潮汕卤水串串怎么做好吃
做正宗好吃的卤味,最重要的是做卤水,想在家吃到正宗的潮汕卤味,我找到了省时省力的好方法。家乐的潮汕卤水汁调料,按照潮汕厨师的秘方,调配高品质酱料,严选10种优质香辛料制成~使用方法也超级简单,只需要按照调料和水1:7的比...
喜欢吃串串,可是出去吃的时候会担心菜没洗干净,肉不新鲜;另外老公会嫌弃人家一串只有指甲盖那么大点肉,吃不过瘾。休息在家,今天来复制一下。用料龙骨一斤各种蔬菜各种肉类蘸水调料龙骨清水烫(清水串串)的做法龙骨加料酒焯水...
用料鸭肉1块鸡蛋8个桂皮1块八角2个红糖1汤匙香叶3片白糖2汤匙酱油半碗蒜头4瓣沙茶王1包五香粉少许花椒10来粒南姜沫1小袋水3-4碗潮汕卤水卤鸭肉卤蛋的做法锅中加入桂皮、八角、香叶、花椒、沙茶、南姜沫/南姜片、蒜头...
转自百度知道用料卤水配方(以卤制2000克,卤品原料为例)干辣椒节3000g干花椒500g调味原料八角150g草果15g桂皮30g自豆蔻15g肉豆蔻20g砂仁25g丁香15g山柰30g小茴15g香叶50g灵草5g排草3g姜片100g老姜500g大葱1000g葱节500...
作为一个漂在广府10几年的潮汕人,对潮汕卤水一直情有独钟,总是不放过任何一次能做卤水的机会😁用料姜适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量冰糖适量猪油膏一小块潮汕卤鸭的做法一、把鸭...
用料五花肉1条香菇10个生菜几片生姜2片盐适量老抽适量潮汕卤肉的做法准备一条五花肉,洗干净备用。生姜两段。香菇洗干净用开水泡20分钟。几片生菜洗净放盘子里备用。5把五花肉切成小条。用干净的布把花肉的水吸干。锅...
用料香叶10±片八角3~4个桂皮1块草果3~4个罗汉果1个五花肉1条盐生抽料酒蚝油鸡精姜冰糖潮汕卤味的做法配料:八角、香叶、桂皮、草果、罗汉果洗净备用。主料:猪脚、鸡爪、鸭翅、猪肚、牛肉、鸡蛋(只要自己喜欢吃什么就买什...
端午节的必备美食之一噢用料香肠豆腐干猪肠排骨茶叶蛋粉包鸡蛋长竹签五香卤串的做法准备好材料鸡蛋煮熟敲裂,材料用竹签串好锅里加入茶叶蛋粉包,煮开加排骨加盐先放鸡蛋,后放卤串大火烧开,小火闷煮10分钟。过夜吃。小贴士...
用料冰糖几粒姜一大块拍扁八角适量茴香适量生抽半碗桂皮10g干辣椒4个花椒10g香叶适量芝麻油1勺老抽适量料酒半碗水1.5L鸡蛋五花肉油豆腐等香菜一整颗蒜头适量潮汕卤水盘的做法第一次做卤水,味道总体可以,但是总觉得少了...
很喜欢卤水煮出来的各种荤菜,如卤鹅,卤鸭,卤肉之类的,但是外面卖的始终不及家常的新鲜,今天尝试着做卤鸭,味道不错哦!用料鸭半只姜50克八角2颗小茴香5克糖50克酱油一碗潮汕卤水鸭的做法1.鸭子洗干净后,身上抹盐静置半小时以上...
用料葱段3段姜片3片八角2个花椒20粒香叶2片老抽2勺生抽3勺盐5克桂皮1块干辣椒3个豆腐串10串蒜3瓣冰糖10克黄豆酱或豆瓣酱2勺蚝油2勺卤豆腐串的做法豆腐串提前热水泡半个小时。烧开水。热锅凉油,葱姜蒜小火爆香,放入桂皮...
卤水拼盘,潮汕菜餐厅必点美食。浓厚的香味令人垂涎欲滴,咸香微甜令人回味无穷,有没有想过在家做出潮汕卤水?家乐潮汕卤水汁来帮你!用料家乐潮汕卤水汁1包鸡爪1把鸭胗5个去壳熟鸡蛋2个豆干3块潮汕卤水拼盘的做法准备食材,本...
首次嘗試做潮汕卤味,半只鵝,一顆豬心、几片五花肉、几片藕、几個雞蛋,香飄滿屋......用料鹅半只南姜10片甘草10克丁香5粒酱油味极鲜1瓶桂皮1块八角3个大蒜10瓣冰糖50克花椒10粒干辣椒5个陈皮2片香草果2个香叶5片鸡蛋8个...
继续宅家生活,冰箱里没有多少食材,发现卤料冻成硬邦邦的躺在那,好了明天就卤点来吃吧。用料现成的老卤水冰糖海带土豆猪蹄排骨鸡爪卤煮串串的做法就是这样一锅卤,懒人做法。先下肉,后煮菜。2小时,肉耙卤的耙噜噜的,配上一碟...
我一直就是很随意的做法,没有啥需要注意的,你爱吃啥备啥,泡藕,面筋,油条,是我的最爱,特殊时期买不到。冰箱有啥吃啥吧,冰箱终结者来喽!需要提前水泡好,花椒,香叶,八角水没有也行。配菜煮好放着,豆皮,午餐肉,鱼饼,冻豆腐,粉条,肉蓉面,丸子...
下班途中有中学,旁边有一走鬼档,卖牛杂的。我经常要个三块钱的面筋,边走边吃,不见得好吃,没啥味,但就是嘴痒发馋忍不住想咬点东西,我想很多人都不饿,就是馋的吧?嘿嘿。。。昨天去菜场,看见炸面筋很漂亮,忍不住买了二块钱,弄了六串...
潮汕人爱吃卤水,逢初一十五就喜欢做卤鸭,白切鸡。小时候每到这样的日子就特别兴奋,又有鸭腿吃啦,又有鸡腿啃啦!现在鸡鸭鹅都是家常菜了,每当想吃宵夜时,总会早早起床买只鸭子,卤着吃。用料八角5个桂皮1块酱油50ml香叶6片小茴...
用料鸡蛋10个五花肉250克酱油适量香叶6片白糖少许油适量潮汕卤蛋的做法先把鸡蛋煮熟剥皮,想要让蛋更快入味,可以用刀切几刀,热锅加入水跟酱油2:1的比例,加入香叶,煮开之后加入鸡蛋,跟整块的五花肉,煮熟入味,再放冰糖,盖锅盖继续...
潮汕卤鸭肉!每次回老家老妈都会剁点卤鸭回家下粥!在深圳特别怀念,想去菜市场买吧,每次买来不是口感不合就是味道不合我。所以有空我就买来自己卤!中午做了次发了朋友圈,好多人问我怎么做,其实这个很简单的,只要做出合自己胃口...
犹记得小时候街边的豆腐串鲜香过瘾,没想到自己动手也可以做出小时候的味道…简单的快乐用料姜片片八角个花椒粒香叶片盐克干辣椒个豆瓣酱勺老抽勺生抽勺卤豆腐串的做法步骤很简单哈,豆腐串洗一洗泡一泡配料一起入锅煮一...
四川关东煮用料卤水1锅腊肉1块香肠2根腊卤串串的做法将腊肉提前浸泡一两天,也可以放进白水煮30分钟,主要是腊肉比较咸,需要淡盐处理香肠不用煮,直接热水洗泡30分钟先将腊肉丢进卤水锅里煮,至少煮半小时,然后香肠进去一起煮...
我经常做的一道菜很下饭🌈第一次发布家常菜谱、希望大家喜欢💕用料八角1个冰糖3克姜3片生抽4勺花椒8粒香叶3片老抽2勺耗油1勺干香菇6朵葱段2段大蒜4瓣鸡精1勺鸡中翅8只五花肉去皮500克潮汕卤水的做法泡发好的香菇和干...
一个小巧的电水壶当然要带!饿了还可以用它煮点串串、蔬菜当夜宵呢!用料电水壶竹签小吃老干妈浓汤宝电水壶串串的做法电水壶烧半壶水,加浓汤宝老干妈用竹签串好小吃,放进电水壶煮开...
2021.6.1今天儿子幼儿园老师说每位小朋友都要带点吃的,小点心,啥的,不能带糖果,膨化食品。因为时间原因,所以做了这个快速简单的水果串串。用料火龙果芒果提子香蕉棉花糖等等自由发挥水果串串的做法没啥特别技巧,就是把水果...
广式茶餐厅里我最喜欢的除了各种精致的小点心,就是这盘卤水了,每次去吃饭,必定会点上一份,潮汕卤水不同于我们平时吃到的卤菜味道,它口感偏甜,酱香浓郁,回味悠长,连我家不喜欢吃卤水的小朋友也十分喜欢,看到这篇文章的小伙伴有...
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南瓜马蹄糕
松软面包土司
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黄灯笼龙利鱼
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奶油海参蘑菇汤
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咸菜塌饼
橙香清炖排骨
盐酥鸡➕炸香肠
懒人寿司
血锅
治愈系樱花蛋糕卷
麻辣烫小龙虾
羊羊得意山药泥
蒸薯条花样馒头
黑胡椒香肠调料
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