笋干老鸭煲怎么做好吃
隔年老鸭最适合煲汤了,加几片泡发的笋干更是绝妙,不仅提味增鲜,还能吸收老鸭的一部分腥油,煲出的汤头特清亮,味浓又滋补!用料老鸭一只(3斤半左右)笋干100克火腿100克生姜适量小葱适量蒜适量黄酒适量盐适量白砂糖适量笋干老鸭...
鸭肉的脂肪含量比鸡肉要略高一些,特别适合现在秋冬这个时节吃,贴秋膘!而且呀,鸭肉里含有15%左右的蛋白质和多种B类维生素,可以帮助咱们的身体补充优质蛋白和多种微量元素,好处多多。泡上今年新晒的笋干,再切几片香薰的火腿肉...
笋干老鸭煲,做法简单,老少皆宜,是一道不错的保健汤~喜欢就收藏🤗用料老鸭半只笋干适量料酒2勺火腿6-8片枸杞10粒笋干老鸭煲的做法笋干提前浸泡好,再把笋干撕开切小段备用;火腿切片,枸杞适量备用;鸭子洗净切块备用。准备一口砂...
用料15克油2根葱,切段2片姜450克鸭,切块,焯水洗净备用15克料酒1000克水100克扁尖,泡水4-5小时后沥干水分130克笋干,切块,泡水一夜后沥干水分笋干老鸭煲,品味江南的做法1将油、葱和姜放入主锅,以3分/120℃/速度小勺爆香。2加入...
火遍全国的经典江南名菜——笋干老鸭煲,是一道令连美食家蔡澜也忍不住点赞的美味。夏天吃再合适不过,降燥开胃,非常鲜美!紧致咸香、鲜香夺人的金字火腿,搭配老鸭细火慢炖,再与天目雷笋交相辉映,方能呈现出鸭肉中有笋干的香,笋...
怎么都吃不腻的老鸭用料老鸭两只笋干1500克鸡蛋四个蒜子15克菜籽油30克南瓜200克盐20克味精30克鸡粉20克白糖15克花生酱3勺笋干炖老鸭的做法笋干泡水去除盐味,手撕成条截成三支宽的段鸭腿和整理过的笋干鸭腿和笋干过水...
用料老鸭一只竹笋蘑菇木耳姜盐料酒竹笋老鸭煲的做法老鸭洗净切大块,姜切片竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味把老鸭放煲里加竹笋,蘑菇,姜,加水,开大火烧开,加料酒,撇去浮沫,加木耳,小火炖熟烂,加盐调味...
用料鸭笋干葱姜辣椒料酒盐老鸭笋干的做法把鸭子洗净大火烧开后倒入鸭子煮个三分钟.焯水后过凉水.煮鸭子同时将提前浸好的笋干切成段备用准备葱姜辣椒把过了凉水的鸭肉放入砂锅中倒入水大火煮开后放入葱姜辣椒以及笋干...
笋干生发与老鸭温润,对健脾胃,保肾水,有一定效果。这是中国的老说法,由此可见笋干老鸭煲对身体是有好处的用料老鸭半只笋干适量香菇适量冬笋一颗香肠一根风肉一块生姜一块笋干老鸭煲(高压锅版)的做法首先我们准备好所有食材...
秋冬滋补,好吃看得见用料老鸭1只笋干200克金华火腿10片姜片,料酒,枸杞,盐干笋老鸭煲的做法老鸭洗净,太大可以破刀,凉水加热焯一下天目山野笋干,提前浸泡半天。很出数,半斤干笋足够大火开锅转小火,加入姜片料酒盐慢炖加入几片金...
很多人纠结于老鸭要不要焯水,其实只要能去腥,条条道路通罗马。今天来一款不焯水的老鸭笋干煲。因为今天的笋干是淡的毛竹笋干,因此我特地在老鸭的滋味上做了文章。用料老鸭1只笋干克姜片料酒勺香菇老鸭笋干煲的做法宰杀...
滋补养生汤。适合肠胃不好的人用料笋干8根老鸭半只姜3片料酒2勺笋干老鸭煲—滋补佳品的做法水烧开,放入鸭块,生姜1片,黄酒1勺,焯水笋干撕成条,洗掉盐分。泡五分钟再洗掉。笋干多洗几遍,不然太咸鸭肉冲水洗净沥干鸭块、笋干...
每个孩子都是爸妈的心头宝。我刚刚出院,身体虚弱,老妈特地买了老鸭,加上老爸自制的笋干,给我炖上补补。中医认为,鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、...
夏天就这样来啦🤪🤪昨天翻出来一袋外公外婆给的笋干,宜兴的笋干很有名,必须吃一顿好的!老鸭暂时买不到,就拿一只嫩鸭吃吃看吧!没想到意外好吃!但和笋干老鸭煲做法有点儿不一样哦!笋干就是淡的,不是盐笋!用料笋干(淡的)随意嫩鸭(2...
用料笋干125克樱桃谷鸭490克(半只)海带结适量无花果干4粒生姜适量葱适量料酒适量盐适量野笋干老鸭汤-电饭煲的做法野笋干清水冲洗将表面盐去了用水浸泡1小时切成段鸭子水冲洗干净沥干备用生姜切片备用海带结干洗净浸泡...
用料笋干克鸭老鸭笋干汤的做法老鸭笋干...
天气热总是没什么胃口,但是老鸭煲绝对是一款开胃养生滋补煲,前期朋友圈晒了一锅,好些朋友来问怎么炖,今天把过程详细的分享给大家,朋友们赶紧炖起来吧,记得上传作业哦😃😃用料老鸭1只笋干50克风肉(火腿也凑合)50克左右料酒2汤...
记性不好,记录一下成功案例。。。用料老鸭只石笋干腊猪蹄姜葱料酒盐腊猪蹄石笋干老鸭煲的做法石笋干先热水泡至少四—五小时,中途换水若干次。(我一般晚上直接泡了第二天烧。)洗净切段。腊猪蹄泡两小时以上,冷水下锅,水开煮...
炖鸡鸭汤是整只炖,还是切块炖?原来这样最鲜用料老鸭半只咸肉50g笋干50g盐5g白糖5g料酒10ml小葱适量姜适量笋干老鸭煲-令人艳羡的老鸭吃法!的做法自家做的咸肉切一小块出来,用温水浸泡,析出盐分(咸肉的盐分较多,不泡一泡煮汤...
❀【笋干老鸭煲】❀《隔水炖版》惊蛰过后,春风一起,春笋破土而出,又到了吃春笋的季节。春笋无疑是江南春天的美味之一……春笋配火腿成就了“腌驾鲜”!笋作为高蛋白、低脂肪、低淀粉的食材,实在是其它食材无法代替的。由于...
春天煲汤是一件很好的选择用料老鸭一只笋干250克料酒一勺盐25克姜三片大蒜,花椒少许老鸭干笋汤的做法现杀新鲜的肥胖老鸭洗好解块备用!干笋温水泡十个小时以上!除去老的部分,撕开煮开十分钟!洗干净后,撕细条状,备用!姜,蒜,草果,...
用料笋干克老鸭只葱根姜片料酒勺盐克老鸭笋干煲的做法1⃣️笋干提前4小时冷水浸泡,清洗干净。老鸭肉冲洗干净冷水浸泡2⃣️准备一个大砂锅,加鸭肉清水,水末过鸭肉,放几片姜10ML料酒葱结一把3⃣️小火烧开撇去浮沫,盖上盖子小火炖...
用料老鸭1只天目山湿笋干100克葱1把啤酒1瓶盐少量姜5-6片火腿8-10片笋干火腿老鸭煲的做法笋干清水浸泡三小时以上,撕开后清洗干净。老鸭加清水汆烫一下捞出,火腿切片温水清洗干净。砂锅加入清水、啤酒、生姜、火腿、老...
答应吃货们出一些和咸笋有关的菜谱,天气热,做啥事都拖拖拉拉的了。还欠多多妹的葛粉圆子,过几天一定补上😏关于老鸭,我喜欢买散养的黄油鸭,而且是肚子里面有蛋的那种。约了一星期,今天早晨6点那个经常独自周游列国、风一样...
老爸的朋友送来半只鸭子刚好家里还有点自己做的笋干,于是笋干老鸭煲它来啦。这是一道杭州菜,我在实习时在酒店烧过这道菜,这次我把他简化更容易家庭制作。用料老鸭半只笋干300克姜1块火腿60克料酒3勺盐适量味精适量枸杞...
热门标签
-
红烧系列
不成功的鸡柳
肉质鲜嫩好入味
爽脆美味之黄金翡冷翠
豆干炒圆白菜
超简单而且超嫩喔
黄骨丁
后妈
黄油小餐卷面包
麻酱馄饨
炒冬笋丝
千变万化土豆饼
元宝肉松蛋糕
二厂
葡萄牛奶
葱油秋葵
白银
生酮奶酪焗西葫芦
纯素牛轧糖
手雷茄子
紫薯奶酪吐司卷
玫瑰紫薯茶巾
马苏里拉芝士棒
夏日街头小吃
渣渣肉烧青豆
无油蟹味菇汤
红茶黄桃慕斯
潮汕‘大菜煲’
熊牛
香葱炒小虾皮
德隆
酱淡
无油烫面红糖蛋糕
板栗烧藕丸
简单美味茶叶虾
梅菜肉沫酿豆腐泡
-
推荐阅读
- 不用黄油的黄豆粉磅蛋糕美味好吃的做法大全,不用黄油的黄豆粉磅蛋糕做法图解
- 上海口味版本甜津津小辣回锅肉美味好吃的做法大全,上海口味版本甜津津小辣回锅肉做法图解
- 好吃美味,“虾”一跳美味好吃的做法大全,好吃美味,“虾”一跳做法图解
- 奶油蘑菇🍄意面|奶香浓郁绝绝子‼️易做又好吃的窍门
- 丸子妹美食之肉丸圣诞树易做又好吃的窍门
- 美味的奶香肉桂司康做法,大厨教你技巧
- 减重期零食—自制无糖手撕牛肉干美味好吃的做法大全,减重期零食—自制无糖手撕牛肉干做法图解
- 美味的小白菜炒干虾仁做法,大厨教你技巧
- 土豆粉🥔做的酸辣粉美味好吃的做法大全,土豆粉🥔做的酸辣粉做法图解
- 豆角肉末美味好吃的做法大全,豆角肉末做法图解 如何做豆角肉末最美味
- 美味的咖喱芝士肉松面包做法,大厨教你技巧
- 美味的wewe的小甜品做法,大厨教你技巧
- Q弹水晶粽(西米粽)美味好吃的做法大全,Q弹水晶粽(西米粽)做法图解
- 腰果曲奇(16个左右)美味好吃的做法大全,腰果曲奇(16个左右)做法图解
- 零失手红油&万能蘸碟美味好吃的做法大全,零失手红油&万能蘸碟做法图解
-
猜你喜欢
- 美味的柠檬蜂蜜薄荷水做法,大厨教你技巧
- 美味的胜过KFC的蛋挞做法,大厨教你技巧
- 美味的茄汁豆腐粉皮鱼汤做法,大厨教你技巧
- 超简单的奶汁培根意面Carbonara美味好吃的做法大全,超简单的奶汁培根意面Carbonara做法图解
- 高蛋白低卡青椒酿虾滑(空气炸锅版本)易做又好吃的窍门
- 美味的绿豆芽炒鳝丝做法,大厨教你技巧
- 山药竹荪蘑菇素炖汤美味好吃的做法大全,山药竹荪蘑菇素炖汤做法图解
- 美味的柠檬比目鱼沙拉做法,大厨教你技巧
- 美味的青椒麻椒五花肉做法,大厨教你技巧
- 芹菜金针菇版木须肉美味好吃的做法大全,芹菜金针菇版木须肉做法图解
- 粉盐黑巧cookie美味好吃的做法大全,粉盐黑巧cookie做法图解
- 美味的红糖馍馍红糖馒头做法,大厨教你技巧
- 封城宅家超级解馋煎鸡排美味好吃的做法大全,封城宅家超级解馋煎鸡排做法图解
- 绿野仙踪🥒| 低卡荞麦面绿色沙拉碗美味好吃的做法大全,绿野仙踪🥒| 低卡荞麦面绿色沙拉碗做法图解
- 无糖紫薯球美味好吃的做法大全,无糖紫薯球做法图解 如何做无糖紫薯球最美味