超柔软肉松吐司怎么做好吃
撸出了好吃的肉松吐司。纯粹文字分享,順便帮自己记录一下。ps.此方是两只吐司的量。用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶280克盐10克细砂糖90克黄油60克低筋面粉30克酵母7克沙律酱适量肉松适量超柔软肉松吐司的做法先把鸡蛋,...
自从买了松下面包机(型号P103)之后,一直苦苦寻找合适的吐司方子,更是失败了无数次,惨不忍睹。直到那天朋友告诉我,放材料进面包机的时候是有顺序的,居然一次成功,和大家分享下~材料分两次放,总用时为15分钟+四小时20分钟~用料第...
非常好揉。非常好出膜。轻全麦,只有30%的含量,非常适合刚刚想要开始尝试粗粮但是担心一下子大部分粗粮吃不惯的人。把糖油降得很低,不过这个面包让人难以置信的柔软。是回味微甜的主食面包,包三明治或者切片烤脆之后涂点...
听说酸奶能让吐司更柔软,今天来试试😻太柔软太好吃了😋用料酸奶95克高筋面粉250克糖30克盐3克酵母3克黄油18克鸡蛋40克奶粉8克牛奶45克柔软酸奶吐司的做法自己做一份无糖酸奶(外面买的酸奶也可以)将除了黄油之外的所有原...
个人体验,做面包蛋糕最糟心的就是用了一丢丢,剩下一大半的淡奶油。这个方子不用黄油牛奶水,是全部用淡奶油的配方,做出来奶香浓郁,还超级柔软。用料高筋粉250克盐3克细砂糖45克鸡蛋50克(1个鸡蛋,多了少了调整淡奶油的量就行...
用料高筋面粉240克酵母3克黄油10克奶粉30克冷水140克蜂蜜20-30克盐3克超柔软的牛奶蜂蜜吐司松下面包机的做法简单写一下牛奶蜂蜜吐司的配方:高筋面粉240克,奶粉30克,水145克,蜂蜜23克(蜂蜜20-30克都可以),酵母3克,盐3克,黄油10...
用料高筋面粉(白燕)250克牛奶(冰)135克鸡蛋1个40克糖30克酵母3.5克盐3克黄油25克牛奶、鸡蛋、淡奶油都是液体,液体共计175g175克超柔超软的牛奶吐司的做法美善品揉面:美善品主锅在揉面前建议放冰箱冷藏15分钟后使用。A.将所...
三能吐司模具:上下火180度预热,实际温度210°C,开关门放吐司盒会降温30°C。带盖吐司入烤箱后的实际烘烤温度是180°C,一个吐司25~30分钟,两个吐司40分钟。不带盖吐司用上火140°C下火180°C,时间相同。普通吐司(包括学厨)模具...
现在的食品安全让人担忧,为了宝宝,只有把自己这个从来不进厨房的妈妈逼成会用烤箱的妈妈用料鸡蛋1个牛奶160g奶粉20g盐3g糖50g高筋粉300g黄油30g酵母粉5g超松软吐司的做法将除黄油外的其它材料放入面包机。选择“和面、...
一个450吐司盒的量用料中种面团(前一晚准备)保鲜膜贴面放入冰箱高筋面粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主面团高筋面粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克盐3克淡奶油70克黄油20克抹茶奶酥也可以做成巧克力等黄油2...
一款柔软的基础吐司鸡蛋和牛奶的总量330g(首次做预留10-20g液体量)2个450g吐司盒用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个细砂糖100克奶粉30克干酵母6克盐4克黄油50克柔软吐司的做法将牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐、奶粉放入容...
汤种+长时间冷藏发酵+大水量,面包想不柔软都不行哈用料汤种高筋面粉20克牛奶100克主面团高筋面粉180克全麦粉50克酵母3克盐2克糖15克鸡蛋1个牛奶145克-鸡蛋的重量黄油20克#不揉面系列#超级柔软的汤种全麦肉松吐司的做...
撸了好多个方子,终于整出一个自己最喜欢感觉最柔软的吐司。就算放到第二天,也是柔软得不可思议。没有拍图片,纯粹文字分享,順便帮自己记录一下。ps.此方是两只吐司的量。用料高筋面粉500克低筋面粉20克黄油60克鸡蛋2个牛...
最近很流行肉松的食物想着也跟风一把做一份葱香肉松吐司,总是甜味的吐司、小餐包也有些腻口,这个吐司口感还是很好的和平时吃的甜口吐司相对而言,应该还是这个咸口的吐司更加得人心啊!方子搭配65度汤种法制作的吐司吸水性...
个人感受,做吐司是件很减压的事情。因为明确知道下一步要做什么,会做成什么,每一步都可控,几个小时就可端出满意的成品。相比较工作中生活中,那些耗时长见效微的努力,确是减压。这个吐司做法参考了很多菜谱,这次成品很满意,趁...
一直都做懒人一发吐司,这次加点全麦粉,做个二发的,口感超级好,真是谁吃谁夸!用料高筋面粉420克全麦面粉80克耐高糖酵母5克鸡蛋1个约45克奶粉30克糖粉60克盐4克水290克黄油50克柔柔的麦香超软吐司的做法除黄油以外的所有原...
一直在做吐司,变换各种食材的比例,直到这一个,达到我所喜欢的口感。光是看这一朵胖胖的模样,已经能想像出它的松软和绵密。入口果真即化,甚为惊喜。由于盐不利于面团形成网状结构,需要最后加入,索性换成含盐奶油,在扩展阶段后...
自做的肉松太美味了,在想着法子变换着食法,收获着肉松带来的各种味道。用料高筋粉280g水125g全蛋液30g奶粉15g砂糖30g盐3g耐高糖安琪酵母4g黄油28g《馅料部分》肉松适量沙拉酱适量450克吐司模具1个肉松软吐司的做法将黄...
【后酵母法➕后油法】用得很顺手做出来的吐司特别柔软用料全麦粉250克水或牛奶100-110克鸡蛋1个白砂糖25克盐2克酵母3克溶解酵母用的水10-15克香葱芝麻肉松沙拉酱(辅料随意)适量黄油20克超柔软的全麦肉松香葱吐司【绝对...
面包机真是伟大的发明,懒人也可以做柔软香甜的面包啦!用料液体材料:牛奶60克鸡蛋1个淡奶油95克固体材料:高筋面粉240克调料:糖30克盐2克酵母4克黄油12克葡萄干/蔓越莓干适量,可不放超柔软吐司懒人做法-松下面包机法的做法液...
用料高筋面粉320g牛奶160g鸡蛋一个酵母6g红糖50g黄油30g盐3g红豆沙肉松柔软的肉松豆沙吐司的做法面包桶内一次放入鸡蛋一颗,纯牛奶160克,盐3克,蜂蜜/糖50克。高筋面粉320克,酵母6克放在面粉上面。开启揉面模式,十分钟后加...
喜欢柔软的吐司用料高筋面粉175克蛋白1个酵母2克牛奶80克高筋面粉80克奶粉15克细砂糖30克淡奶油70克盐3克无盐黄油20克柔软的吐司的做法制作中种:前面4种材料混合,常温发酵3-4小时,发酵至面团3倍大把剩下的材料(除了黄油...
巨蛋吐司,顾名思义,这个吐司里加入了大量的蛋,因为鸡蛋会增加面团的膨发性,所以也会比一般的白吐司涨得大,才被称之为“巨蛋吐司”。好吧,虽然这个名字很中二,但不可否认多加了鸡蛋和牛奶的吐司是比普通的白吐司更香醇更好吃...
用料高筋面粉260克牛奶80克尝试去放糖40克淡奶油90克盐2克酵母3克鸡蛋1个黄油20克超级柔软蓬松的淡奶油牛奶吐司的做法黄油不放其他全放,牛奶适量放,待揉成面团(拿不起来的样子,越软面包越松软,依据各家面粉吸水性),和面机5...
直接法吐司,新手不适用,我没写步骤,会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司切了13片,第二天吃口感依然好。如...
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