神速酸菜肉打卤面
来源:美味食谱馆 2.1W
用料
酸菜 | 500克 |
葱 | 两根 |
姜 | 若干片 |
肉馅 | 半斤 |
酱油 | 三勺 |
蚝油 | 三勺 |
盐 | 少量克 |
糖 | 少量克 |
料酒 | 一勺 |
姜粉 | 少量勺 |
五香粉 | 少量勺 |
神速酸菜肉打卤面的做法
酸菜洗好攥干
用料把肉馅拌一下
炝锅,下葱姜,葱要多一些,下肉馅翻炒,炒的干一些
下酸菜,翻炒,然后小火咕嘟一会儿
把荞面个团(猫耳朵)下锅煮熟,盛出过冷水
虽然没有荞面饸饹,但是个团也一样
拌一下,小味挠儿一下就上来了,开造
小贴士
这是东北酸菜做的酸菜肉卤,估计很多外地人不能习惯吃