抹茶奶酥花圈面包怎么做好吃
慢慢摸索。但是夏天打手套膜也太难了吧。中途我放冰箱冷冻层10分钟多才拯救回来。用料高筋面粉200克牛奶120克奶粉10克糖35克盐2克鲜酵母(预留10g牛奶化开)6黄油30克抹茶奶酥抹茶粉2克鸡蛋液15克黄油15克糖粉8克奶粉15...
打工人的早餐用料高筋/中筋面粉250克牛奶190克酵母3克盐2克糖10克桃源村麻油绿豆糕3块Greenwise抹茶粉2克徐福记杏仁酥心糖1颗无盐黄油30克有盐黄油10克低筋面粉30克养生抹茶绿豆面包圈的做法准备面团需要的所有材料...
今天给大家分享一款简单的编辫子花环面包,是两股折叠的花环形状,比三股或四股的辫子简单太多了。抹茶奶酥花环面包,中间加入了抹茶奶酥馅,很单纯的面包味道和抹茶的香味,上层的椰蓉正好可以提香,增加风味。除了抹茶奶酥馅,还...
对抹茶类的一切美食我都没有免疫力,而且我很享受这个做的过程,吃嘛~嗯哼,反正我在吃,秤在看。这个方子我是参考啊呜511的做的,按她的方子我多做了4个,皮薄馅多,哈哈~其实我是刚好有20个蛋黄而已,然后因为从小数学不好,所以就懒得...
用料面团高筋面粉265克全蛋液50克酵母3.5克糖粉38克奶粉12克牛奶120克炼乳1包盐3克黄油20克馅料黄油30克奶粉40克全蛋液20克抹茶5克糖10克雪花抹茶奶酥面包的做法小美30秒速度3~6混合(黄油,盐除外)4分钟揉面,放入黄油,盐继...
切开面包的那一刻,瞬间就被美到了外层是酥的掉渣的奶酥,入口浓郁的抹茶味,还带着淡淡的奶香是一款越吃越好吃的面包用料高筋粉490克盐3克细砂糖38克炼乳20克蛋白25克牛奶360克酵母5克黄油28克抹茶奶酥黄油50克细砂糖30克...
很适合圣诞季的一款雪花面包,抹茶奶酥馅真是绝绝子,用凯度GA蒸烤箱发酵很方便,天冷也不担心发酵时间太长。用料◆抹茶奶酥黄油30克糖10克全蛋液20克奶粉40克抹茶粉5克◆面包面团高筋面粉250克奶粉10克耐高糖酵母3克糖30...
首先说,我也不是烘焙高手,做给自己吃而已。参考了很多人的方子,觉得这个方子还可以。当然了,直接买预拌粉更省事。用料面团高筋面粉100克米粉50克细砂糖15克盐2克全蛋液15克牛奶25克炼乳6克水40克酵母2克黄油15克抹茶奶酥...
用料面团高筋面粉90g低筋面粉10g抹茶粉4g细砂糖12g全蛋液10g酵母1.3g牛奶66g盐1g黄油10g抹茶奶酥黄油30g糖粉20g抹茶粉4g全蛋液15g奶粉35g装饰全蛋液杏仁片抹茶奶酥面包的做法高粉➕低粉➕抹茶粉糖➕蛋液➕酵母➕牛奶...
感谢小小家的咖啡的方子~~~在原配方的基础上稍微做了点改动用料用料清单详见内文图1老面抹茶奶酥花环面包的做法食材表将老面所有食材混合后盖上保鲜膜室温(24°)发酵,如果室温低可放在烤箱内,加一碗热水促进发酵,热水和面...
用料💚抹茶戚风面玉米油50克纯牛奶50克蛋黄80克低粉52克抹茶粉8克热水32克💚蛋白霜蛋白160克细砂糖60克💚抹茶奶油奶油300克抹茶粉5克细砂糖15克抹茶圈圈卷的做法材料蛋黄糊蛋白霜一起(轻柔快速)不同时段的涨势毛巾面中...
这个配方是我另外一个配方直接法改成,此方法出自于陈郁芬的《65度汤种面包》,也是一种比较容易操作的方法。假设汤种的烘焙百分比为30%,也就是400x0.3=120克,同样考虑到损耗和方便计算的问题,取125克来计算。其中的面粉与水...
面包胚无糖少油抹茶奶酥代糖无油用料高筋面粉180克玉米油15克盐2克酵母2克水90克抹茶奶酥(1个面包的用量)抹茶粉15克椰蓉粉35克零卡糖15~20克奶油奶酪20克鸡蛋25克左右巧克力卡仕达酱(4个面包的用量)法芙娜70%黑巧克力15克...
第一次做就做了双份的量,一份意式加Rosemary,一份中式加葱花。第二次做了奶酥抹茶馅儿。用料高筋面粉300克鸡蛋1个玉米油24克牛奶150克糖11克盐4克酵母2克馅料大蒜1头盐2克葱一根迷迭香黄油40克奶酥抹茶版高筋面粉300克...
APP里没有用天然酵母做的抹茶奶酥包,自己研究了一下配方,记录一下。奶酥提前做好,配方APP里很多老师有写(略)用料高筋面粉380克蛋液45克牛奶250克黄油30克天然酵母130克盐4克干酵母2克天然酵种抹茶奶酥花环包的做法酵母宝...
用料这次材料的用量种面高筋面粉(金像)104克水62克酵母(安琪)1.2克细砂糖5克主面材料用量高级面粉104克细砂糖(安琪百钻)20克酵母1克奶粉(雀巢)10克鸡蛋1个淡奶油(雀巢)53克水10克油盐部分盐2.5克黄油(安佳)5抹茶奶酥包的做法首先...
得闲,新换了抹茶粉正好一试,揉面整形烘烤……享受一周繁忙后的自由时光♬♬♬出炉爆香,醇软拉丝,最关键好评如潮,苦累全无,真好!😁11个香香的抹茶奶酥包,废话不说,细节都在步骤里,嗨起来用料面包体:高筋面粉450克水+全蛋液280克...
买了风和日丽的八角模具,赶紧来做一下星星面包,可爱又好吃。下面这个份量可以做6个。用料-汤种高筋面粉20克水100克-面包体高筋面粉250克牛奶80克细砂糖35克新鲜酵母9克(干酵母的话3克)炼乳20克奶粉20克盐3克黄油20克-...
抹茶控必须尝试的一款面包!用料🍀老面🍀120克🌿主面团🌿高筋面粉270克奶粉17克糖17克冻牛奶165克鲜酵母10克盐4克黄油20克🌸奶酥馅🌸黄油80克奶粉60克全蛋液25克抹茶粉6克白糖25克抹茶奶酥椰丝包(老面)的做法后油法揉好...
用不粘锅做了一次感觉太麻烦了,刚好新买的面包机到了,就试试,结果真是太省时省力了啊!!!!用料棉花糖150克黄油40克奇福小饼干180克坚果60克蔓越莓干60克奶粉(全脂无糖)40克(不含表面过筛表面用的分量)抹茶粉7克抹茶雪花酥(面包机...
🍵微苦不腻的抹茶奶酥真的太好吃了呀,一层层编进软软的面包,做成美貌的花环状,表面撒上酥粒和杏仁片,烘烤的酥酥脆脆,口感层次非常丰富,喜欢抹茶的小伙伴不要错过这一款哦。‼️配方可做6只面包,干酵母用量为鲜酵母的三分之一,...
这款是250g的面量,其他食谱300g量太大了!250g做出来差不多28*28金盘那么大!加了酸奶蓬发力666!超好吃真的!甜度刚好,喜糖自行增加用料高筋面粉250克奶粉10克耐高糖酵母3克糖30克盐3克牛奶90克酸奶95克黄油18克抹茶奶酥馅黄...
最近很长一段时间吃面包都是一个味道,直到遇到了它,近期吃过好吃的面包,没有之一,造型又美,味道又好,真的是赞不绝口,今天就来教大家用奥斯汀怎么做用料面包部分(8个的量)高筋面粉415克酵母5克奶粉15克细砂糖65克盐4克全蛋液50...
不藏私面包匠人公众号看到的,记录,有时间试试。此配方可做8个成品。用料主面团即发干酵母5克奶粉15克细砂糖65克盐4克全蛋液50克牛奶55克冰水155克无盐黄油45克高筋面粉415克抹茶奶酥馅无盐黄油105克细砂糖40克全蛋液30...
懒得写复杂的步骤了,主要为了记录自己即兴发挥混搭的方子。原谅此方子不是给新手的。熟手可以尝试。😜因为买了国产的抹茶颜色不够鲜绿,于是加入菠菜榨汁,营养上更添光彩。用料高筋面粉440克抹茶一大勺热水焯后的菠菜120...
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