艾气怎么做好吃，艾气家常做法

风来蒿艾气如熏🍃之“艾草青团”

10-19 传说有一年清明节李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将李秀成化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到李秀成，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给李秀成带吃的东西。回家...

二十四节气——清明艾草青团

06-16 青团，扑面而来的春天，不论是色彩还是味道。青团是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心，流行于江浙一带。用青艾的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，油亮碧绿...

艾团、艾饺

03-16 用料水适量糯米粉500克梗米粉1250克新鲜艾草叶适量小苏打一勺笋适量五花肉适量豆干适量咸菜（绍兴人自己腌制的）适量艾团、艾饺的做法五花肉剁成肉沫，笋和豆干切成小丁，咸菜再切碎一点。锅里入油把准备好的馅料翻炒至肉沫...

艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作

03-07 第一次做的时候，看到有人说做扁形的，好蒸熟，结果蒸出来不好看。现在图片是第二次做，搓圆了，蒸熟不会塌陷。艾草照这步骤，不会苦，很香很绿，还有弹性。用料艾叶焯水后挤成团大概100克糯米粉450克粘米粉150克小苏打1克(焯艾叶)+2...

简单的艾艾

10-26 简单的的生活，简单的艾艾！用料糯米粉500克艾叶250克香菇10朵芝麻100克花生200克盐半勺简单的艾艾的做法艾叶摘嫩叶部分，摘好用盐水或面粉泡洗两三次，再放开滚的开水翻2~3分钟时间，沥干水份，切碎！分3次放到绞肉机或榨汁机绞碎...

春天气息-艾草蛋糕

06-15 清新自然，艾香弥漫，春天的味道。做个美味有益的蛋糕给我们爱的人❤️用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉80克细砂糖75克艾草粉5克春天气息-艾草蛋糕的做法将玉米油和牛奶混合均匀，加入过筛的低筋面粉和艾草粉，搅拌均匀，...

带有春天气息的艾草青团

06-20 红萝卜荸荠肉馅青团的味道真是吃过一次都忘不掉！用料艾草适量植物油适量红萝卜半根马蹄（荸荠）8个肉末（不喜欢肉末可以换成腊肉丁）适量鸡粉水（2勺鸡粉＋3勺水兑开）水淀粉（水＋淀粉）2勺水2勺淀粉食用碱（或小苏打）少量澄面（小麦淀粉）25克...

春天的气息——青团（无艾草版）

03-09 这个菜谱适合没有艾草的季节，想吃上一口青团，也可以立刻安排。用料糯米粉250克澄粉（小麦淀粉）100克豆沙馅料肉松馅料菠菜200克白砂糖适量猪油1大勺春天的气息——青团（无艾草版）的做法菠菜洗干净，榨汁。糯米粉中加入白砂糖，菠...

饱含春天气息的艾叶粑粑

02-14 今日在小区附近新开的小肉菜店买菜，获赠一把艾叶。回家搜罗出半包糯米粉，没囤粘米粉，但有半包肠粉专用粉（成分是粘米粉和淀粉），没有红糖，但有几块红片糖，还有一小瓶熟芝麻。齐活，动手！用料艾叶100克糯米粉250克肠粉专用粉（代替粘...

春季来点艾草扶阳气丨艾叶馒头、艾叶烤饼 · 圆满素食

08-20 今天我们用艾叶来做发面馒头和烤饼，松软清香。水芹菜炒烟熏干这个季节也正好食用，强烈推荐！欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。用料艾叶适量高筋面粉适量泡打粉所有粉重量的2%酵母粉所有粉重量的2%白糖所有粉...

24节气美食～艾糍

04-14 用料花生250克糯米粉500克白砂糖250克黑芝麻100克面粉150克艾草1把24节气美食～艾糍的做法花生，芝麻分先后干炒，花生炒脆，芝麻炒熟炒脆后的花生脱皮，装袋压碎。后加芝麻再压一下，之后加入糖抖两抖。馅料就混合好了糯米粉加入...

一团和气：艾香豆沙青团

10-26 清明节前后，艾草随处可见，长势喜人。有的地方这时候要在大门上挂一捆艾草辟邪。除了这个“特殊功能”，平常还可以用艾草来煮水，给小孩子擦身体洗澡，祛痱子，清热。还有的人拿艾草煮水来泡脚，懂得养生呀😁但是我们更多的是拿艾...

艾糍艾粄

03-16 艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的特色传统小吃，属于客家菜。艾草制糕点是广泛流行于我国客家地区、江浙地区、福建地区及潮汕，江浙地区称“青团”，粤东及台湾客家地区称“艾粄”，粤北及江西地区一般称“艾米果”或“...

艾草青团/二十四节气之清明

06-15 万物生长此时，皆清净明洁，故谓之清明。是我国农事活动、祭祖活动的重要时节，此节气充满了中华传统的浓郁气息。清明吃青团是习俗。苏州地区一般选取浆麦草捣成浆汁，兑一定比例的石灰水来做青团。南方一带则会选择艾草来做...

艾糍/艾粄

12-11 用料糯米粉70克粘米粉35克艾草粉约10克沸水适量熟花生芝麻碎适量白糖适量艾糍/艾粄的做法将所有粉混合，边加沸水边用筷子搅拌成絮状，再揉成柔软光滑的面团包入芝麻花生➕白糖混合的馅料上锅蒸20分钟蒸好颜色变深以上是...

节气美食之艾草面包

03-09 清明时节，艾草清香，面包绵软，还可以包豆沙、芝麻、肉松各种馅。用料高筋面粉375克艾草粉18克盐6克干酵母4.5克糖23克黄油30克牛奶15克全蛋液38克水225ml节气美食之艾草面包的做法艾草粉酵母要用温水化开。一发。排气，静置...

艾草发糕（留住春天的气息）

12-24 假期去点都徳喝早茶，新出了艾草糕，颜色嫩绿，口味清香，为之迷醉。回家立马复刻，竟也有八九分神似。用料新鲜艾叶200克水230克小苏打3克盐少许木薯粉80克中筋粉280克酵母3.5克白砂糖55克泡打粉2.5克玉米油18克艾草发糕（留住春...

节气养生｜清明艾香饭

03-12 大自然将绿色赋予了春天，也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气，民间有食艾香饭的习俗，艾草具有除湿祛寒，理气血等诸多功效，清明时节雨纷纷，去湿气扶阳气，有益健康。用料大米300g茴香200g豆干2块紫苏叶、艾草、盐适量节...

气色汤:艾叶菌菇汤

01-18 一直很喜欢艾叶淡淡的香气，艾叶糍粑也是我最爱的一个甜点。今天单位的清洁阿姨带了好多艾叶给我，于是我决定做个艾叶菌菇汤。艾叶:温经止血，除湿驱寒。所以艾叶对女人很好，不仅可以吃，还可以用来泡脚。用料艾叶适量海鲜菇...

好好吃的艾草艾叶艾糍艾粑粑

06-10 这个方子我大概做了24个左右，实际看自己包的大小而定用料艾皮：糯米粉250克粘米粉100克小苏打适量艾草（当时买的一袋净重200多克，去茎估计只有100多克这样）温水适量馅料：黑芝麻适量花生适量白砂糖适量其他：硅油纸/粽子叶/玉米...

艾饺。艾糕

02-15 不加糖用料糯米粉150克粳米粉300克盐3克水自配克艾自配艾饺。艾糕的做法糯米粉和粳米粉加盐混合和好艾叶先过边水挤干加水榨汁榨好的艾叶汁煮开后加一点盐增绿烧开的艾叶汁加入混合好的糯米粉粳米粉盐中边加边用筷子...

让人神清气爽的艾草冻

02-18 又到了吃艾的时节，平时艾草都是用来做艾叶蛋，或煮汤或煎，再来就是热量爆棚的艾叶甜粿。突然想做一道清爽的甜品。平复自己浮躁的情绪…用料凉粉50克水1300升艾叶一扎冰糖一大颗炼奶三勺让人神清气爽的艾草冻的做法选择甜...

暖胃养气血～艾草瘦肉包

03-08 记小时每到这个季节，屋前屋后有一片绿绿种草，还有股独有的浓烈的青草香气。回忆中妈妈也拿来煮过饭，因为是炒过后才放进米里一起煮，煮熟后饭里带有清香特别好吃。艾草有散寒补阳气，湿养气血，消炎止咳，治疗湿疹，疏通经络等等功...

春天气息的艾草馒头&芝麻包

03-29 清明扫墓妈妈摘回来的新鲜嫩艾叶，作出馒头，艾气沁香，嗯，一口气4个用料面粉230克白砂糖40克酵母3克艾草泥110克面粉适量呛粉用春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法艾草去除枝杆，只用新鲜嫩叶，水烧开，加入一点盐，加入艾草嫩叶...

艾糍艾果

06-13 用料白糖80克黑芝麻100克花生200克玉米淀粉100克糯米粉500克艾叶250艾糍艾果的做法芝麻打磨花生去皮。炒好芝麻花生磨粉。和白糖一起磨粉。用力揉捏。这里是七斤糯米粉，700克玉米淀粉。五斤白糖，俩斤半黑糖。稍微甜了一...