美极鲜味汁之【美极鸡脚】
来源:美味食谱馆 1.91W
用料
鸡脚 | 8只 |
美极鲜味汁 | 30克(约3小汤匙) |
美极鲜鸡粉 | 小半勺 |
片糖 | 10克(1小块) |
盐 | 1克 |
老抽(可省略) | 少许 |
红辣椒 | 1个 |
姜、蒜 | 少许 |
美极鲜味汁之【美极鸡脚】的做法
将鸡脚洗净飞水备用。
将已飞水冲洗干净的鸡脚砍小件备用。烧热炒锅,落油,爆香姜蒜,加入鸡脚爆炒。
加入美极鲜味汁,加入少许盐、老抽和片糖。
加入适量清水,加盖中火煮至差不多收汁。
加入红辣椒,加入1勺美极鲜鸡粉炒匀,收汁,出锅。