小四卷&红丝绒蛋糕卷(红曲粉)
来源:美味食谱馆 1.03W
用料
鸡蛋(65g以上) | 4个 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
细砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 40克 |
柠檬汁 | 几滴 |
以上小四卷全部材料 | |
红丝绒卷:小四卷+以下材料 | |
玉米淀粉 | 5克 |
红曲粉 | 5克 |
小四卷&红丝绒蛋糕卷(红曲粉)的做法
160℃预热。上火160℃,下火130℃(实测炉温140℃),中层,19min。
用料
鸡蛋(65g以上) | 4个 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
细砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 40克 |
柠檬汁 | 几滴 |
以上小四卷全部材料 | |
红丝绒卷:小四卷+以下材料 | |
玉米淀粉 | 5克 |
红曲粉 | 5克 |
小四卷&红丝绒蛋糕卷(红曲粉)的做法
160℃预热。上火160℃,下火130℃(实测炉温140℃),中层,19min。