洋葱酥全麦贝果怎么做好吃

07-11 北鼎烤箱用料高筋面粉270克全麦面粉30克糖15克酵母3克盐4克水174克黄油15克洋葱酥20g洋葱酥全麦贝果的做法黄油拿出来软化除黄油外所有材料，放入厨师机，先用低搅拌速度把干粉都搅拌没了，在开2挡搅拌，大致光滑，再加入软化好...

洋葱酥贝果（天然酵母）

12-19 用酸种做贝果，这还是第一次。用料高筋面粉350克活跃或者弃种70克即时干酵母（可免）1-2克糖10克盐6克蜂蜜（可免）一大勺水170-180毫升油（后加）10毫升洋葱酥（选加）适量洋葱酥贝果（天然酵母）的做法除了油，其余所有材料，扔进搅拌机里成团...

全麦贝果

11-19 吃过贝果的一定会爱上它，贝果不同其他面包，它的口感是外硬里软、很有韧性、带咸味，我感觉跟盐可颂的口感有点点像。重点是贝果的做法算是面包中比较简单的，完全手揉就可以，因为贝果面团比较硬只需要揉出粗膜即可。没吃过贝...

麻辣洋葱全麦贝果 100%全麦自制洋葱酥

04-21 这个贝果做的非常艰难，先是发现洋葱酥过期了，然后是辣酱吃完了，虽然过程比较坎坷但是结果也是还挺不错的。这是一款口味比较重，香辣味道很浓郁的全麦贝果，虽然依旧是100%全麦粉，但是口感很好。外皮韧里面Q弹，我做了不同口味...

贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果

07-06 该面团量分66g一个的面团大致能做12个。用料高筋面粉400克酵母3.5克糖15克盐10克全麦粉100克水270克洋葱酥（宜家）10g煮水材料小苏打40克水1000克贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果的做法材料混合，厨师机打...

黑全麦贝果

10-18 早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个用料黑全麦250克冰水160克盐3克干酵母粉3克芝麻随意黑全麦贝果的做法全部混合，揉至面团光滑70克左右/个，分成6个，盖上湿布微冰，松弛20分钟整形擀成牛舌状对折再对折搓成粗长条，一头擀薄，连接，成圆3...

洋葱奶油贝果

07-04 可制作六个自己记录用用料主面团高筋面粉350克低筋面粉150克麦芽精2克盐10克干酵母5克冰水350克黄油10克核桃碎30克洋葱奶酪酱糖粉30克洋葱丁30克酸黄瓜15克蜂蜜芥末酱8克奶油奶酪300克洋葱奶油贝果的做法洋葱乳酪馅：...

洋葱墨鱼汁咸全麦贝果——不用糖煮贝果【健康主食】

04-01 咸贝果你们爱不爱～做三明治超好吃！尤其是墨鱼汁感觉特别香！而且黑黄很土豪！最近流行黑黑黑！墨鱼汁面，墨鱼海鲜饭，墨鱼饺子，墨鱼生煎，麦叔叔的黑汉堡不拉不拉！墨鱼包菜谱很少啊！我买了一瓶墨鱼汁拿来做意面！发现新大陆做面包也很好...

全麦贝果

12-20 疫情期间不敢在外面吃，给自己准备好午餐。用料全麦面粉1000g水520克糖20克盐15克酵母10克黄油20克食用碱水500克全麦贝果的做法面粉糖盐酵母水混合一起揉成光滑面团，放冰箱冷藏一小时面团从冰箱取出加入软化好的黄油揉...

100%全麦贝果少糖少油王后粗麸全麦贝果快手贝果

08-31 爱吃贝果健身狗到了冬天对碳水的渴望很吓人烤了六个啃啃啃吃了三个大晚上麦香味我得天！用料王后粗麸全麦粉200克黄油（橄榄油）5克盐3克酵母3-4克代糖（甜菊糖可不放）5克煮贝果只是煮没多少糖进去的别杠煮贝果用的糖水糖35克...

100%全麦贝果基础纯全麦贝果

08-02 我有好久好久没做过贝果了，很馋贝果三明治呀。这次做了个100%纯全麦基础贝果。本来是想加点芝士呀黑芝麻什么的，但是想既然是基础贝果，就做配料最简单的吧。只有6种配料，细砂糖很少黄油也不多。虽然算不上无油无糖，但是也...

洋葱酥贝果

05-22 香掉鼻子的洋葱酥贝果用料高筋面粉500克干酵母5克盐8克水280克糖12克洋葱酥30克黄油35克水(煮贝果)1000克白糖(煮贝果)50克洋葱酥贝果的做法主锅放入面粉，水，糖，酵母，30秒3到6速混合，再5分钟揉面。放入黄油，继续揉面3分钟，最...

洋葱酥咸味贝果

06-02 加了洋葱酥的贝果真的特别惊艳。低糖少油有咬头儿的面包🍞特别受欢迎最喜欢的天然气老师的方子记录下来准备开始做贝果。周末的早晨6点起床打面。出炉正好赶上孩子们的早餐。用料水290克高筋面粉500克鲜酵母15克糖22...

黑麦全麦贝果

08-17 超低卡减脂主食，健康麦香十足。用料（汤种）高筋粉50g开水50g（主面团）黑麦全麦粉450g蜂蜜40g盐9g鲜酵母18g汤种10g水250g黑麦全麦贝果的做法高筋粉50g水50g搅拌均匀，制作汤种黑麦全麦粉中按比例加入蜂蜜、盐、鲜酵母、汤种和...

洋葱贝果

05-09 对于咸味面包爱好者来说，这款贝果简直是最理想的美食。贝果内的洋葱酥更是为其增色不少，可不要小看这小小洋葱酥，它的味道好的不得了呢！用料高筋面粉250克干酵母2.5克细砂糖12克盐3克水145-150克黄油15克洋葱酥15克煮贝果...

全麦辣贝果

01-26 用料主面团：高筋面粉240克全麦粉60克盐5克细砂糖6克干酵母2.5克蜂蜜6克水165克内馅：脆肠90克老干妈适量装饰：辣椒面适量白芝麻适量煮贝果：水1000克糖50克全麦辣贝果的做法脆肠切成丁，加入老干妈，搅拌均匀待用。将主面团所有...

洋葱酥黑麦贝果

10-01 我觉得是我本年度做过的最具风味的咸贝果，烤的时候洋葱酥的味道香炸我。贝果狂魔熊猫君墙裂推荐。洋葱酥也叫炸洋葱，卤肉饭必备原料之一，自己用红洋葱炸也可以，或者求助万能淘宝吧。PS:我用的是宜家的葱酥，如果是台湾义峰...

全麦香葱海苔肉松贝果

08-24 很久没做贝果面包了，前两天儿子说想吃甜甜圈，看家里还有自制的肉松，于是就做了这款咸味的全麦香葱海苔肉松。插个话题说肉松，这次用的肉松做好后密封室温放了有半个多月了，没有坏掉，说明只要肉松的水份炒得够干，密封保存的话...

洋葱酥土豆泥全麦面包

01-18 第一次做，感觉不错，先记录下来，以后调整。烘烤方式参考了小伍子妈妈的方子。洋葱酥参考了洋洋妈妈－－薇薇的方子用料高筋粉240克全麦粉30克土豆泥150克洋葱酥适量鲜酵母10克盐4克黑胡椒粉适量罗勒碎适量牛奶140克黑芝麻适量...

洋葱酥肉松乳清贝果（中种）

03-16 吃到了好吃的贝果，复刻下。洋葱酥实在太香了用料【中种面团】T65180克全麦粉70克乳清170克新鲜酵母4克蜂蜜4克【主面团】高粉120克T6540克乳清70克新鲜酵母6克砂糖6克盐6克黄油10克洋葱酥20克【自制洋葱酥】洋葱半个盐...

全麦洋葱酥贝果

07-27 一直以来都喜欢贝果的韧性有嚼劲的口感，这次加入了部分全麦粉和洋葱酥，无糖无油的配方，很健康…特别适合做三明治哦！吃起来很香还有些甜滋滋的味道…我做的份量挺大，可以菜谱的量减半来制作…用料高筋面粉500克全麦粉100克...

炸洋葱贝果

10-02 其实本身不太吃油炸的食物，自己觉得炸个东西也挺费油的。但是《藤田千秋的甜贝果和咸贝果》中的“炸洋葱贝果”一直很想尝试的。所以宜家真是我贝果爱好者的福音有木有。而且这款贝果真是一边做一边情难自控的感觉！因为...

姜黄（咖喱）洋葱全麦贝果（低油低糖）

10-08 宜家的洋葱酥真的是太香了贝果面团含水量比较少，不太好揉，可以先混合面粉水糖冷藏水合，或者提前50g面粉＋50g水+0.5g干酵母准备波兰种用料全麦粉（山林晨曦）50克高筋粉（白燕）195克干酵母（燕子牌）2克椰子油（亚麻籽油）8g盐5克姜黄粉（咖...

全麦贝果🥯

02-22 贝果重度爱好者👩‍🍳烘焙小白在家轻松实现贝果自由低糖低脂“全麦贝果🥯”教程来喽～烤箱版手揉版不需要厨师机哦～用料全麦粉50克高筋面粉150克水120克盐2克糖6克黄油6克酵母3克全麦贝果🥯的做法将高筋粉➕全麦粉➕水混...

姜黄洋葱酥贝果（自用）

03-03 自用：贝果整形：洋葱酥做法：姜黄洋葱酥贝果配方：用料椰糖(煮贝果）100克水（煮贝果）1000克椰子油克洋葱酥洋葱一个高筋面粉克全麦面粉姜黄粉勺白砂糖9克干酵母克盐克姜黄洋葱酥贝果（自用）的做法小美30秒速3混合除盐、油以外的材料...

热门标签