大赛怎么做好吃

韩国泡菜大赛第一名的辣白菜配方

08-26 秋冬来临，又到了大白菜上市的季节，其实我本人没有很爱吃白菜这种蔬菜，却格外喜欢用白菜制作成的辣白菜，自家做的辣白菜无论做炒年糕，部队锅，韩式拌饭还是泡菜饼，都比餐厅做出来的味道好很多很多~你可能吃过很多种辣白菜，但是...

圣诞树桩蛋糕~第二届乐众烘焙大赛作品，作者（心情咖啡屋）

05-21 新年到，新年到，做个应景的蛋糕让我家的侄子happy一下吧（以下是一个蛋糕的量，因为家人都爱吃，所以就做了两个😊）用料鸡蛋3个低筋面粉75g绵白糖75g牛奶50g植物油38g泡打粉4g可可粉7g淡奶油225g巧克力75g蜜豆适量温水适量圣诞...

梅之花语蛋糕——第二届烘焙大赛获奖作品

06-12 梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。草莓既营养价值高，含...

圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗失的美好）

05-17 专门为迎接圣诞节做的一款面包，用美食来迎接过节的气氛，让简单的生活变得多姿多彩用料高筋面粉250克细砂糖40克牛奶120克鸡蛋液25克酵母3克盐2克黄油20克豆沙馅适量蔓越莓适量圣诞树面包-第二届乐众烘焙大赛作品，作者（遗...

消灭粽子大赛

11-24 昨晚突然想到的做法，今早早起就做了。做想做的事，爱值得爱的人，不要只把他们放在脑中，脑袋瓜子很健忘的。所以我上班差点迟到了…用料蛋黄肉粽一个木鱼花20g水300g紫菜一张味增10g鱼卷三片消灭粽子大赛的做法搬出了很久没...

面包大赛冠军吴宝春的方子，超级好吃

03-05 这个方子是面包大赛冠军吴宝春的方子，简单朴实，但口味却极其惊艳，绵软有弹性的面包体加上淡淡的黑胡椒香葱味，完全是不爱吃甜食人的福音，（这个方子的量我是比例加了的，60克一个的面团大约能做12个小面包，大小可以自己调整）用料...

杏仁蛋糕——第二届乐众烘焙大赛获奖作品

06-19 用料全蛋液70g蛋黄1个杏仁粉42g细砂糖（蛋黄中）30g细砂糖（蛋白中）20g蛋白40g低筋面粉40g泡打粉1g黄油33g杏仁蛋糕——第二届乐众烘焙大赛获奖作品的做法将全蛋液、蛋黄、杏仁粉、30g细砂糖混合均匀后打发，颜色发白，体积明显...

电饭锅蛋糕大赛详解

12-26 在家被迫禁足太久、受邀参与了朋友圈的电饭锅蛋糕大赛。我说我的好友们为啥频频做出鸡蛋饼，原来是参考了抖音一个蛋清都没打好的视频……也可能是他拍完又偷偷加工了八、这个用的是烤箱的配方、然而效果却十分ok封面图...

水果酸奶慕斯——第二届烘焙大赛获奖作品

06-16 这款小点心，做起来一点都不难（如果不用蛋糕底，烤箱都可以不开），材料也好找，但是颜值非常高。不管什么时候拿出来，都可以惊艳四座。好吧，现在开始吧。用料低筋面粉80克糖50克玉米油50克牛奶65克鸡蛋四蛋（分离）酸奶250克淡奶油200...

办公室饺子PK大赛冠军之韭菜饺子

09-14 用这个菜谱战胜了办公室其他味的饺子哈哈用料韭菜350克猪肉糜（2-3成肥肉）320克油70ml盐（猪肉）5g盐（韭菜）3g料酒20ml鸡精3g白胡椒5g花椒粉1g-2g全蛋1枚五香粉1g-2g生抽15ml蚝油5g葱姜水45ml香油/橄榄油10-15ml办公室饺子PK大...

第二届乐众烘焙大赛作品，作者（心慈则貌美）

05-20 蕃茄也叫西红柿，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，番茄的营养价值极高，含多种维生素。孩子喜欢番茄炒蛋，可每次看到番茄都要挑出来，为了让孩子不挑食，这次换个做法，把番茄做成面包，加上孩子爱吃的玉米，再来一点咸肉丁，再也不用担...

英国烘焙大赛复刻！美丽瑞典巧克力肉桂卷

02-09 GBBO第十季复刻第二弹！这次真实地研究了Henry的食谱，卷面团的时候行云流水，黑巧克力的味道和肉桂的味道结合起来，太美丽了！（配方6-8只）用料面团黄油17克软化橄榄油17克食盐5克豆蔻1tsp蜂蜜22克鸡蛋半个打散高筋面包粉213克速...

男孩系列之小飞机蛋糕——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品

07-27 我是”烘焙达人上海会”的群友哦，我叫“荣么么”！感谢乐众、菜菜以及不知道长啥样也没怎么吐过泡的群主，为我们这些烘焙爱好者创建的QQ沟通平台，让我这样的菜鸟不再彷徨无助，让烘焙的日子不再孤单。群里的兄弟姐妹们，我爱你...

最灵动最激情的汽车蛋糕（第二届烘焙大赛获奖作品）

06-18 听这个名字是不是觉得这个汽车蛋糕很帅呢？嘻嘻。。。好看又好吃哦！用料八寸圆形戚风蛋糕胚一个蛋白132g细砂糖100g蛋黄91g低筋面粉90g纯牛奶65g玉米油50g玉米淀粉10g醋几滴装饰部分：铁塔淡奶油400g糖粉40g夹层火龙果1个...

木槿花和豆腐的故事·《最爱妈妈菜·厨艺征集大赛》

12-11 #寻找记忆中的味道#记忆中，门前的池塘边有两颗木槿树，夏天到了的时候花开满树。每到这时母亲便趁着早晨的露珠还没散去的时候，一朵朵的摘下来，用清水浸泡，以便中午可以食用。在那个年代里，交通不如今日便利，除了几样家常小菜...

朋友圈凉皮大赛

12-08 这个春节假期都在家无聊看到朋友圈都在做凉皮就拿出17年买的凉皮工具再次尝试（第一次做失败了就放那两年没动过用料面粉克盐克水克朋友圈凉皮大赛的做法1:和面面粉+水和成面团（可以稍微硬一点）量自己掌握和好放盆中晌半...

法式马卡龙——第二届乐众烘焙大赛获奖作品

06-18 用料杏仁粉42克糖粉42克蛋白33克细砂糖33克红色色素1滴黑巧克力30克淡奶油30克法式马卡龙——第二届乐众烘焙大赛获奖作品的做法材料准备好，杏仁粉和糖粉混合一起，过筛2遍蛋白和细砂糖进行打发，打成干性发泡，提起打蛋头呈...

基础面包——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品

07-27 我做的是双份的，刚好一个土司和一盘小餐包的量。用料黄油(我用同等量的玉米油代替)20g糖30g奶粉（没有奶粉的也可以不放）7g高粉200g水80g左右鸡蛋1个盐2g酵母（一般情况下粉和酵母100：1）3g基础面包——乐众缤纷夏日烘焙大赛获...

班级厨艺大赛

09-14 团日活动策划了一场厨艺大比拼。用料附图片班级厨艺大赛的做法水煮佩奇——翟厨师快乐吃鸡——郑厨师虾死你——郑厨师大吉大利今晚吃鸡——李厨师和林厨师葱香虾饼——黄厨师和李厨师比翼双飞——傅厨师和邱厨师图片...

全球烤冷面大赛

11-11 最近抖音火的不行不行的全球烤冷面大赛，迫不及待的参赛了，还原上学时的街边味道，爱了！用料冷面片鸡蛋孜然辣椒面蒜蓉辣酱洋葱香菜火腿肠全球烤冷面大赛的做法看图首先你得有冷面，高手可以买一根一根的那种冷面，像我这样的业...

海洋慕斯蛋糕—第二届烘焙大赛作品，作者（向着阳光是最温暖的地方°）

05-25 无需烤箱就能做出美味的蛋糕，10个步骤简单易学，一次就成功，瞬间自信满满哒！步骤不要怕多，但是很详细，相信你看一遍就会啦！这是一款6寸用量，8寸请翻倍，每项材料都要乘以2哦！小贴士一定要看，对你一定有帮助哒～为了区分慕斯部分用量...

土司方——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品

07-27 用料面粉500g酵母5g糖60g白芝麻少许玉米油60g牛奶240ml土鸡蛋2枚土司方——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法准备好材料揉出手套膜，（夏季注意控制揉面时间）无需醒发，直接整形。分成六分把面团摊开，卷起发醒温度30度，发醒...

椰蓉蝴蝶包-第二届烘焙大赛作品“摩羯座小虎妞

05-29 用料高筋面粉200g黄油18g奶粉8g全蛋液25g盐2g糖20g酵母3g黄油25g椰蓉40g糖20g全蛋液20g牛奶10g椰蓉蝴蝶包-第二届烘焙大赛作品“摩羯座小虎妞的做法把面团材料中的所有材料按照先液体再粉末的顺序放进面包机，喜欢后油...

【搬运】GBBO英国烘焙大赛选手创意作品

08-16 最近迷上了🇬🇧英国烘焙大赛于是翻墙去ins关注了很多我喜欢的baker～收集一下他们的创意作品养养眼🤭用料bakerN个【搬运】GBBO英国烘焙大赛选手创意作品的做法我最爱的KimJoy小姐姐🍪🍪🐻〰🐸🐼🐻bloody🍩🐬🌈...

蛋黄酥——第二届乐众烘焙大赛获奖作品

06-22 用料自制豆沙馅500g咸蛋黄20个油皮部分油皮部分150g低粉50g糖20g盐2g猪油80g水110g油酥部分低粉180g猪油90g蛋黄酥——第二届乐众烘焙大赛获奖作品的做法自制豆沙馅500g咸蛋黄20个烤箱180度5分钟豆沙馅每份25g，包住咸...

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