红烧小干鱼
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姑姑送了两斤干鱼，在这大热天，那肯定要快点消灭它！
用料
| 鱼干 | 1斤 |
| 小米辣 | 10颗 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 青椒 | 2个 |
| 味精 | 半勺 |
红烧小干鱼的做法
洗净的干鱼，热油下锅炸，炸至金黄出锅。
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炸好的小鱼干，加小碗的热水，放入料酒，大蒜，生姜，小米辣，青椒，翻拌均匀盖锅煮五分钟
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煮好，就可起锅装盘！
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