8寸方型怎么做好吃，8寸方型家常做法

10-23 巧克力慕斯也是别人的方子，常规做法。图案为自研用料鸡蛋7个色拉油45g糖（蛋黄）45g糖（蛋白）70g牛奶60g淡奶油（慕斯）350g淡奶油（花面）350g草莓8-10颗标记粉（可可、抹茶都可）少量巧克力60g阿狸图案，巧克力慕斯夹心蛋糕，8寸方型的做法...

8寸戚风配方

03-11 小白入手，做了N次戚风，终于成功了，记录下适合自己烤箱的配方，耶✌150度（实测140度到150度之间)中下层75分钟，50分钟的时候盖锡纸，完成后第一时间取出来正面摔2次，释放热气，倒扣彻底晾凉脱模。用料蛋黄部分牛奶70克玉米油40克细...

戚风蛋糕(4寸，6寸，8寸）配方

03-17 记录一下方便自己看4寸是两个模具的量做戚风蛋糕有几点很重要第一就是蛋白一定要打发到位第二蛋黄糊加入面粉不要画圈搅拌第三混合蛋黄和蛋白不要消泡注意手法最后烤箱的时间和温度掌握了这几点绝对可以做出成功的戚...

8寸+6寸枣糕配方

02-08 用料鸡蛋6个红糖（蛋黄）20克蜂蜜30克红糖（蛋白）60克低筋面粉180克小苏打3克玉米油50克枣泥240克核桃碎100克8寸+6寸枣糕配方的做法只为记录用量，170度30分钟...

蒸蛋糕(普通面粉低糖低油型)8寸配方

06-19 此配方之食材配比为我自己反复摸索出来的,但是,蒸功夫中的"必须用中小火蒸,用大火蒸或用小火蒸,蛋糕都爱萎缩",还有"蛋糕蒸熟关火后,必须立即开盖,立即揭去保鲜膜"的方法却来源于无私的网友sweetkami和candy365的分享...

烘焙方换算，6寸到8寸

02-03 用料6寸方子1个8寸方子1个烘焙方换算，6寸到8寸的做法计算原理：计算不同尺寸的模具所需要的材料用量，实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。圆柱形体积的计算公式为：底面积×高。实际制作中，尽管尺寸不同，但一...

8寸戚风蛋糕方型

10-09 用料鸡蛋5个牛奶50糖99油50低粉998寸戚风蛋糕方型的做法蛋白加糖打至小尖角蛋黄加糖打散油和牛奶混合打成乳化加入蛋黄拌匀1/3蛋白加入蛋黄里拌匀后倒入剩余蛋白中拌匀倒入模具里震一下，放入预热好的烤箱里，160度55--60...

超软戚风配方6寸8寸

02-11 8年烘焙师最喜欢的配方用料蛋黄3个糖15克水35克玉米油30克面粉50克蛋清3个糖40克柠檬汁几滴超软戚风配方6寸8寸的做法30克的玉米油+35克的水+15糖充分搅拌搅成酸奶状，颜色也变白了加入50克面粉，Z字形搅拌，搅至没有干粉状...

8寸戚风(后附10寸配方)

05-11 用料鸡蛋4-5个低筋面粉110克玉米油35克牛奶85克细砂糖50+10克盐1.5克柠檬汁7滴8寸戚风(后附10寸配方)的做法上图是8寸的量做的两个6寸的上图是10寸的戚风蛋糕上图将低筋面粉20克量换成20克可可粉小贴士1.一盘里加水+...

戚风蛋糕（8寸、6寸配方）

03-02 之前有小伙伴说我的蛋糕凹底什么的，是因为我喜欢垫硅油纸在下面。我按照自己的用料配方，不放硅油纸垫底，再做了一个。用料8寸戚风蛋糕配方低筋面粉100克鸡蛋6个细砂糖80克色拉油（或者玉米油）60克玉米淀粉10克牛奶80克6寸戚...

《Tinrry+》草莓奶油蛋糕（8寸配方）

11-30 用料戚风蛋黄糊(1个8寸圆膜或2个6寸）牛奶75克蛋黄80克（6个蛋）玉米油60克低筋面粉100克戚风蛋白霜玉米淀粉10克砂糖90克蛋白180克（6个蛋）草莓果酱砂糖60克柠檬汁15毫升草莓200克其它动物性淡奶油500克（1个6寸抹面裱花）杂果适...

八寸古早蛋糕（方型8寸）

12-27 这是一款非常好吃的古早蛋糕，组织细腻比戚风蛋糕好吃。因为古早蛋糕是烫面，所以组织细腻。制作方法和步骤：去参照我的11寸和9寸古早蛋糕的制作方法和步骤，也可按照下图中商家所给的比例制做方法烘烤温度：上火145度，下火155...

6寸原味戚风（附8寸配方）

04-20 整天看到群里的朋友都说被戚风蛋糕‘气疯’，感觉戚风并不像大家说的那么难，特意写下这个我做戚风零失败的方子给大家参考，希望大家喜欢，做出成功的戚风蛋糕。感谢方子的原主人宝宝师傅，我蛋糕的启蒙师傅😊（请新手动手之前一...

木糠蛋糕(6寸8寸10寸留存配方)

04-12 用料6寸玛丽亚饼干110g淡奶油400g炼乳40g8寸玛丽亚饼干180g淡奶油700g炼乳70g10寸玛丽亚饼干350g淡奶油1200g炼乳120g装饰可可粉适量木糠蛋糕(6寸8寸10寸留存配方)的做法准备好材料饼干用料理机打成粉末淡奶油+炼乳打...

8寸双莓水果蛋糕一次成型

02-08 孩子们喜欢，各种节日都会订蛋糕，不如自己做，材料好，卫生，健康用料低筋面粉80克鸡蛋5个柠檬汁3滴白砂糖100克牛奶40克玉米油40克安佳淡奶油450克哈密瓜切碎小块芒果切碎小块个草莓若干个蓝莓若干个8寸双莓水果蛋糕一次成型...

木糠蛋糕8寸方型

04-16 朋友最爱的味道，奶香浓郁，用勺子挖根本停不下来用料淡奶油750+250克炼乳100玛丽亚饼干/奥利奥400克装饰水果适量木糠蛋糕8寸方型的做法饼干用料理机打成粉末750g淡奶油加入炼奶打至八分发准备8寸方型活底蛋糕模，底层先放...

芒果慕斯蛋糕（心型8寸模）

03-29 材料：底托：80克奥利奥饼干碎，40克黄油慕斯层：芒果泥200克，淡奶油150克，酸奶150克，白糖20克，吉利丁片15克镜面层：165克芒果泥，吉利丁片15克，白糖水少许。因为我是把剩下的芒果泥都放进去。如果芒果泥少的，可以适当减少吉利丁片，差不...

6寸➕8寸戚风蛋糕配方

06-27 存下配方用料蛋黄糊：蛋黄8个糖43克玉米油70克牛奶110克低粉145克玉米淀粉15克蛋白糊蛋白8个糖95克柠檬汁几滴6寸➕8寸戚风蛋糕配方的做法上下火140度60分钟...

8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）

04-23 用料鸡蛋6-7个/带壳370克左右牛奶或水85克低筋面粉104克玉米淀粉16克柠檬汁适量盐1-2克玉米油59克糖50-60克香草精适量8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）的做法普通戚风步骤，先低温120度40-50分钟，后面20分钟调高10几度后蛋法...

6寸.8寸.10寸戚风蛋糕配方

07-31 记录配方下火比上火低一点下135上14055_60分钟125度35分钟转150度25分钟6寸145度55分钟/130度35分钟转145度15～20分钟8寸145度60分钟/130度40分钟转145度20～30分钟10寸155度60～65分钟用料6寸温度145度55分钟130度35分钟1...

8寸加6寸戚风配方

09-26 用料鸡蛋7个牛奶70克玉米油70克细砂糖100克低筋面粉110克8寸加6寸戚风配方的做法上火150.下火170.20分钟后盖锡纸，成品软绵，略湿，主要怕自己忘记！记录一下...

戚风蛋糕 8寸心型模

12-02 很久没有做戚风了，最近的一次是用8寸心模按照8寸圆模的80%比例做的，结果量还是多了，烤好后顶的老高。随后对配方做了更改，但一直都没操作过。今天终于有时间做一下，试试上次更改的方子效果怎么样。用料鸡蛋（分蛋）3个低筋面粉...

6寸古早蛋糕（方型）

09-03 食谱来自D音与下厨房结合！自己做成功了，然后记录，方便自己看！用料鸡蛋3个（鸡蛋小4个）玉米油35克牛奶35克细砂糖35克盐0.5克柠檬汁几滴低筋面粉46克6寸古早蛋糕（方型）的做法先称好面，然后油倒锅里加热至有丝就好，凉下，低筋面过晒...

8寸古早蛋糕（6寸配方）

04-04 用料八寸细砂糖70克鸡蛋6个大个低筋面粉90克牛奶70克玉米油60克柠檬汁几滴六寸：低筋面粉50克玉米油35克鸡蛋4个盐1克细砂糖40克牛奶60克柠檬汁几滴8寸古早蛋糕（6寸配方）的做法鸡蛋分离，蛋清可先放冰箱冷藏，玉米油小火5秒，油...

8寸心型红丝绒蛋糕

06-28 自己记录一下我是用这个量做了两个6寸的心型蛋糕，如果做一个，减半就可以了用料鸡蛋4个油64克牛奶80克红曲粉10克低粉100克细砂糖48克放蛋黄57克放蛋白柠檬汁或香草精4-6滴红丝绒液15克8寸心型红丝绒蛋糕的做法准备好要...