反沙橙子糖怎么做好吃，反沙橙子糖家常做法

反沙橙子糖

10-06 准备过年，柚子糖、橙子糖都来点吧。用料橙子皮适量糖和橙子皮1:1水和糖1:1反沙橙子糖的做法橙子皮切条加盐浸泡换几次水捞出来糖水煮开放入橙子皮煮到干不停翻炒至出沙装盘晾凉很甜，不苦不涩小贴士比柚子糖好吃...

反沙橙皮（糖渍橙皮升级版）

09-08 第一次尝试糖多了些，反沙效果糖比较厚，以下配量已改良用料橙子皮3个老冰糖80克水100克盐少许反沙橙皮（糖渍橙皮升级版）的做法切橙子前先用盐搓搓冲洗一下橙皮。切下的橙皮晾干水分后装保鲜袋冰箱冷藏收集备用。削去白馕，可...

紫薯反沙糖

09-06 用料紫薯4个白沙糖两大勺小葱小把芝麻两小勺紫薯反沙糖的做法紫薯去皮切条，用油跟猪油炸。炸至筷子插下去软软糯糯捞起控油备用！两大勺白糖跟一大汤勺清水。大火不停搅拌至小泡即可。大气泡大火这是快变小气泡的这样关...

反沙藕

12-14 用料芋头半个反沙藕的做法藕葱糖水切小块炸两面金黄5-8分钟捞干下葱花看个人爱好水少糖多我个人没有按比例大火搅拌糖浆下藕翻动成功...

红糖芋头(非反沙拔丝)

01-18 因为不喜欢白糖的味道，所以不管是反沙芋头还是拔丝芋头都不合口味，唯独这款妈妈亲传版红糖芋头最中意。我所写的用量比较佛性，其实都取决于芋头的分量和自己的口味，芋头多或者喜欢甜的就多放点糖。这款芋头的灵魂在于姜，一...

反沙糖渍抽子皮

01-20 糖渍柚子皮、柚子酱很多人都知道，但是不好保存久也不方便随身携带。有了这个方法就简单多了。反沙的灵感是来自于昨晚做了拿手菜反沙芋头，今天看到柚子皮就觉得能同理用上。效果还不错。柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止...

潮汕橙香反沙芋

10-05 从小吃到的一道属于家乡味道的反沙芋由于太迷恋这个口感，下定决心必须好好把它学会！经过几次的实践越来越完美。也总结了一些经验分享给跟我一样喜欢潮汕美食的小伙伴！采购秘诀芋头购买推荐sams大师的荔浦芋头（你的反沙芋...

橙香反沙芋头

12-21 用料芋头500克糖100克水30克橙皮1/4个橙香反沙芋头的做法将粉芋头切条或者切块橙子肉吃掉，将皮洗净橙皮切粒油大火烧热，将芋头下油锅炸至芋头表面金黄，表面有略硬的感觉油盛起，炒锅洗净，放入水，中火将糖放入不停搅拌糖融化...

反沙腰果（反沙技巧）

04-17 反沙能不能成功，关键在于糖浆，今天给大家分享一个判断糖浆的小方法用料清水一碗糖一碗腰果（其他食材）适量反沙腰果（反沙技巧）的做法生腰果用凉水泡一下，然后冷油下锅，开始炸，中火炸至变色就捞出来控油锅洗干净，不要残留油，放入糖...

（反沙）糖渍橙皮

01-08 糖渍橙皮的用途很广，直接吃可以消食开胃。切碎丁，可以加入面包、蛋糕或饼干等等烘焙食品辅佐料使用…………自己做下记录，方便使用查找后面补充另外一个版本：橙皮丁（湿性）参考做法用料橙皮4个水糖橙皮：水：糖大概比例：1/1/1.5（反...

反沙芋头“反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理”

08-12 返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得...

反沙芋

12-15 用料芋头1个油适量糖适量葱1根反沙芋的做法先将芋头去皮洗干净，切小块。葱洗干净，切小粒。鼎下油，油稍微有点冒烟下芋头炸，炸熟捞起来放盘子备用。鼎里的油用碗倒出来。开小火把糖倒进鼎里让糖融化，倒进炸好的芋头，然后用铲...

反沙芋

08-04 今天是中秋节，潮汕有一些地区拜神的时候就会做一盘反沙芋。小时候最喜欢过节的气氛，我记忆中的中秋就是柚子皮的香气跟反沙芋头的味道。用料芋头1个糖1碗油半锅水半碗（跟装糖的碗一样大）反沙芋的做法芋头去皮切方条，控干水...

反沙柚子糖

09-30 马上过年了，为了增加节日气氛，准备点柚子皮做的糖果。用料柚子1个糖和柚子皮1:1水和糖1:1反沙柚子糖的做法柚子用盐洗干净去皮切丝用盐水浸泡换水的时候把水分挤干给柚子皮称重，放等量的糖和水煮糖浆放入柚子皮熬到干翻...

反沙芋头（麦片反沙芋头）

01-13 我们大潮汕的特色小吃“反沙芋头”，颜值味道都是超赞的哦😄这次还有新吃法，芋头滚上麦片无敌香。用料芋头2个糖1碗水1碗麦片4包油适量（炸芋头）反沙芋头（麦片反沙芋头）的做法一个手掌大小的芋头2个（第一次反沙芋头的建议不要...

橙子沙拉

10-23 这款适合用于初入厨房，厨房工具不多的小清新妹子。脐橙富含维生素C，是美容的好法宝哦~用料橙子1个小刀，勺子，盘子各一个小零食随意橙子沙拉的做法准备好了吗？在橙子底部切一小片下来，以固定橙子可以立起来，注意，不要切到果肉...

橙子冰沙

05-28 榨橙汁榨出来的感觉用料橙子2个模具3-4个糖2克橙子冰沙的做法1.先洗干净橙子2.包皮。3.榨汁4.发出冰箱冷藏1-2小时即可享受...

糖霜腰果（反沙腰果）

07-25 世上唯有深情与美食不可辜负在我们大潮汕，这个叫反沙。用料腰果克白糖克水克糖霜腰果（反沙腰果）的做法冷油放腰果记得，不能大火，只能中小火要注意翻，大概有点金黄就可以了。太过火，会有点苦放白糖，与水1:1，待糖起小泡的时候，把...

反沙柚子皮

04-11 吃过别人做的反沙柚子皮，真心喜欢，于是就有了这一章。又因为看了不少方子，都主张只能用柚子黄皮，白瓢不能用。可我吃过的反沙柚子皮是带白瓢的，类似冬瓜册，口感更好😊用料柚子皮1个白糖250克另外50克等最后撒在上面反沙柚子...

潮汕小吃反沙芋头（橙味）

08-02 反沙芋头是很多潮汕人喜欢吃的一道潮汕小吃，三五好友小聚时泡上一壶潮汕功夫茶，来上一碟外甜里粉的反沙芋头，是不是很惬意啊！今天加一点橙味吃起来味道好极了！用料芋头1个白糖半碗清水半碗葱花少许芹菜少许鲜橙皮少许潮汕...

反沙芋头

04-06 食饱无事卡闲用料芋头1个白糖看家事油93号水雨水葱花野生反沙芋头的做法炸金黄15分钟落糖加水1:1炸好就这样倒落去反物直就这样，有脑子一看就会。小贴士莫客领父知...

反沙紫薯

10-22 不用烤箱，做出脆皮紫薯！用料紫薯若干油适量白糖适量水适量反沙紫薯的做法先炸好紫薯备用，当然换成黄薯或芋头都可以。把白砂糖倒进平底锅，加入大概三分之一糖量的水，然后开小火者到冒泡、稠的状态。把紫薯倒进去，保持小火不...

反沙芋头（少糖版）

03-13 不用上班的日子，想吃什么立刻动手做。慢慢适应并感受一个全职太太的生活～用料芋头1个白糖适量油少许水少许反沙芋头（少糖版）的做法芋头削皮，切成长条形小块油锅7～8成热时，下锅中小火开炸炸至芋头浮起，表面起大泡时可见芋头边...

反沙姜薯/反沙淮山

07-23 那个，姜薯，貌似潮汕特爱今天，教个反沙姜薯吧用料白砂糖克油克水克姜薯随意反沙姜薯/反沙淮山的做法首先，当然是洗干净姜薯，或者硬的淮山，或者芋头都可以，然后吸水纸巾吸干水分放进油锅里炸熟炸熟捞起来控干油，让它在一边乘凉...

反芋沙

01-25 心血来潮想吃反芋沙，于是在妈妈的指导下开始了我的第一次反芋沙之旅，不过。。好像变成了拔丝芋了，哈哈，但是那个糖很好吃，糯糯的，很有嚼劲，希望下次能做出更好的作品，故作此文以勉之。用料芋头1个油适量，用来炸芋头水半碗多一...