卤鸡爪Q弹的鸡爪怎么做好吃
这款鸡爪不是卤出来很烂的,是比较Q弹,耐嚼,也不太粘手,喜欢烂的,可以最后一步多煮会。用料香料:香叶,辣椒段,大料瓣,花椒,桂皮都用很少一点就可以了葱,姜,糖,料酒,蚝油,酱油,老抽,美极鲜,生抽,盐适量卤鸡爪(Q弹的鸡爪)的做法凉水放洗干净的...
凉拌鸡爪简直是我和家属的最爱呀,最近家里开火后就各种捣腾(以前要么下馆子要么婆家吃),总算是满足了我这无处发挥的厨艺。好吃到停不下来,家属吃上瘾都喊我去卖鸡爪了😂用料鸡爪一斤香菜若干(喜欢就多加点)醋3/1瓶芝麻香油3...
最幸福的事儿莫过于跟家人一起吃饭聊天了……✨✨✨天气太热,家里人都没什么胃口,就做了这个凉凉酸辣开胃的柠檬酸辣鸡爪,柠檬的清香可以弥漫一整个夏天……😄第一次做了十几个,完全不够吃,于是这次把量翻倍了,做了两次,还是...
鸡爪很稀饭吃,可是每次吃不完第二顿吃有时会干瘪,发硬,只好丢掉!加了一步,不但口感Q弹好吃,放时间长也不会硬和干!用料鸡爪一斤盐适量蚝油三勺一品鲜三勺麻油一勺糖一勺大料两个花椒十余粒小米椒两个大蒜半头料酒一勺姜三片...
用料鸡爪6/7只香叶三两片桂皮少量块八角不嫌多个姜不嫌多片冰糖5克干辣椒二三个料酒4勺老抽2勺十三香适量勺段软糯Q弹进阶版卤鸡爪的做法鸡爪处理干净,从鸡关节至嗯中指吧...深划一刀方便入味,清洗。鸡爪全部处理完,切适...
卤味香香的用料鸡爪400克鸭爪350克辣椒干7个芝麻适量盐适量冰糖适量姜适量葱适量卤料包1包生抽适量料酒适量卤鸡爪鸭爪的做法锅中烧水烧开,加入葱段,姜片,鸡爪鸭爪,烧五分钟,烙掉水。锅中加油,放入冰糖不断翻炒,炒至颜色出来...
爱吃烤鸡爪,卤鸡爪,简单好用,没啥技术含量🙈用料鸡爪12个约500克料酒10克冰糖40克耗油20克海鲜酱20克老抽10克味极鲜20克勺花椒30粒麻椒20粒八角3个白芷1片姜4片盐4克(根据自己口味)电饭煲简单卤鸡爪@卤鸡脚@酱鸡爪@甜口鸡...
~用料鸡爪只糖克香叶片老抽勺干辣椒个桂皮块料酒勺姜片花椒粒八角个生抽勺酱油勺盐克啤酒瓶卤鸡爪/鸭爪的做法水糙一遍洗一洗调味包超市现成可以自己加辣椒撸啊撸a撸啊撸a收汁小贴士注意加盐巴...
卤鸡爪🖖👐✋👋👏🙌👌👉👈✌用料鸡爪n只姜5片老抽5勺葱3根蒜9瓣蚝油2勺辣椒5个孜然1勺食用油多一点卤鸡爪爪的做法去药铺配卤料一包,煮好。鸡爪买回来把指甲剪掉(听说这样去腥)水烧开放鸡爪和姜片。将鸡爪煮到变色,水再次...
怎么说,就是想做一锅老卤水,送给未来的儿媳妇哈哈哈哈哈哈😂用料鸡腿8个鸡爪8只老抽3勺香叶3-5片盐2勺八角5个姜2块花椒一小把桂皮2块冰糖2颗生抽2勺料酒2勺五花肉一块陈皮2片个干辣椒10个个大葱3根卤鸡腿鸡爪的做法五...
用料鸡爪半斤酱油三小勺蚝油两勺芝麻油适量鸡粉适量沙姜一块白芝麻适量姜片4片大蒜3瓣沙姜鸡爪(卤鸡爪)的做法鸡爪洗干净,切成三小份。冷水下锅中火煮10-15分钟(10分钟有点硬,15有点软),自己把握时间。加入4片姜,料酒去腥...
用料鸭掌10鸡爪8老抽1勺香叶2片桂皮1块八角5个干辣椒3个冰糖3颗生抽勺卤料包1大蒜2颗卤鸭爪鸡爪的做法烧开水放入鸭抓鸡爪焯水,捞起后用冷水冲洗一下,倒入卤水放入卤料包,放鸡爪鸭爪,水开后放入三颗冰糖,炖上半个小时哦,等...
创建菜谱就是为了记录美好!写菜谱的人都是厨房的天使👼用料鸡爪一斤八角2个老抽适量姜5片香叶3片桂皮1块料酒适量冰糖三块鸡精适量生抽适量盐适量卤鸡爪红烧鸡爪的做法鸡爪洗净把指甲剪掉,这样比较卫生!八角,香叶,蒜头,姜...
简单4步做好爽口Q弹无骨更爽用料鸡爪20只蒜瓣香菜根小米辣线椒柠檬个耗油酱油白糖克白醋盐克花椒粒料酒葱姜Q弹脆爽凉拌无骨鸡爪的做法买回的鸡爪清洗干净去指甲冷水下锅葱姜蒜料酒花椒大火烧开中小火煮15分钟捞出洗...
北京有条胡同里,有一家烤鸡爪店,店面不大,但开了很多年。一到夏天,门口几张桌子,有洋气的小年轻,也有露着大肚皮的中年大叔,聚在一起,点几串鸡爪,啤酒对嘴吹,很有北方夏天的感觉。如今陪我啃鸡爪的室友也远走他乡,正在水深火热的...
2021年2月9日,因疫情,国家提倡就地过年,腊月二十七了,回不去家,准备年货,在家追剧,没啥事,研究一道冷菜吧,之前做过凉拌鸡爪,没有做脱骨的,今天也是第一次尝试。用料鸡爪15只花椒20粒柠檬半个小米辣30个(根据自己口味添加)姜片6片...
刷剧必备小零食——卤鸡爪。自己动手,丰衣足食,而且还含满满的胶原蛋白哟✌🏻以前用煮卤的方法,长时间炖煮让鸡爪软烂,而且鸡爪的胶原蛋白还全部移到了汤里,致使卤汁容易结成皮冻。这次用泡卤的方法,卤好的鸡爪Q弹无比,超级...
本来想做柠檬泡椒凤爪的,但想到老二可能吃不了辣(四周岁),还是卤吧。鸡爪这个东西,真是一条分割线,我和大儿子超级爱吃,爸比就不爱啃觉得费劲🙈。所以,吃卤蛋吧😄也没有方子啥的,随意,就是随意。即使不会弄,随意几次也能找到自己...
夫肤小食堂:追剧必备家庭小零食~用料鸡爪2斤老抽1勺生抽1勺香叶2片冰糖6颗花椒适量料酒1勺干辣椒3个八角2个桂皮1块盐适量葱1根姜4片蒜6瓣【Q弹卤鸡爪】的做法鸡爪洗干净,美甲(去掉指甲)冷水下锅,1勺料酒,放入葱段姜片去腥。...
用料鸡爪两斤酱油小半瓶料酒五勺糖少许香叶五片八角六个姜两块干辣椒六个冰糖25克桂皮三块蚝油五大勺卤鸡爪(香辣鸡爪)的做法先把所有材料准备好。冷水鸡爪下锅,大火烧开。煮开后,过冷水洗干净,沥干。热锅,化冰糖。放姜片,干...
用料鸡爪只10冰糖3-5颗干辣椒3个大蒜6瓣姜5片豆瓣酱黄豆酱3勺生抽3勺老抽1勺卤鸡爪的做法清洗好的鸡爪剪去指甲姜片料酒焯水焯水后泡冰水捞出吸干水分黄豆酱,豆瓣酱,生抽,开水调成酱汁热锅冷油爆香葱姜蒜片辣椒等香料,炒...
用料生抽2勺老抽半勺上色姜3片料酒1勺花椒20粒八角1个干辣椒3个大蒜3-4瓣香叶1片桂皮1块冰糖少量耗油2勺鸡爪9只啤酒一瓶Q弹多汁的红烧鸡爪的做法鸡爪加入葱段烫下,洗去脏东西,冷水过下更Q弹热锅,加入鸡爪(要沥干水分不然...
满出屏的胶原蛋白用料油15克生姜3瓣大蒜450克鸡爪5粒香叶1片花椒5克盐10克料酒10克糖20克生抽15克老抽10克辣椒3个Q弹鸡爪的做法5分钟50℃速度5,洗干净锅里倒油,加入姜蒜3分钟/V/小勺爆香先放20克糖,继续3分钟/V/小勺,再...
对于啃jio~jio😂有种谜之爱好…所以没事儿就会各种方法的鸡爪来啃啃😁泡椒鸡爪做起来真的很简单,😝不过我按照自己的口味儿做了点小调整,😁味道也还是不错哒!想要吃起来Q弹的口感,就认真按照步骤来吧!😁用料鸡爪2斤泡椒袋...
家里人非常喜欢的其中一款鸡爪。百吃不膩,非常脆爽,酸酸的咸咸的味道非常正!吃货们不容错过的一款小食哦😏一定要看完最后的小贴示哦😊用料①鸡爪两斤①姜五六片①盐十克①料酒两勺②柠檬半个②生抽七八勺②糖十克②盐少...
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