鞭笋雪菜炖豆腐怎么做好吃
炖豆腐没什么技巧,食材佳时间久,便会入味😋用料鞭笋1根雪菜半包老豆腐1块咸肉6片猪油1勺盐🧂1勺鸡精1勺蛋片适量(昨天做寿司剩下的,可不放)鞭笋雪菜炖豆腐的做法先准备好食材全都切成片状咸肉鞭笋焯水放盐、水炖煮炖半小时...
用料毛豆100克鞭笋1棵盐,糖,味精少许鞭笋毛豆汤的做法鞭笋横向切薄片,毛豆搓洗干净去掉絮状物(鞭笋是江浙夏天的一种笋,跟春笋相比味道更淡,但没有草酸味不用焯水)冷水下锅,煮开,撇去浮沫,煮到毛豆熟了,放调料,加一点点糖吃不出甜...
浙江很多鞭笋(方言常常叫横鞭笋),夏秋常见的鲜美食材,就是竹子地下茎上侧生的芽。长出土的就老了不好吃,一般都是地里挖出来的,满身泥土。用料鞭笋三根蘑菇10来只豆腐干3块油适量黄豆酱2大勺糖适量味精少许葱一把酱烧蘑菇鞭...
梅干菜的醇香和鞭笋的清香很是适口呢~用料鞭笋梅干菜干辣椒盐糖油梅干菜鞭笋的做法鞭笋去皮切片,装盘,撒上一些梅干菜加一勺糖,少许盐,几段干辣椒,一调羹食用油,高压锅大火7分钟,后改小火5分钟,即可。...
偶然在菜市场请教一下本地人人如何吃鞭笋,回来就试试看,味道还不错!用料冬瓜适量鞭笋1-2只火腿肉一片盐适量酱油半勺鞭笋冬瓜汤的做法冷水,适量,鞭笋切片放入,水滚放入火腿,中火8分钟。加入冬瓜片,酱油和盐入锅,加盖3-5分钟,冬...
用料豆腐(南)200g雪菜笋片40g雪菜笋片炖豆腐——电煮锅一人食(补蛋白)的做法今年准备减肥,决定不吃食堂自己带菜,随着天热隔夜的菜时间长也不好,办公室放了一只电煮锅决定自己烧。减脂餐最重要的就是蛋白和蔬菜都要有,豆腐也...
鞭笋汤,承载着儿时的回忆~用料鞭笋500克香菇5-6朵豆腐皮1-2张咸猪肉(鲜猪肉)100克老酒适量盐适量油适量香菇鞭笋汤的做法鞭笋去壳,切去老根(拿菜刀一节节试过去,太老的都不要。500g的笋到最后就只剩一丁点)。洗净切丝。香...
地道宁波家常菜咸菜鞭笋用料鞭笋600克雪菜150克盐3克味精3克宁波家常菜雪菜煮鞭笋的做法咸菜买回来用清水浸泡10分钟去除多余的咸味,鞭笋去壳咸菜改刀成0.5厘米的段,鞭笋切片鞭笋放入高压锅放盐,味精,上气后压4分钟气没了...
夏天鞭笋是时令蔬菜。很鲜美。煮汤炖肉绝佳。老妈说:冬天吃冬笋春天吃毛笋夏天吃鞭笋。用料鞭笋4根毛豆半斤鞭笋煮毛豆的做法鞭笋剥皮鞭笋切片和剥好的毛豆备用毛豆鞭笋煮熟。加点盐。10-15分钟搞定。鲜美小贴士鞭笋的...
一直很喜欢吃豆腐,直到今天……看到了东哥在米国的新闻!只能说是神仙打架!用料碱水豆腐2块蛋黄2个剁椒50克淀粉50克盐适量色拉油适量鞭炮豆腐的做法豆腐切成两指宽的长条,入锅炸前用盐腌半小时!鸡蛋取蛋黄备用!盐腌过的豆...
用料豆腐1盒蘑菇4个盐5克菠菜1棵鞭笋8根肉丝30克料酒1勺鞭笋蘑菇豆腐汤的做法热油,加入鞭笋肉丝翻炒,因为有肉丝,放一点料酒去腥,然后加入蘑菇继续翻炒一会加入水和豆腐,煮开,放盐调味菠菜切碎,最后撒上点缀...
用料笋克味精克盐克雪菜雪菜鞭笋汤的做法鞭笋去壳洗净,切片,高压锅加水,放入鞭笋,盖上盖子待气压上来,改小火煮5分钟左右,关火,气压下去开盖,加入切好的雪菜,在一起滚一分钟左右,稍微加点盐煮均匀即可.稍微撒点味精可以提鲜....
只为个人记录,就不写菜谱啦食材鲜就成用料鞭笋咸菜咸菜鞭笋面的做法新鲜鞭笋另咸菜鲜黄豆?炒浇头。面下水煮玩过冷水再下入浇头汤里面.......
江南人的餐桌上,一年四季少不了笋!从适合时令的鲜笋(冬笋、毛笋、春笋等)到各种笋干、笋制品,应有尽有。夏季,鞭笋的季节,鞭笋,竹鞭的前梢部分,鲜嫩脆甜爽口,比冬笋、春笋、毛笋等好吃很多,且少了涩味。记录我家餐桌上鞭笋的几种...
用料莴笋一根老豆腐一块盐适量干贝或海米6~8个葱姜适量花生油适量莴笋炖豆腐的做法莴笋削皮,切成牛头块;豆腐切块,与莴笋块大小适当;干贝或海米清洗后用少量热水浸泡;葱切碎,姜切片或丝。一、菜锅烧热加适量的油,将豆腐块四...
鞭笋放汤甚是鲜美,今天给大家安利个老家的简单吃法,原汁原味,操作简单。用料鞭笋少量酱少量鞭笋蘸酱的做法鞭笋蒸熟或过水焯熟,然后蘸酱吃可以了。酱可以根据自己喜好来,我比较喜欢蘸豆瓣酱...
用料甲鱼鞭笋枸杞籽党参调料盐糖味精,鸡汁,白酒,小料葱姜鞭笋炖甲鱼的做法甲鱼宰杀,用开水烫去老皮,把甲鱼盖取下,掏出腿部的油,甲鱼肉斩块用清水浸泡鞭笋切段,焯水甲鱼焯水,加水慢炖,放入党参炖制一会在调基本味,倒入白酒,鞭笋到...
鲜美又下饭的春季限定素菜。用料雪里蕻春笋内酯豆腐油雪菜春笋炖豆腐的做法雪菜先用清水漂洗一遍,免得太咸。雪菜切小段,春笋切片,热锅下油,倒入雪菜煸炒出香味倒入春笋翻炒均匀加水稍没过食材,中火煮煮的过程中豆腐切块,倒...
用料鞭笋梅干菜白糖盐味精干菜炒鞭笋的做法油锅烧热,倒入油,放入盐少许,将切片好的鞭笋倒入翻炒三四分钟左右,炒至鞭笋变颜色,放入两勺白糖翻炒加入适量梅干菜加入一小碗水,烧开后转小火煮,入味一点,两分钟左右,转大火半分钟加...
初冬,正是雪里蕻收获的季节,妈妈腌的雪菜酸爽可口,怎么搭配都好吃,于是腌了两小瓶雪菜,零下十二度的深冬,咕嘟个雪菜炖豆腐最为适合,豆腐炖到发泡为最佳。用料食材雪菜100克豆腐(南北都行,但不宜太嫩)1盒(超市的盒豆腐)青蒜苗2根...
用料豆腐1块雪菜适量鲜笋2根白糖、盐雪菜鲜笋炖豆腐的做法主要材料就是这三样了,笋的话,毛笋、鞭笋、冬笋都可以,具体看当季有什么了!竹笋多少会带有一些涩口的味道,主要是里面含的草酸导致的(记得一个美食节目里是这么解释...
一道普普通通的家常菜。鞭笋、毛豆是夏日最常见的食材,但味道很鲜美!用料鞭笋毛豆榨菜脑鞭笋炒毛豆的做法鞭笋切片,毛豆剥肉,榨菜脑切碎泡在碗中里约10分钟。锅内放油,倒入毛豆肉煸炒。待毛豆肉转色,倒入鞭笋继续煸炒。倒入...
用料仔鸭馄饨小料葱姜蒜笋鞭笋馄饨鸭的做法仔鸭斩块馄饨炸酥焯水鸭子焯水,再用清汤炖上,烂后调基本味,放入鞭笋,馄饨即可小贴士咸鲜味浓...
用料鞭笋适量鸭蛋1个盐适量油适量葱1棵鞭笋汤的做法(鞭笋自己山上挖的)剥壳。清洗干净,切片。锅中放适量的水烧开,放入鞭笋片,煮熟,打入蛋液+盐+葱+油。煮熟就完成了👏...
中秋出门游玩学到的土菜用料鞭笋2支毛豆一小碗猪肉100克咸菜少许鞭笋毛豆的做法肥瘦肉分开,肥肉切片,瘦肉切丝瘦肉入盐、料酒、少量水、淀粉抓匀,最后加少许油拌匀包裹肉丝下锅防粘鞭笋去老根斜刀切片。如果买的是带壳毛...
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