豆豉砚肉
来源：美味食谱馆 3.3W
用料
| 砚肉 | 550克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 盐，鸡精 | 各1/3茶匙 |
| 糖 | 1克 |
| 豆豉 | 1汤勺 |
| 生抽 | 1/2汤勺 |
| 食用油 | 1汤勺 |
| 清水 | 1/2碗 |
豆豉砚肉的做法
蚬‘肉洗净备用
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备好豆豉，姜，蒜
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锅中加入食用油爆香蒜头，姜和豆豉
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随后倒入砚肉翻炒30秒后，加入1/2碗清水和料酒，生抽，大火烧开后转小火煮5分钟
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5分钟后装盘即可
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