌均匀,再...
喜欢这个,感觉颜值在线,爱吃就尝试自己做吧一次成功记录下劳动成果,方便自用😉用料鸡蛋3个(带皮175克左右)玉米油20克白砂糖10+10+10克牛奶40克红曲粉5克低筋面粉(蛋糕粉)40克白醋2滴(去腥)红曲粉版☞红丝绒蛋糕☞裸蛋糕@五寸...
用料红曲粉10克鸡蛋5个糖80克(蛋黄10克)色拉油60克牛奶70克低筋面粉90克柠檬汁几滴8寸红丝绒蛋糕(红曲粉版)的做法蛋白蛋黄分离,蛋黄加入10克糖搅匀加入70克牛奶,60克玉米油搅匀筛人低筋面粉拌匀筛入红曲粉10克拌匀蛋清加几...
明日三十,提前准备好的新年蛋糕。5寸用料低筋面粉30克鸡蛋2个(100克)白砂糖25克植物油20克牛奶20克红曲粉5克红曲粉低粉2蛋新年蛋糕的做法牛奶和油混合均匀加入低筋面粉和红曲粉,划一字搅拌均匀;加入两个蛋黄,继续划一字或z...
2020年红火呀,用红曲粉来做了个裸蛋糕!烤出来的蛋糕坯很美跟新年很配,搭配草莓奶油和红色的郁金香等花材装饰,一起玩烤箱撸蛋糕吧用料戚风蛋糕坯用料鸡蛋(约50克/个)4个牛奶45克玉米油30克低筋面粉60克红曲粉10克细砂糖40克...
最近做蛋糕卷上瘾了,总想挑战各种网红类,总结下来发现,只能接近,不能超越,玩着乐呵能吃好看就好,否则真成卖蛋糕的了!ps:都是原图,坑友自己看状态,没特别难度,烘焙新手也可以尝试,只能说照方尝试问题不大,不敢说零失败,毕竟影响烘焙...
戚风蛋糕🎂红曲款,应了新年的景。祝大家在新的一年里红红火火!这款方子,味道刚刚好,我家小朋友爱的吃个不停🥰这是一款6寸戚风方子,从制作时间和食量方面真的特别适合刚入手烘焙的小白。强烈推荐!红曲粉可以替换成抹茶粉,可...
加了红曲粉的蛋糕颜色变红色,挤上开心果奶油糖霜,红配绿特别鲜艳小美打发全蛋,做个蛋糕就是这么简单加了巧克力豆的蛋糕,味道更有层次奶油糖霜的做法:用料鸡蛋150g砂糖40g低筋面粉45g玉米淀粉5g红曲粉5g热水15g沙拉油10gCi...
简介听说红曲是从红曲米天然提炼而成的,做蛋糕呈现出来的“艳红”非常亮丽,而且还有一定的食用价值,我就记得一点,就是健胃消食,哈哈,对儿子的症!营养方面对身体也是有好处的,具体亲们自己网搜一下啦!所以这次做了这款红曲蔓越...
失败???不清楚为什么???成形是成形!为什么没有蓬松感觉!用料鸡蛋个低筋面粉克色拉油克芝士片细砂糖克红曲粉克牛奶克盐克黄油克奶油克糖克蛋白个蛋黄个红曲粉蛋糕(失败!的做法配方第一步糖粉黄油👆牛奶这个牌子👆10g/包👆👆👆👆...
明天要做万圣节的搞怪蛋糕,做了个红曲粉蔓越莓蛋糕做半成品,留个纪念用料低筋面粉210克红曲粉10克鸡蛋2个牛奶100克黄油80克细砂糖70克泡打粉8克盐2克蔓越莓40克红曲蔓越莓马芬蛋糕的做法准备好材料和份量鸡蛋去壳打散,...
配方及图片转自耳朵MM的新浪博客,略做了些改动。此方可做12个正常大小纸杯。用料奶油奶酪霜奶油奶酪150g无盐黄油75g糖粉35g(原方40g)红丝绒纸杯蛋糕无盐黄油120g细砂糖120g(原方160g)鸡蛋2个低筋面粉120g可可粉12g红曲粉1...
红曲是红曲霉素生粳米上生成的红曲米,颜色靓丽,不仅是一种天然色素,还可以活血化瘀、健脾消食。用红曲做蛋糕卷,自制的苹果酱夹馅,好看又好吃!用料鸡蛋4个低筋粉50克红曲粉8克牛奶40克白糖40克玉米油40克苹果酱150克红曲蛋...
双色的蛋糕,讨好味觉的同时,艺术的美也得到了淋漓尽致的发挥。那线条一拼接,就似一道动听的曲谱,经久不衰~远流长渊~品味蛋糕,唇齿间留下丝丝橄榄油的清香,细细回味,香甜的气息回旋在口中,有2种色彩的搭配,更增添手作的温暖。...
用料黄油100克白砂糖100克塔塔粉0.8克蛋黄液2个低筋粉150克巧克力豆50克蛋糕模1个纸杯托6个曲奇蛋糕的做法黄油加入白砂糖拌匀(防止打发时溅出),打发黄油,加入塔塔粉继续打发,蛋黄液分三次加入继续打发。加入低筋粉打匀、...
很喜庆的一个蛋糕卷,而且口感味道都好。此配方是一个三能28*28小金盘的份量。一条蛋糕卷的份量。用料黄油40g蛋黄80g细砂糖a20g蛋白120g细砂糖b60g红曲粉10g低筋面粉30g奶油180g细砂糖c20g红绸卷红曲粉蛋糕卷红丝绒卷...
用料鸡蛋4只土薏米粉30g红曲粉10g低粉30g玉米油33鲜奶33糖~蛋黄17糖~蛋白42柠檬汁数滴淡奶油285g糖~奶油28g红曲土薏仁旋转蛋糕的做法准备好所需的材料,鸡蛋分离好蛋黄蛋清。蛋黄上加入鲜奶,搅拌均匀,依次搅拌油、糖后,加入...
RedVelvetCake我认为不管咋看都好看,所以看了很多食谱一直想要尝试,就这样做了。为了健康我个人使用红曲粉,出来的蛋糕不咋红,要是红的可以加红色素。第一次做时不是跟着这食谱,烤出来的时候,中间内缩了。这是第二次尝试,换...
用料1(蛋糕体)低筋面粉50克抹茶粉10克鸡蛋3个细砂糖50克用料2(馅料)鲜奶油200克红豆适量曲奇饼干碎适量细砂糖20克红豆曲奇抹茶蛋糕卷的做法分离蛋黄蛋白,蛋白加一小勺细砂糖打到蛋白膨胀,再分3次加入剩余细砂糖打到...
八寸戚风:蛋黄糊:70克牛奶40克玉米油20克糖75克低筋粉(中筋粉)都可以,15克玉米淀粉(按喜欢可以换成中低粉)5克红曲粉5个蛋黄;蛋白糊:5个蛋白1克盐60克糖,甜香绵软无腥味太香了;我家另一个烤箱155度预热10分钟以上,145度50分钟转16...
有厨友问我红丝绒蛋糕的方子,所以上传此贴,方便他人也方便自己。此方是8寸戚风的量,6寸请减半。用料鸡蛋4-5个(四个65克以上的大鸡蛋或者5个中等个头的鸡蛋)红曲粉15克(做蛋糕卷减到10克)低粉65克(做蛋糕卷减到40克)糖50...
用料鸡蛋(65g以上)4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉40克柠檬汁几滴以上小四卷全部材料红丝绒卷:小四卷+以下材料玉米淀粉5克红曲粉5克小四卷&红丝绒蛋糕卷(红曲粉)的做法160℃预热。上火160℃,下火130℃(实测炉...
在家做给亲戚朋友吃,拍视频的时候发现有一个点没有搅均匀。😄用料蛋清9个蛋黄6个红曲粉20克,颜色深浅可以调节多少,不相差很大就行。低筋面粉160克色拉油90克糖85克牛奶90克柠檬几滴,可以不加。红曲粉戚风蛋糕的做法蛋黄...
就用海尔焙多芬,看看这个空间低矮的25升烤箱,会烤出怎样的戚风。孟老师的红曲大理石,上火180,下火190。从来没用过这样的温度烤戚风,一直都用140,而且,空间也都比这款烤箱要高。这样低矮的空间,可实在不敢完全照抄孟老师,就老...
这是我试过多次调整的配方,蛋糕体还是采用戚风,我觉得戚风的柔美还是其他蛋糕无法比拟的。无论表达温暖亲情、唯美爱情、挚诚友情,还是各种节日,这款蛋糕绝对是不二选择!试试吧(我的烤箱是60升的,此配方适合40×30cm的烤盘一...
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