豆豉扣肉怎么做好吃，豆豉扣肉家常做法

05-17 豆豉扣肉，这道菜是我家的传统菜，说起来已经是久远的历史了，20世纪10年代初期，爷爷奶奶从吉林省建平县老家，爷爷用扁担挑着担子，一头放着行李，一头担着公公，当年公公才6个月龄，带着奶奶从吉林老家闯关东来到黑龙江，在一个小镇子...

豆豉扣肉

12-22 只需三步即可做出油而不腻的扣肉：1.蒸2.炸3.烫转自用料肉豆豉豆豉扣肉的做法一蒸：选带皮的五花肉一大块，切断放锅里蒸熟，蒸熟后在肉皮上抹上一层蜂蜜。二炸：抹好蜂蜜后放入油锅里炸，炸至肉皮成金黄色（油炸可以耗出肉里面的肥...

豆豉梅菜扣肉

05-01 超级简单，我家里一直都在做的菜！！！用料五花肉若干老抽4盖八角3个盐2勺豆豉50克姜片两片花椒粒一把豆豉梅菜扣肉的做法先煮五花肉，加花椒，八角晾干切片，可以在冰箱里冻下取个大碗，在碗底码上豆豉把肉片排在碗里，中间夹上姜片，肉...

海绵宝宝豆豉肉末柚子皮扣肉

10-04 丢掉柚子皮你会错过一道佐粥下饭的风味菜肴。另百度的菜谱柚皮扣肉，在最后一个步骤。1厚皮柚子一个丢掉果肉😜用水果刀片出白色部分不要太靠近黄色外皮会苦。2泡水一天一夜其中挤干换水三四次夏天的话更要勤换。烹调之...

豉油黄瓜扣肉

09-29 肉汁浸润瓜瓤入口细嫩鲜滑湿漉漉的雨天两人食米饭的绝配用料豆豉一汤勺猪肉糜半斤黄瓜半根葱白少许嫩姜少许辣椒少许盐黑胡椒少许油一茶勺鸡蛋一只白酒一茶勺豉油黄瓜扣肉的做法葱白段,嫩姜片切末与肉糜,鸡蛋,黑胡椒...

梅菜扣扣扣扣肉

05-04 四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法...

蚝豉扣

12-09 妈妈是船家人，每逢佳节都会做这道菜。不同的人做的方法与味道自然不一样，在此记录妈妈的味道……用料猪肉500克蚝豉若干马蹄7-8个香菇7-8朵猪肝一小点红枣2颗蚝豉扣的做法包好蒸15分钟小贴士制作：1.虾米+猪肝（用水焯过)切...

豆豉熬肉肉

05-06 这么好吃的菜要亲手做一遍，才能加深印象！✌用料辣椒适量豆豉一大勺生抽适量盐少于猪肉一块柿子椒一个花椒，姜末，葱花，料酒一些些豆豉熬肉肉的做法备好配料（根据个人口味增减）花肉煮至七八分熟切片爆香姜末，豆豉，辣椒圈，花椒放入...

腊肉豆豉

02-03 用料腊肉半块蒜苗根一豆豉勺三酱油一勺腊肉豆豉的做法选肥一点点腊肉爆炒出油加蒜苗翻炒出香味加豆豉翻炒加半碗水焖一下，加一点酱油。收汁就可以了...

豆豉牛肉

05-02 在余老师的几经指点之下，总算学成归来…不敢忘记，赶紧笔记！反响不错，分享大家用料牛肉250克豆豉2包蒜10瓣姜10片葱10根料酒1勺盐少许酱油少许豆豉牛肉的做法1）牛肉剁成肉末，放少许盐、豆粉、料酒、姜拌匀备用；豆豉过水三四遍...

干豇豆扣肉

03-25 用料五花肉一块干豇豆适量生姜少许葱少许八角适量生抽适量蚝油一大勺白糖一小勺干豇豆扣肉的做法五花肉整块，下水大火烧开，小火煮至八成熟。水里放两三个八角、生姜三片、生抽适量。煮肉时候可以调酱汁了！一大勺蚝油、少...

湖北豆豉扣肉

08-14 在外上班吃不到，问了家里长辈，然后自己做着吃了好几次，现在味道很棒啦！我买的是精品五花肉就是五层肥瘦相间的那种，吃起来不肥不腻，大家都来试试做吧用料五花肉1000克豆豉500克花椒15粒盐1勺白酒50克生抽5勺红糖3勺湖北豆豉...

豉椒炒扣肉

01-11 用料扣肉李锦记老抽青椒豆豉李锦记香辣豆豉酱李锦记特级头抽油盐糖蒜豉椒炒扣肉的做法蒜拍碎，青椒切丁，扣肉切块，把所有的调味料放在一个碗里调好味锅烧热，放油，油微热的时候放蒜末进去小火爆香把青椒放进去炒30秒，盛起，不要...

蒸干豆角扣肉&笋干扣肉

03-21 我家一年四季三餐的饮食中喜欢上1～2道蒸菜，特别是家里来客人都喜欢“以蒸为主”。蒸菜不仅能保留食材的原汁原味，营养成分也不易流失，而且制作起来也比“煎炒烹炸”更简单省事，且不需要太高的烹饪技术。就算是厨房小白也能...

干豆角蒸扣肉（附扣肉做法）

06-09 好像在北方很少见有卖扣肉的，有天麻麻告诉我可以自己做扣肉，按照麻麻的说法我自己尝试了两次，老公做了一次，虽然这三次做出来好像都不是很好看，但是吃起来不错就好了😂用料扣肉材料带皮五花肉一块白糖或甜酒汁（醪糟汁）适量老...

春节年夜饭主力军～豆豉蒸扣肉

11-30 用料五花肉3斤豆豉3袋八角桂皮花椒香叶料酒适量生抽适量蒜苗大葱适量春节年夜饭主力军～豆豉蒸扣肉的做法我用的这种豆豉五花肉切成10厘米左右的肉块，加入八角桂皮等香料和料酒同煮，煮到用筷子能把猪肉戳通～捞出猪肉备用～煮...

豉汁排骨扣土豆干

01-10 用料小排一斤土豆干半碗李锦记风味豆豉一大汤勺蚝油一汤勺生抽一汤勺葱姜料酒一茶勺盐适量白糖半汤勺或一平汤勺橄榄油或色拉油适量豉汁排骨扣土豆干的做法排骨洗将控水（最好飞过水），将上面的调料与排骨抓匀（多揉一会，更入...

豆豉扣鱼

12-09 此菜特点鱼嫩并渗透进豆豉和葱,蒜的香味.香辣突出，浓郁可口。下饭开胃。用料草鱼风味豆豉、辣椒面。花生油、盐、米酒、生抽。小葱、姜、蒜。豆豉扣鱼的做法将鱼收拾干净切块，放盐姜片淹30分钟。葱姜蒜洗净切碎拌入少量...

土豆扣肉

01-31 用料五花肉克老抽勺生抽勺八角个姜片盐克料酒勺土豆一个土豆扣肉的做法选用精品五花肉烀熟切片同土豆码盘加料笼屉蒸40分钟，出锅，反扣至盘中。...

豆豉蒸肉

06-06 一碗好吃的豆豉蒸肉，免去厨房油烟之苦，又保留肉肉的原本香味，真好次用料豆豉适量勺五花肉500克生抽2勺酱油1勺盐适量鸡精5克料酒少许生姜3片豆豉蒸肉的做法带皮五花肉切成丁，加入所有调料腌制半小时，喜欢吃辣的加入剁辣椒，...

油豆腐扣肉

12-16 用料五花肉油豆腐老抽生抽白糖盐料酒鸡精油豆腐扣肉的做法把五花肉和油豆腐用水冲洗干净五花肉切块，油豆腐有刀才豆腐上划几刀，以便入味把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净下锅翻炒五花肉，依次倒入料酒，老...

肉末豆豉

11-29 这道菜养血，增加抵抗力，味道也不错，适合大众口味！用料榨菜丝200g猪里脊三两豆豉（刚发出芽的黄豆）500g小香葱两根生抽适量老抽适量十三香适量肉末豆豉的做法先将猪里脊切成丝，用油办好，放置十五分钟，小香葱切碎备用。锅烧热后放...

豆豉炒肉

07-19 话说人到了一定的年纪，就总会想以前的事，然而作为一个称职的吃货，对家乡的味道更是经常想念。本着有条件上，没条件创造条件也要上的原则。对想念很久的豆豉在某宝下手了，因为超市的味道感觉不对。但是这次仍然失手了，虽然是...

豆腐扣肉

07-10 简单易上手，是小时候农家流水席的味道，肉香，不腻，豆腐入味用料主料大碗一个圆底的好看五花肉适量豆腐一块辅料腐乳两勺葱适量姜丝适量豆豉适量老抽一勺酱油一勺蚝油二勺盐适量十三香适量豆腐扣肉的做法五花肉，煮，下锅半熟，油...

干豆角扣肉

05-28 因为表姐送了两块五花肉，所以有了这道菜，就地取材。用料五花肉克酱油勺料酒勺盐克十三香姜片冰糖干豆角扣肉的做法今天尝试了做扣肉，味道好极了。我是用开水焯了一下，加上姜片和料酒。然后把它抹上油，用160度空气炸锅炸了...