清蒸海鳗怎么做好吃
用料海鳗1条花雕酒20g葱花10g葱段20g姜片20g盐8g油5g清蒸海鳗的做法海鳗洗净,沥干水分将海鳗切段,调入花雕酒、葱段姜片、盐、油,用手拌匀码入盘中,腌制1小时右蒸锅上气后,大火蒸12分钟关火,捞出葱段、姜片撒上葱花即可享用...
用料海鳗鱼干半条绍兴黄酒半瓶盐一小撮酒蒸海鳗干的做法看图嘿嘿看图嘿嘿看图嘿嘿看图嘿嘿看图嘿嘿开动小贴士实验证明绍兴黄酒可以用来直接浸泡还要赞味道...
超市里面海鳗活动价10元一斤,特别划算,买了三袋回家,这是一袋的量,差不多500克左右。用料姜三片葱两根料酒一小勺水一小杯克海鳗500克盐一小勺克清炖海鳗的做法海鳗洗干净,清理内脏,生姜丝香葱适量洗净备用锅内放油煸香小料...
筒鳗干,不是特别干,比抱腌的干一点,但比一般的鲞要湿,带咸,不需要放盐。当您收到一条筒鳗干怎么处理?用料筒鳗干1条(2斤左右)小岛上—清蒸筒鳗干的做法2斤左右一条筒鳗干,可以吃好多顿,太实惠了。按一餐的量切段,分装,冷冻保存。...
用料沙鳗鱼干2条葱1根醋2勺清蒸沙鳗干的做法沙鳗干简单冲洗一下切段装盘等水开后再放入蒸锅蒸,小号的沙鳗干蒸5分即可蒸完撒葱花油香四溢的清蒸沙鳗干就上桌了肉厚,油多,嫩滑适合沾醋吃...
清蒸风鳗,风鳗是江浙沪一带一道传统的家乡菜,是春节过年必不可少的一道菜肴,味道鲜美,风鳗肉有赛鸡肉之说。用料风鳗2段姜片4片料酒(可放可不放)适量姜末适量蒜末适量生抽适量陈醋适量香菜适量清蒸风鳗的做法风鳗段(腌好后放...
【木木の豆豉蒸海鳗】“小妹,来买鱼啊。”[机智]就是这样一句话,让原本想买烤鸭腿的我,买了一条活蹦乱跳的海鳗鱼~[天啊]这滑溜溜,长得又不好看的家伙,让我真的很害怕。虽然老板热心的把鱼处理好,但我内心仍然很拒绝。可自己...
鳗鲞是沪浙一带在年夜饭桌上首选的冷盘菜肴。除夕夜,江南人家年夜饭桌上总少不了一盘肥嫩鲜美的鳗鲞肉。在纽约只有到唐人街EastBroadway才能买到鳗鲞,那里有很多福州人开的小商店,每到春节来临,我都会去那里采购。佳人府...
风鳗鱼是舟山特色海鲜美食,是舟山渔家家常海鲜菜,逢年过节餐桌必备菜,味道鲜香用料风鳗鱼干300克油适量姜50克蒜20克葱10克红椒丝适量清蒸风鳗鱼的做法鳗鱼干先用清水泡一个小时,反复冲洗将切好的鳗鱼干均匀的码在盘中在...
收到朋友送的鳗鱼干,立刻用最简单的方法处理了,一半清蒸,一半用五花肉红烧,好吃。☺️用料鳗鱼干一条广式腊肠一根料酒白酒葱姜清蒸鳗鱼干的做法鳗鱼干切段,用温水泡一小时。盘底码姜丝,将泡好的鱼块擦干,码好,撒一些白糖,上面铺...
周末去都柏林竟然被我发现有鲜活的河鳗,当然不会放过啦,还好车里总是放着水桶,当下就抓了1条带回家养着。今天下班回家想想还是来点清淡的菜式配河鳗......材料:河鳗,火腿,姜,绍兴酒用料绍兴酒河鳗火腿姜曼步厨房-清蒸河鳗的...
用料河鳗1条清蒸河鳗的做法河鳗杀死后放血清洗干净用开水烫一下用小刀刮去表面的粘液找一个大小合适的深盘改刀头斩下身体从背包下刀斩成二指宽的段注意不要斩断加葱姜盐鸡粉糖鸡粉胡椒料酒酱油腌制一个小时将鳗鱼盘...
海鳗鱼有补虚、养血、祛湿、抗痨等功效,一般家庭会视其为滋补强壮类菜肴;我们家偏爱风干的鳗鲞和暴腌后清蒸的吃法;这次借鉴了红糟鱼的做法,发现江浙口味与闽菜风味原来一点都不冲突,鱼肉细腻又紧致,口感滑爽又鲜美;家里九十...
我是海边生人,爱好吃鱼,内人皮肤过敏不敢吃海鲜河鲜有一阵子了,今天按耐不住,偷偷做自己吃。用料河鳗一条姜一块儿葱3根猪油一碗蒸鱼豉油适量清蒸鳗鱼的做法出门买菜,顺路到朋友的咖啡店小坐一下,喝杯冷萃,朋友又拿了一瓶让...
生命力暴强的鱼🐟感觉吃了可以延年益寿免疫力爆表😋用料河鳗1条姜3片盐克料酒勺葱花适量料酒勺蒸鱼豉油勺青椒丝(可不加)个红椒丝(可不加)个糖克食用油克清蒸河鳗bywqy的做法鱼摔晕开膛破肚去内脏,在我家3h后我去洗鱼要自...
沙鳗鲞是舟山人餐桌上必不可少的一道菜,用海鳗制作,每年腊冬把海鳗剖肚挖脏后挂在避阳的地方风干,便为鳗鲞用料鳗鲞500克姜片10克小葱10克盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量清蒸沙鳗鲞的做法鳗鲞放清水里泡软,冲洗一下。切段,长...
用料鳗1条料酒1勺潮汕咸梅2粒酸菜1棵葱花1棵小米椒1个大蒜6瓣香菇6朵酱油1勺清蒸野生酥骨海鳗的做法海鳗用开水烫后,去体外粘液,加盐后再加料酒,开蒸前冲去料酒备蒜蓉将发好的香菇切丝备用小米椒切碎备用潮汕酸菜切段备...
用料鳗鱼1条姜片料酒勺蒜蓉辣椒几根生抽味极鲜豆豉蒸海鳗的做法海鳗热水烫了,切段,洗干净摆盘配料调料混合一起放碗里,热油配料调料豆豉下锅,好了后淋海鳗上,最后隔水蒸海鳗...
老公爱吃,温州油鳗鱼刺少肉嫩,清蒸沾醋吃极佳用料鳗鱼条清蒸油鳗鱼的做法油鳗鱼放入蒸锅,水开蒸8分钟、出锅切块摆入盘中即可!沾醋吃,那肉质咬一口回绝了...
用料海清斑一条姜少许生抽少许清蒸海清斑的做法下鱼蒸十分钟小贴士海清斑蒸十分钟左右,起锅放入少许生抽,烧少许热油淋到鱼上。...
用料河鳗1条料酒适量葱段适量蒸鱼豉油2勺蚝油1勺清蒸盘龙鳝(河鳗)的做法1、处理河鳗将河鳗放入热水中2分钟,目的将河鳗身上滑滑的粘液除去2、河鳗背部之间相隔1cm切,不要切断3、放入料酒姜山去腥,同时在河鳗身上均匀的抹入...
小时候最期待过年的年货,就是鳗鱼干!蒸一下,沾点酱油醋,能分分钟解决一大盘!用料鳗鱼1条料酒少许生抽1勺醋3勺快手菜*清蒸鳗鱼干的做法拿出鳗鱼干,清洗,把圈起来这个位置切下来!肚子的肉肉,留着做别的好吃的,嘿嘿头,骨头,尾巴切成...
海鳗,在我家乡也叫做油追(音),肉肥味美,油脂含量颇多,多采用蒸的方式来消除脂肪,能最大程度地保持了鳗鱼的鲜美。用料海鳗一条豆豉蒜蓉蚝油生油姜末料酒香油胡椒粉蒸鱼酱油辣椒香葱蚝豉蒸海鳗的做法海鳗请海鲜档的人帮忙处理...
用料小鳗鱼干若干小鱿鱼干若干小墨鱼干若干料酒1勺生抽1勺姜3片蒜5瓣清蒸鳗鱼墨鱼虾干(蒸菜)的做法把小墨鱼,小鳗鱼,小虾干放水泡30分钟。洗干净(墨鱼肚子有沙子)。加生抽加料酒加姜葱末加花椒油和小米椒(不吃辣可不放)加油...
海鳗鱼含有丰富的蛋白质,维生素A和维生素E,含有大量的钙质。一般都是清蒸着吃,鱼肉细嫩,刺少,非常适合老人和孩子吃。用料海鳗鱼1条盐2勺黄酒2勺食用油1勺葱花适量姜适量清蒸海鳗鱼的做法海鳗鱼先去内脏冲洗干净。将海鳗鱼...
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