五味鸭鼓油鸭怎么做好吃，五味鸭鼓油鸭家常做法

10-19 广东人话鼓油鸭，其实就是用酱油，料酒，醋，片糖熬制的，味道可口。用料鸭半只生抽3勺(用海天的容易上色，就不要加老抽)片糖1片姜3片老抽1/3勺醋1勺陈皮1块料酒1勺肥肉1小块水3碗五味鸭(鼓油鸭)的做法鸭子冷水下锅，放姜一起沸水，...

香芋豆鼓鸭

04-19 貌似在上年传了一道五杯鸭后，都没上传过中餐美食(●°u°●) ”。让我这个炒菜小能手有点浪费啊。Ps：时常发挥不稳定(눈_눈)。嗯嗯，为了更一步提高水平，决定开个广东靓汤系列！哈哈哈，好像跟这个菜没什么关联(¯﹃¯ԅ)用料...

广东五味鸭

02-25 用料很简单的用料鸭1只八角3个姜3片生抽半碗老抽1碗桂皮块水1碗广东五味鸭的做法放一点点油把八角桂皮姜一起放入锅里中火煮开至熟，放水生抽老抽再把鸭放进去，用勺子把料汁浇到鸭身上。然后盖上锅盖煮30分钟，打开锅盖，把...

五味鸭

12-30 这款五味鸭连非常挑食的小姑娘都吃得停不下口。配方不是我原创，不过份量我按照家人的口味调整了，哈哈😄用料鸭半只姜片5片客家娘酒1汤勺黑糯米醋1/2汤勺生抽1汤勺冰糖40克热水1升五味鸭的做法鸭子洗干净，沥干水。制作很...

五味鸭—华美新年味

06-30 广东鸡鸭鹅都是过年必备的，而以我家来说最有年味的一道菜莫过于五味鸭了（鸭换成鹅也是可以的），然后酸甜适口，多吃也不会腻，马铃薯既是菜也用于收汁，粘稠的酱汁裹住鸭肉，可以多吃两碗饭的节奏。吃的时候配上一个卡式炉，小火咕嘟...

五味鸭腿

04-15 用料鸭1/4只姜3片酱油半碗醋半碗冰糖适量料酒适量五味鸭腿的做法鸭腿洗净用厨房纸吸干表面水分热锅下油下姜片鸭腿煎至两面金黄放料酒半碗生抽半碗白醋适量冰糖再加入没过鸭腿的热水加盖煮至沸腾后把汁浇到面上盖上焖...

卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗

02-10 用料鸭胗1000克猪骨汤500克猪骨汤配料猪腿骨一根小葱2根姜片3片鸭胗卤料（一）生姜3片小葱2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克盐35克（需要酌情加减）鸭胗卤料（二）桂皮4克香叶1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陈皮...

五味鸭翅膀

09-30 酸酸甜甜，开胃菜！四季适合，老少咸宜！用料料酒100ml白醋100ml老抽100ml片糖2块鸭翅膀一斤马铃薯3个姜两小块油小许五味鸭翅膀的做法先将鸭翅膀洗干净，抹干，斩段备用！把锅烧热，放油放姜，把姜炒香后加入鸭翅膀，等鸭翅煎至金黄色。...

五味炖鸭

09-27 用料料酒，姜片，葱白，花椒，生抽，米醋，盐，冰糖鸭五味炖鸭的做法1:鸭入冷水加料酒焯掉血水。水倒掉，热油锅爆香姜片和花椒葱白。入鸭块炒至变色加一点料酒再炒拌，再加入米醋两汤匙，再炒加生抽三汤匙一点点老抽上色就行了，一点冰糖一...

五杯鸭

12-22 用料一只鸭子五杯鸭的做法视频有讲解...

秘制五味鸭

06-13 上个星期做了两次烤鸭，大家都非常喜欢吃，这次换个口味来焖五味鸭......所谓五味，其实就是生抽、糖、酒、醋、水五种材料焖出来的鸭子，基本上所用的材料分量是等同的，也有人把它叫五杯鸭。五种味道和谐地在唇齿间交融，吃罢还...

五味鸭（碌鸭）

08-05 过年的时候去台山亲戚家吃过五味鹅，忽然想做，于是问了做法，走一个！可是，菜市场居然没有鹅卖，只好买鸭。ps：不要买普通的白鸭，老板讲这是黑毛鸭，跟鹅比较像。用料鸭半只（约2斤6两）白醋三分之一碗白糖三分之一碗酱油一碗油比炒菜稍...

五杯鸭

05-17 年夜饭之五杯鸭用料鸭1只生抽1大勺料酒1大勺陈醋1大勺糖1大勺水1大勺葱姜蒜适量五杯鸭的做法鸭子洗净焯水，放姜片和一大块橙子皮，加料酒倒入生抽、料酒、陈醋、糖、水，烧开后转中小火，每边煮半小时，多翻面几次，期间讲汁浇到...

豆鼓鸭

07-20 此刻心情犹如此刻天气，淅淅沥沥下着雨。早上开车打算去喝茶，排位要等太久，给女儿买了份麦当劳，自己想去吃猪杂汤粉，到处堵车，兜兜转转好不容易有个车位，吃完准备回家，下起倾盆大雨，赶着11点的教会，最后车撞到了，还撞了三轮车，一开...

五匙鸭

06-24 在朋友家吃到的是五匙排骨，非常美味，就是嫌排骨太多肉，就改成了五匙鸭，第一次自己做就很成功，儿子不停的赞，所以决得应该拿来跟大家分享用料瘦鸭腌料A白酒1汤匙白醋2汤匙红糖粉3汤匙生抽4汤匙水5汤匙腌料B生姜片适量蒜蓉适...

鸭五件

10-26 在广州的“鸭五件”私房菜（芳村）吃的，非常有味道。据说是韶关菜。用料鸭五件鸭脖鸭翅鸭掌鸭头鸭下巴辅料红萝卜马蹄姜片蒜头芫荽调味料海鲜酱柱侯酱花生酱沙茶酱卤水汁香料生抽白糖鸭五件的做法将鸭件分别处理好，放到热水...

留夫鸭口味的五香鸭翅

04-08 我家宝特喜欢吃鸭翅，但其它的都是辣的他又吃不了，有一次去杭州玩吃过一次留夫鸭的鸭翅后就天天惦记着，而且其他地方很难找到同口味的，于是我就慢慢摸索，终于做出同口味的了用料鸭翅20只卤汁200克花椒10粒八角5个老抽2勺茴...

台山五味鸭

07-15 七月节是鸭仔节，怎可以🈚个五味鸭呢？台山人做五味鸭每个家庭都要自己的配方，今日做的这个用料我也是第一次搭配的，做出来真系好好吃😋用料鸭一只（约5磅）生抽一碗老抽三勺耗油两勺米酒一碗约九分满米醋半碗柱候酱两勺南乳两...

五香鸭

02-09 用料鸭半只花椒少许粒姜八片生抽适量勺桂皮两块八角两个盐少许克香叶三片干辣椒两个葱一条，蒜一条，蒜头一个五香鸭的做法准备洗净的香料：花椒，八角，辣椒，香叶，蒜头，桂皮，姜，葱，蒜。（没买调料的，可以直接买一包五香粉代替，但是味道差...

黑鸭味鸭肠

03-30 怪不得卖的卤鸭肠卖那么贵，这一斤成袋的鸭肠做熟了才一把抓，最近才知道黑鸭味的灵魂是甜面酱哦，现在知道也不晚。用料鸭肠500克料酒适量蚝油适量干辣椒6个生抽适量冰糖6颗姜4片蒜2瓣葱1段炖肉料1包甜面酱适量黑鸭味鸭肠...

五香鸭

09-18 五香鸭用料：鸭肉800克，生抽20克，老抽5克，盐3克，红腐乳半块，白糖5克，料酒20克，桂皮10克，八角10克，小茴香3克，葱结一个，姜适量用料鸭半只五香鸭的做法五香鸭...

油鸭腊味饭

10-30 广东人说：“秋风起，食腊味”。东莞土产之一：油鸭，和腊肉腊肠一起煮饭，香得没朋友啊！用料油鸭1/4只腊肉适量腊肠适量米适量水适量盐少许油鸭腊味饭的做法这就是主角：油鸭！^_^先切掉屁股扔掉（因为太重口味），一定要如图所示这样多切...

五味鸭

06-18 五味鸭今日小贴士：配料：鸭子一只（6斤），客家娘酒（黄酒）200ML，生抽120ML，米醋60ML，柱候酱30克，黄片糖50克，姜30克注意事项：娘酒即是客家人的糯米甜酒，没有可以用黄酒代替。喜欢偏咸口的可以加3克盐。用料鸭1只五味鸭的做法五味鸭...

梅子五味鸭

01-10 台山五味鹅是广东台山的特色菜，也是珠三角地区的传统名菜，远近驰名！今天学习下做五味鸭，同五味鹅的做法，只是鹅太大只吃不了，我喜欢小只的水鸭不肥不腻。这个做法味道绝对赞！深得我心。味道和顺德碌鹅一样好吃，酱汁浓郁，肉质鲜...

焖五味鸭-粤菜风味

05-05 这道菜来自妈妈的味道，八十年代初，那时候逢年过节我家乡那里，每家每户都会做好多美味佳肴过节吃的呢，我们兄妹四人,最爱老妈做的“五味鹅”老妈最喜欢切块，两个鹅腿两个翅腿，兄妹四人一人一份，手拿着就开动了😂！真的连手指都...