奶豆腐开啡尔酸奶怎么做好吃

06-04 综合了下厨房，b站，youtube，舌尖上的中国。从原理上终于搞懂搞透成功了用料牛奶1000-1500克自制开啡尔酸奶两瓶250牛奶发酵后所得奶豆腐（开啡尔酸奶）的做法牛奶哗哗倒入大锅，加入开啡尔酸奶中高火煮至乳清分离倒入纱布过滤一...

Kefir开菲尔酸豆乳（酸豆汁）植物酸奶

03-24 试试这个食谱吧，纯素食的人也可以享用牛奶开菲尔的益处了。用料干黄豆30克水300毫升白砂糖15-20克Kefir开菲尔酸豆乳（酸豆汁）植物酸奶的做法黄豆洗净、泡发、煮熟添水、加糖、磨浆待豆浆凉至室温，放入10颗新鲜的牛奶开菲...

酸奶豆腐

08-13 记录一下，分享给大家，黄豆磨半，风选一下吹吹豆皮，然后泡豆（因为磨半了所以泡豆的时间可以减少泡透就行时间随便）我是用润唐豆腐机做的，豆子放里，等20分钟，直接就能出过滤好的豆浆，今天先记录一下这个，现在还在实验看看不过滤直接...

开菲尔酸奶巴斯克蛋糕

12-03 开菲尔菌养太多了，没一会儿就变酸奶了，每天一杯250ml每次拿出来都分层了，乳清喝掉然后用过滤之后上面飘着的奶酪做了巴斯克蛋糕我家开菲尔出的酸奶超酸大概用量就是开菲尔酸奶乳酪100g妙可蓝多奶油奶酪一盒农家土鸡蛋4个...

我的开菲尔酸奶花吃100式

05-23 最近群里兴起了养开菲尔的小浪潮…从此以后，我们有了共同的小宠物…爱它，呵护它，最好的方式就是花吃它！🤘用料开菲尔酸奶心情天气时间我的开菲尔酸奶花吃100式的做法过滤出酸奶想加什么加什么，怎么开心怎么来小贴士纯属个...

如何发酵稳定浓稠的雪莲菌开菲尔酸奶（嫩豆腐状）

03-03 之前写过那个雪莲菌酸奶与开菲尔酸奶成品的一些区别然后很多人私底下问我怎么养出嫩豆腐状的酸奶。首先稳定菌种才能发酵出好的酸奶。那么我们就来总结一下我自己的一些经验吧1、发酵的环境要稳定、干燥通风，避免忽冷...

牛油果开菲尔酸奶酱

09-29 牛油果丰富全面的营养价值使其成为了近年来的热门食材。每100克生牛油果中，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，除此之外富含钾、叶酸以及多种矿质元素和可食用膳食纤维。牛油果的食用方法非常多样，它也是我们食...

开菲尔酸奶技巧篇附视频

05-17 制作开菲尔酸奶虽然时间不是很久，但是遇到了很多问题，中文网站上的信息量很少，所以就翻墙去了外网。开菲尔酸奶看似制作简单，但其中还是有一些小窍门的。最初是从下厨房红人SunnyKreglo那里认识了开菲尔，Sunny的奶开菲尔喂...

开菲尔酸奶常见问题答疑

09-04 为什么标题我不写攻略呢？因为我自身接触开菲尔，也是从下面这个帖子学开始学习的。这个攻略挺详细的，大家可以看一看。由于在闲鱼上出售多余菌种，所以碰到了很多新手，他们的问题很多基本上都是重复的，所以今天我整理了一下，发...

【生酮】开菲尔希腊酸奶/奶酪

02-28 其实也算不上奶酪，只是口感跟creamcheese一样，醇厚绵软，直接吃、涂抹、做点心、做冰激凌都是棒棒哒～用料酸奶/开菲尔奶1L乳清过滤器（如果没有，看tips）1个棉布/纱布1个【生酮】开菲尔希腊酸奶/奶酪的做法把棉布垫进过滤器，棉布...

开菲尔奶酪干豆腐卷

04-30 家里人超喜欢这款简单而美味的开菲尔奶酪干豆腐卷。特别在这个特别炎热的夏天，简简单单，酸酸爽爽，美味健康。用料新鲜制作的开菲尔奶酪适量干豆腐皮适量鸡蛋黄豆酱适量大葱适量其他随意开菲尔奶酪干豆腐卷的做法干豆腐皮...

自制开菲尔酸奶（无酸奶机）

05-23 喜欢喝酸奶，但市面上的酸奶除了“如实”都加了糖...酸奶机又嫌麻烦，发现夏天用开菲尔菌做酸奶超级超级方便⚠️🌹开菲尔菌对身体的好处自不必说，所以推广啦～Tips：1⃣️其实也试过安琪的十菌酸奶粉，不过用了易极优的机器才成功。...

优古母开菲尔风酸奶（有机全脂牛奶）

07-08 用的有机全脂牛奶和开菲尔酸奶发酵菌粉（非粒粒）。第一次做这种不需要酸奶机的酸奶，少量尝试，做法是按照酸奶菌粉的说明，然后成功地做出了酸奶……额……并非正宗开菲尔。味道比较像而已，其实就想吃个无糖酸奶酪……用料有机...

开菲尔酸奶

07-30 用料纯牛奶1l川秀菌粉一小包白糖适量开菲尔酸奶的做法准备好所有的材料！然后把酸奶机的内胆用开水烫一下然后倒入一点纯牛奶加入一小包川秀菌粉再加入适量的白糖，然后搅拌均匀之后，到入剩下的纯牛奶，然后继续搅拌，给它搅拌...

Kefir 开菲尔酸奶

07-01 开菲尔酸奶凝乳状颗粒小，比一般酸奶更容易消化，特别适合儿童、老人和消化系统紊乱人群食用。开菲尔酸奶中含有几种主要的有益菌属一般酸奶中没有，比如高加索乳杆菌属，嗜柠檬酸明串球菌属，醋酸杆菌属和链球菌属。还含有有益...

酸奶燕麦麸豆腐咖啡马芬

02-28 杜坎缓效期为满足每天30克燕麦麸及饮食要求借鉴＋自创用料自制脱脂酸奶200克鸡蛋1个（60克）泡打粉2克咖啡粉7.2克代糖1.5克燕麦麸180克清美绢豆腐350克奇亚籽20克酸奶燕麦麸豆腐咖啡马芬的做法1、20克奇亚籽加入自制脱脂酸...

开菲尔酸奶戚风蛋糕

05-22 开菲尔菌做的酸奶很酸，搭配果干坚果吃，或者做成水果思慕雪，都是不错的打开方式，很多人会觉得太酸接受不了，其实多吃几次你会爱上它的酸，何况开菲尔菌对肠道非常有益。然后呢，用来做酸奶戚风蛋糕也是非常好的选择哦。此配方两...

Kefir Yoghurt 开菲尔酸奶

03-20 “Thisisagreat‘food’-betterforusthanyogurt.Iuseittobakeandinplaceofanyrecipecallingforbuttermilkorsourmilk.Wedrinkitalmosteveryday!"我们copyeditor给我的方子和她家的Kefirgrains（开菲尔粒），于是潜心研究了...

【生酮】椰子开菲尔奶（椰子酸奶）

02-24 逛citysuper的时候被椰子酸奶吸引，买了一小盒，入口浓郁的椰子香气，于是回来copy一个，口感惊艳哟～用料椰浆500ml全脂巴氏消毒牛奶500ml开菲尔菌适量【生酮】椰子开菲尔奶（椰子酸奶）的做法玻璃瓶消毒好，椰浆要选用没有黄原胶添...

Kefir开菲尔酸豆乳（发芽版酸豆汁）植物酸奶

02-25 用料干黄豆30克水300毫升白砂糖15-20克开菲尔菌粒适量Kefir开菲尔酸豆乳（发芽版酸豆汁）植物酸奶的做法黄豆洗净泡发，放置在湿润处，待发芽至1厘米左右时，即可取用黄豆芽洗净煮熟加白砂糖、磨浆、晾凉取适量开菲尔粒放入已经...

开菲尔奶酪

09-04 制作分三步：第一步1.制作开菲尔酸奶，耗时夏天12小时，冬天24小时。第二步2.制作开菲尔希腊酸奶，耗时8-10小时。第三步3.制作开菲尔奶酪，耗时15-20小时。虽然很辛苦，但是吃了自制的奶酪，再也吃不下外面带添加剂的奶酪了。自制...

开啡尔酸奶(冻干菌粉)🥛Kefir

08-07 在美国买过一瓶贵贵的椰子酸奶，一口就爱上，非常sparkly，仿佛能感受到菌群的活跃。没想到用冻干菌粉也做出了相似的味道，莫名感动了😹用料牛奶950ml冻干开啡尔菌粉5g(一包)增加稠度用脱脂奶粉40g开啡尔酸奶(冻干菌粉)🥛Kef...

Kefir 开菲尔酸奶香蕉

06-10 譬如一灯，入于暗室；百千年暗，悉能破尽。用料开菲尔酸奶500ml香蕉3只Kefir开菲尔酸奶香蕉的做法发酵好的Kefir开菲尔酸奶，滋味香醇（密闭发酵时酒味更浓哦，具体做法可查看菜谱：）。熟透的香蕉（熟的才够甜糯啊）三两只香蕉切片投入酸...

酸奶豆腐〜

11-29 虽然酸奶和豆腐都是蛋白质，营养吸收不了，但是美味健康就好啦〜用料纯酸奶适量内脂豆腐一盒酸奶豆腐〜的做法内脂豆腐下锅汆烫一遍，捞起冷却〜冷却以后浇下酸奶，量自己控制〜开始吃啦〜哈哈哈...

开菲尔酸奶制作过程

07-04 操作步骤用料300ml玻璃瓶2只塑料漏勺1只塑料长柄勺1支蒸笼布1块橡皮筋1根巴氏杀菌鲜牛奶1升纯洁水适量开菲尔酸奶制作过程的做法玻璃瓶洗干净，头一次用之前最好开水煮过消毒，拿出来擦干凉透。将洗过澡的开菲尔菌放进消...

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