菜谱 豆豉牛肉 来源:美味食谱馆 2.49W 在余老师的几经指点之下,总算学成归来…不敢忘记,赶紧笔记!反响不错,分享大家 用料 牛肉 250克 豆豉 2包 蒜 10瓣 姜 10片 葱 10根 料酒 1勺 盐 少许 酱油 少许 豆豉牛肉的做法 1)牛肉剁成肉末,放少许盐、豆粉、料酒、姜拌匀备用;豆豉过水三四遍洗净沥干备用;切好辣椒干、姜末、蒜末、葱段,备用。 2)锅内放油,多放,平时炒菜3-4倍量。油热之后,放入切好的辣椒干姜末蒜末,爆香,放入牛肉末,炒至八成熟,放入沥干水的豆豉,爆炒几下,放入葱段。 起锅,制成。油多可装进玻璃瓶,放冰箱冷藏室几月之久。煮面最佳伴侣✌️ 牛肉 好吃 豆豉牛肉 豆豉