小吴干烧草鱼怎么做好吃，小吴干烧草鱼家常做法

08-11 每一道的鱼都有它不想被吃的故事。用料草鱼一条生抽适量老抽适量料酒适量盐适量鸡精适量蚝油适量白糖适量白胡椒粉适量十三香适量蒜蒜蓉老姜姜沫洋葱适量青花椒油红花椒油也行个人偏爱花椒油陈醋适量豆瓣酱或者辣椒酱...

02-09 香辣鲜美，hin好吃！！用料大鲫鱼2条料酒2汤勺盐适量淀粉（提前勾兑好）3大勺（适量）独蒜3头泡海椒10根泡姜适量泡豇豆8条青辣椒两根红辣椒3根大葱1根芹菜（可选）1大根油（需炸鱼）较多白糖10g辣椒面15g郫县豆瓣酱10g老干妈/甜面酱（可选）10g...

干烧小鲳鱼

04-16 下饭用料鲳鱼7条香菇5朵肉沫150克葱姜蒜适量豆瓣酱15克生抽5克老抽5克白胡椒粉少许糖5克盐1克料酒一勺干烧小鲳鱼的做法鱼肉厚的地方打花刀葱姜料酒腌制十分钟鱼煎熟起锅煸香肉沫下葱姜蒜香菇豆瓣酱继续煸炒鱼下锅沿...

吴氏红烧肉

07-29 我父亲是家里的大厨，他做的红烧肉，红烧甲鱼，猪耳朵烧毛豆，油炸小鱼……是我少年时代最美好的记忆。但愿我能学到他的一点手艺。用料五花肉750克料酒100克生姜50克甜面酱2勺黄豆酱2勺红烧酱油5勺香葱1小把冰糖1小块吴氏红...

干烧草鱼块

12-25 干烧鱼最大的好处就是鱼皮焦香，鱼肉嫩滑，可以自己喜欢的味道，又能保持鱼肉本身的口感。一半鱼肉昨天已经烤着吃掉了，剩下这块用了一个小煎锅来做干烧，一般那都是整条来烧。用料不锈钢平底煎锅草鱼1条盐生抽老抽料酒冰糖姜...

干煎黄鱼配草菇干烧汁

05-07 细心片开的新鲜小黄鱼，在干煎下溢出诱人的香味，而迷迭香与草菇的融合，在干烧汁的浇灌下，更是凸显出黄鱼的鲜嫩，入口即化，让人无法抗拒。用料黄鱼一条迷迭香适量草菇适量干烧汁适量干煎黄鱼配草菇干烧汁的做法干煎黄鱼配草菇...

大厨小吴

06-03 给他人食是另一个故事。用料爱很多灵魂一只大厨小吴的做法肉菜汤面米...

吴越红烧肉

09-04 用料猪五花肉（肥瘦相间至少三层）2-2.5斤调料食用油1调羹生姜5片八角3个冰糖或白糖1调羹老醋2调羹海天草菇老抽1调羹海天生抽3调羹食盐1调羹小香葱2根绍兴黄酒2两吴越红烧肉的做法五花肉在买的时候请卖肉的斩成2个麻将块...

吴伯酸菜鱼

01-23 太好吃了😋用料酸菜1/4把（据鱼量调整）花鲢（3斤半，5个人只吃它，一顿没吃完）1只红薯淀粉适量料酒2汤勺鸡蛋2个鸡精2勺花椒粉1勺白胡椒粉1勺盐1勺大葱1根独蒜2头小葱4根香菜4只泡海椒8根泡姜5块野山椒10个泡豇豆（可选）10根芹菜（可...

干烧小鲫鱼

03-19 鱼六尾，姜.蒜辣椒.糖.料酒.味达美.味精.用料鱼六尾姜少许辣椒少许糖少许蒜少许干烧小鲫鱼的做法用刀划好鱼炸八成熟捞出晾一会放入姜蒜辣椒大火开后小火靠靠干汤为止入盘完成...

红烧小干鱼

05-28 姑姑送了两斤干鱼，在这大热天，那肯定要快点消灭它！用料鱼干1斤小米辣10颗大蒜2瓣生姜4片料酒2勺青椒2个味精半勺红烧小干鱼的做法洗净的干鱼，热油下锅炸，炸至金黄出锅。炸好的小鱼干，加小碗的热水，放入料酒，大蒜，生姜，小米辣，青...

干烧小黄鱼

07-13 前几天在超市买了一包速冻去头小黄鱼，解冻后鱼很小，不太适合软烧，想了想觉得干烧不错，吃起来也有滋有味。用料去头小黄鱼400克姜、蒜、葱适量开水适量烧鱼酱汁:料酒、盐、生抽、蚝油、糖、醋适量干烧小黄鱼的做法把小黄鱼...

吴氏干锅鸡

04-15 美食的背后是为了一个好味道努力的过程用料鸡半只洋葱1个生抽2勺花椒20粒蒜8瓣干辣椒20个姜10片料酒2勺盐适量白芝麻适量鸡精1勺土豆2颗藕2节豆瓣1勺植物油若干勺豆芽2两香菜3根十三香若干克胡椒粉若干克吴氏干锅鸡的...

吴老大酥鱼

04-23 吴老大就是我爹，吴老大酥鱼就是我爸吃超市卖的酥鱼罐头好吃，自己看着配料表研究出来的酥鱼。普通人吃到好吃的——哇，好好吃我爸和我吃到好吃的——哇，好好吃，我要征服它！！！用料刀鱼克料酒勺姜片糖克陈醋勺干辣椒一品鲜或海鲜...

小吴生煎

09-04 第一次发面做面食用料猪肉350克面粉500克水150克盐3克小吴生煎的做法发面做做成一个个小肉包油煎一会儿加水撒上葱和芝麻出锅...

红烧鱼块(阳干草鱼块)

08-08 湖北人都会做的一道家常菜。小女子在这里记录我自己做这道菜的心得，只为更多热爱厨房的厨友们一起分享各地美食多元化尽微薄之力。献丑了。用料草鱼段500g青椒两个姜末，姜丝，蒜末，葱末，适量花椒少许生抽，老抽，蒸鱼豉油，料酒，陈...

吴氏速成鱼

11-13 用料鱼1-2条水油葱1根姜一个的四分之一蒜半个花椒，大料想放就放面粉一小把糖一小勺吴氏速成鱼的做法鱼去腮，去内脏。直接剁成三段。剁好的鱼放盆中用盐，面粉抓拌，最后上一点植物油。（此步骤可省略）锅烧热，放多油。油热放鱼，拿...

吴小敏-番茄鱼片汤

05-05 番茄鱼片汤，鱼片滑嫩、汤汁清淡鲜香，老少皆宜，无论是菜品色泽、口味还是营养，都足够让人满足。用料西红柿2个淀粉2勺胡椒粉少许葱1只姜末少许料酒少许钳鱼肉200克盐少许鸡精少许鸡蛋清二分之一个吴小敏-番茄鱼片汤的做法...

红烧草鱼（野生草鱼干）

07-23 管仲说“王以民为天，民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”，最近因为疫情，正好有时间不带户外活动，以前都在外面堂吃，现在疫情期间尽量少出去，就在家捣鼓美食，随便分享快乐给大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜欢周末...

吴小敏-草莓酱

04-12 新鲜的食材🍓，简单的操作，没有添加剂，既健康又美味，酸酸甜甜就是它啦！现在天气越来越热，做好的宝贝要放入冰箱内保存哟！用料草莓1000克冰糖150克吴小敏-草莓酱的做法清水加盐浸泡15分钟草莓去蒂，切成小块。将草莓和糖的混合物...

烧小鱼干

01-14 偶然在菜市场门口跟一个大爷买的，抱着试试的心态，没想到还不错，挺干净，也不苦。我买的这种应该是淡水鱼，一点都不咸，需要放盐。如果你们不确定自己买到的是淡水鱼还是咸水鱼，最好在起锅前先尝一下再决定放盐与否，因为有的海水...

干烧草鱼

07-10 老公早上去市场买了新鲜的草鱼腩，话不多说，马上做起来。用料草鱼腩1斤生抽1汤匙盐4克葱花少许香菜少许姜丝少许干烧草鱼的做法将新鲜的草鱼洗干净，用盐均匀涂抹鱼身。锅里倒入少量油，放入姜丝，将沥干水分的草鱼均匀铺在平...

吴小敏-红烧兔

04-08 用料兔🐰（剥皮去内脏）半只，约800克新鲜橙皮20克老姜20克独头蒜2个干辣椒20个花椒30粒冰糖20克盐适量老抽1勺鸡精适量高汤（或开水）适量大葱1根吴小敏-红烧兔的做法将兔子剥皮去内脏漂洗干净，斩成3cm见方的块。清水浸泡30分钟...

简爱乐生活－干烧草鱼

07-09 雾霾天又来了，好在傍晚大风走起，吹散了。快手菜，到家5点，6点20全家吃完。吃光光。用料草鱼半条辣椒葱姜蒜适量酱油料酒盐适量老醋白糖适量花椒胡椒粉少许简爱乐生活－干烧草鱼的做法葱姜蒜辣椒切碎。草鱼切块清洗后加入料酒...

吴越小炒

06-06 分享一道流传在江浙沪地区下酒下饭两相宜的快手菜用料纯精肉150克香干3块韭菜花250克吴越小炒的做法精肉切成肉丝加料酒盐水淀粉抓上劲豆干切成细丝韭菜花切成小段热锅加食用油待油六成热下上好浆的肉丝滑炒变色后下...