保罗的千层面包怎么做好吃
我觉得更像我大中华的菜卷……用料高筋面粉酵母盐一勺植物油番茄洋葱荷兰芹(根据自己喜好换成韭菜鸡蛋都可以……)保罗的千层面包的做法面粉酵母温水化开混合揉成团后加油饧面擀薄一些中间放馅料加奶酪原版是乳清乳酪左...
截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_bread_24837吃不完的苏打面包还可以做一顿经典早午餐,爱尔兰蘸酪面包做法戳这里:细心的厨友提醒,buttermilk应该不是脱脂牛奶,我在翻译的时候也非常纠结..【白脱牛奶是黄油的...
截图来自《PaulHollywood’sBread》非常好的欧包教程..大师级的配方和手法(⊙o⊙)用料麦芽精3茶匙红糖1茶匙黑糖浆2茶匙黄油25克高筋粉350克全麦粉100克盐一撮酵母14克无籽葡萄干225克温水250ml蜂蜜1茶匙【保罗教你做...
这款面包类似可颂、丹麦这样的开酥作法,把裹入的黄油换成了“饼干面团”。这样一来,在操作上面来说,避免了漏油,黄油延展性和面团延展性必须一致等这样的问题出现,可以说是入门级的开酥练习好方子。同时,由于并非全部使用黄...
我一直认为,给家人做丰盛的美食是最幸福的事。本人喜欢看【巴黎甜心】,【雷蒙德的烹饪技巧】,【保罗教你做面包】等系列BBCFOOD。这是一个基础款面包,可以拿它当作面包教程的初试喔。用料高筋面粉250克橄榄油少许酵母3.5...
截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_prosciutto_and_90004是不是吃腻了番茄酱基底的pizza换个口味试试看吧可做3个小pizza用料高筋面粉(面团)250克盐(面团)5克橄榄油(面团)30ml酵母(面团)5克水(面团)180ml粗小麦粉(撒在...
截图来自《PaulHollywood’sBread》非常好的欧包教程..大师级的配方和手法(⊙o⊙)一款入门级面包,学会它,再学其他类的面包也就水到渠成啦方子来自BBCFood:_hollywoods_bloomer_84636大家会普遍反应成品咸,可能由于外国烹...
截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_lemon_and_38672在面包中如果加入肉桂、丁香这类的香料,圣诞气息会很浓重..可做23cm圆模一个用料高筋面粉400克盐7克砂糖40克酵母10克牛奶120ml鸡蛋4个软化的无盐黄油100克...
面包界新进网红,吃之前先用吸管吸食面包里的奶油酱或者果酱~,在大口大口啃面包哈!用料千层酥皮高筋面粉185g低筋面粉45g水130g盐5g干酵母5g奶粉10g黄油10g白砂糖15g蛋液20g片状黄油125g甜面包高筋面粉230g低筋面粉20g盐2...
来自BBC,paulhollywood'sbread_sourdough_21029用料高粉375g天然酵母250g盐7.5g水135ml-175ml橄榄油,揉面用适量【保罗大叔经典酸面包】的做法烤箱放石板预热最高温,搅拌盆里倒入面粉、天然酵母和盐混合,添水揉合面...
直被法式的Brioche的松软香甜深深的折服,尽管他们内在都是一样的松软香甜、但这款面包又更多了一层酥脆的外皮,各有千秋!这款丹麦千层面包方子是YouTube上看来的,大琼的方子,做出来很成功!法式brioche是参照荷兰一甜点烘培...
MaltLoaf是一个操作简单的基础面包。因为加入了麦芽精和黑糖浆,变得更有风味。用料红糖1茶匙黄油25g黑糖浆1茶匙麦芽精3茶匙高筋面粉350g全麦面粉100g食盐1小撮快速干酵母14g温水250ml无籽葡萄干225g温蜂蜜适量MaltLoa...
用料牛肉500克西红柿1个芝士适量橄榄油适量牛奶克洋葱半个黑胡椒适量黄油适量胡萝卜1根番茄酱适量千层面皮四片红酒适量千层面的做法准备食材,如图如图如图小贴士这个真的好复杂,真是懒得写了,大家去百度下食材用量...
用料千层面皮五六张自制番茄酱两大勺新鲜西红柿一个新鲜罗勒一小把黑胡椒粉适量番茄罗勒千层面的做法千层面皮放入开水锅中煮几分钟,软了就可以捞出,不用煮熟新鲜西红柿一个去皮切丁,罗勒切碎,都与自制番茄酱拌匀,加少许黑...
截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_garlic_bread_66737这绝非普通意义上那种切开法棍抹上蒜香黄油的法棍,保罗大师把焦糖大蒜揉进了面包里,使面包的蒜香更浓郁普通版保罗的法棍戳这里:注意保罗大师法棍整形的手...
此款面包与可颂面包做法相似,需要进行开酥。用料主食材:金像面粉250克盐5克砂糖20克奶粉5克酵母4克黄油20克水160克辅料:裹入黄油125克全蛋液少许模具:蛋挞模具14个千层酥面包的做法1、裹入黄油整理成15×15厘米的薄片,放...
方子&截图来自《PaulHollywood’sBread》用布鲁姆面包做的一款野餐三明治布鲁姆面包,戳这里:原料不比拘泥!重要的是精神!用料马苏里拉芝士250克红灯笼椒(去籽)2个黄灯笼椒(去籽)2个小胡瓜2个茄子1个橄榄油4茶匙盐&磨...
截图来自《PaulHollywood’sBread》非常好的欧包教程..大师级的配方和手法(⊙o⊙)加入黑糖浆是为了使面包拥有焦糖苦中有甜的风味和颜色。用料黑麦面粉350克高筋面粉150克盐10克酵母10克黑糖浆50ml水140ml麦芽酒250ml...
截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_pastry_with_sweet_71015这个方子提供了两种口味,甜味的制作过程见小贴士。可做20个咸味丹麦卷或12个甜味丹麦酥皮面包。用料无盐黄油250克高筋面粉500克盐7克砂糖80克干酵...
其实是普通的蒸包子,因切开后它是一层层的,形状很漂亮,所以我给它取名“千层包”。用料面粉500克酵母粉4克午餐肉100克小葱50克水250毫升炼奶30克花生油10克(放粉里)盐少量花生油20克(涂抹用)千层包的做法面粉、酵母粉、炼奶...
用料蘑菇洋葱西红柿玉米粒牛肉馅千层面的做法二人食...
截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_sourdough_21029用料天然酵母250克高筋面粉375克盐7.5克温水130-175ml橄榄油(揉面用)【保罗教你做面包】天然酵母面包(经典酸面包)的做法将天然酵母倒入碗中,还能看到它冒泡泡...
截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_11543注意保罗大师法棍整形的手法..(可做2条法棍)用料高筋面粉250克盐5克干酵母5克橄榄油30ml水180ml【保罗教你做面包】法棍的做法将面粉、盐、酵母和橄榄油混合放入厨师机...
用料A:高粉500克细砂糖100克酵母5克改良剂2.5克奶粉10克B:鸡蛋60克牛奶250克C:黄油50克盐5克油酥:高粉40克黄油40可可粉或是枺茶粉20克糖粉20克材料:卡仕达酱,沙拉酱,蓝莓酱,杏仁片千层面包的做法将A部分倒入搅拌,使配料和面包...
截图来自《PaulHollywood’sBread》非常好的欧包教程..大师级的配方和手法(⊙o⊙)麦芽面包的做法,戳这里:用料黄砂糖1茶匙黄油25克麦芽面包450克橘子酱2-3茶匙无籽葡萄干50克全脂牛奶523ml淡奶油100ml鸡蛋2个砂糖25克肉...
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