盐卤豆腐教程怎么做好吃，盐卤豆腐教程家常做法

06-29 用料黄豆200克清水1750ml盐卤水10克兑盐卤的清水100克盐卤豆腐教程的做法黄豆前一晚浸泡，一般尽量10-12小时，按照天气不同自己调整，一般胀饱满轻松能退皮就好，然后把黄豆沥干。按照200克干豆加1750ml清水的比例加入豆浆机...

家常盐卤豆腐

10-18 妈妈手把手教的好手艺…用料干黄豆400克纯净水2000克盐卤10克家常盐卤豆腐的做法干豆泡水8小时左右……我用的原汁机磨好豆浆，用超级细的过滤网兜过滤了一遍后放锅子里煮沸，先大火烧开转小火慢慢搅拌，煮开后搅拌一分钟后...

盐卤豆腐

04-18 没有什么特别的理由仅仅是喜欢而已用料黄豆盐卤水豆浆机盐卤豆腐的做法半斤豆泡一夜打浆（不专业的磨浆机）煮浆拂去表皮豆沫滤浆降温时顺便掀起豆皮一张🤔️点卤凝结入模挤压水分🤔️🤔👌...

盐卤豆腐煲

02-11 简单，除食材外调料只有盐用料盐卤豆腐一块五花肉150克大白菜适量冬瓜适量火腿适量木耳适量盐克盐卤豆腐煲的做法不粘锅煎一下五花肉，逼出过多的油脂砂锅🍲，放入冬瓜，五花肉加水完全浸没食材，大火煮沸，小火炖10mins准备木耳，...

客家酿豆腐(盐卤豆腐版)

05-15 用料盐卤豆腐5块猪肉250克生抽0.5勺干香菇5朵盐1.5勺葱花5根淀粉1勺白糖一点点蚝油1勺鱿鱼干半只虾皮1把客家酿豆腐(盐卤豆腐版)的做法盐卤豆腐5块，洗净从中间切开分为两半备用；准备酿:猪肉、泡好的香菇、虾皮4根葱切沫...

内酯豆腐脑，超详细教程

04-01 看配料表真的是头疼吧~但是都是家常用的调料，不过黄豆，内酯，电饭锅还是必备~在这些条件满足的情况下，我们就可以开始做了，其实整个过程很是行云流水的，往常我都是两个锅一起用更压缩时间，一个锅熬豆浆，一个锅打卤，然后等豆腐脑...

盐卤老豆腐

06-20 用料黄豆350克水2000克盐卤11克水35克盐卤老豆腐的做法豆子加沫过豆子至少5cm的水浸泡10小时。捞出清洗沥干水分，泡完的黄豆830克。放入破壁机果汁程序打两遍过滤到锅中，中小火煮开，(边煮边搅拌，防止溢出)，转小火继续煮5分...

盐卤点豆腐

06-19 俗话说：一物降一物，盐卤点豆腐。来吧！和我一起验证一下吧。用料黄豆280克清水3000克晶体盐卤10-15克盐卤点豆腐的做法盐卤＋水，1：1化开，过滤后，再稀释6倍。干黄豆洗净泡水24小时沥水黄豆分批加水料理机研磨过滤出豆浆滤出豆渣...

盐卤豆腐制作教程

09-09 白色盐卤化水和用量:盐卤和水1:1来化，用非金属容器装。化成水后用纱布过滤干净，等沉淀清澈后，倒进非金属容器里面密封避光常温保存。用的时候倒20ml左右，加3到6倍的清水来稀碎后再点浆。用料黄豆500克水4000克豆腐过滤袋1...

自制古法盐卤老豆腐（北豆腐）

08-08 自从说外面卖的豆腐不能买了，口馋得很，只能自己做了。按传统方法生产的豆腐主要可分为卤水豆腐和石膏豆腐两大类，两者之间最大的区别就是所用的凝聚剂不同，卤水豆腐是用氯化镁点制的，石膏豆腐则是用硫酸钙点制的，此外两者在...

绿豆芽教程

06-19 自己种的韭菜自己发的豆芽自给自足用料绿豆100克水每天早晚一遍浇透绿豆芽教程的做法来个发绿豆芽的步骤图。下厨房有各种不同的方法，这是我实验了几种方法后觉得可以就地取材，适合我的方法。其实就是不透光加上方便漏...

小关家秘制豆腐教程！！

03-15 这是高考期间我妈妈来学校送饭时经常做的油豆腐，我个人真的非常非常喜欢！抱着试一试的心理，今天想尝试一下自己动手做这个豆腐（所以过程中没有拍照片）没想到这么成功！！那我就将这道简单的下饭菜分享给大家～像我一样喜欢吃豆腐...

盐卤豆腐

03-09 家人和宝宝都喜欢吃豆腐，所以动起手来ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ用料黄豆500克清水3500克盐卤4克盐卤豆腐的做法豆子提前6小时泡水、我是直接泡一夜泡好的黄豆洗净用搅碎机打...

豆腐脑和豆腐（内脂教程）

06-02 葡萄糖酸内脂（豆腐王），我买的是淘宝的新黄海牌。配料就看自己家乡的了。豆浆机果蔬模式教程：干黄豆130g(50ml杯子的2杯半)，加水泡8-12小时，加水900ml磨。豆浆机需要磨冷豆浆！其他步骤和上面的菜谱一样的。用料干黄豆100g(50m...

自制豆腐（盐卤版）

01-18 用料黄豆300克水2500ml温水20克盐卤5克自制豆腐（盐卤版）的做法豆子泡6个小时（冬天10个小时）中途需要换水豆子泡好之后用豆浆机，料理家之类的打成豆浆。过滤好的豆浆下锅煮，煮的过程中撇去浮沫并不停轻轻搅拌，防止粘锅。豆浆...

豆腐鱼（详细教程）

12-10 豆腐鱼配上火锅超级好吃😋！用料巴沙鱼2条葱1根鸡蛋2个淀粉60克调料盐一勺糖一勺酱油一勺蚝油一勺胡椒粉3克鸡精5克葱水适量油适量豆腐鱼（详细教程）的做法葱切段备用。倒入搅碎机加入少许清水，搅碎，倒出备用。巴沙鱼解冻，洗...

四川豆花/豆腐（盐卤版）

01-27 记录下自贡胆巴点豆花的方法。用料干黄豆（黑豆）300克水2400克胆巴（盐卤）适量四川豆花/豆腐（盐卤版）的做法本次用了黑豆，洗净泡发一夜，夏天放冰箱冷藏泡发。取泡发后的豆子，加清水（干豆与水重量比例为1:8）入破壁机，打磨一分钟成生...

亲妈级麻婆豆腐教程

10-23 作为一个贵州人，从小就爱吃麻婆豆腐，简直就是家的味道!!!用料豆腐1块姜1片豆瓣酱2勺花椒5粒肉末50克盐2克淀粉1勺亲妈级麻婆豆腐教程的做法刚开始更新菜谱，还没想到每一步都有有图啦，直接开始豆腐切块，葱姜蒜切末备用（一顿...

盐卤豆腐（破壁机）

06-11 2020开启新模式、新技能。其实我开始是想做豆腐脑儿的，现在不好总出门，小心翼翼的尝试了几次，发现其实很容易，当然必需的材料必须有啊！用料盐卤5克黄豆（干）250克清水2500毫升盐卤豆腐（破壁机）的做法干黄豆250克泡8-10小时，做好...

盐卤豆腐

09-15 用料黄豆300克水适量盐卤3克盐卤豆腐的做法黄豆泡发好，豆浆机研磨好过滤好，倒入锅内继续加热至80度三克盐卤用100克凉开水化开，一点一点加入豆浆中，成豆花状滤掉上边的水，将豆花倒入豆腐盒中，重物压制，半小时后✅✅...

盐卤豆腐（土澳版）

12-04 我姐一直叫我发盐卤豆腐的菜谱，我不是懒就是懒，最近那个啥病流行赶紧发个菜谱给需要的，买个几包黄豆囤着，不用出门好几个月的豆腐就有了。用料配置盐卤水盐卤30克纯净水300克制作豆腐黄豆300克打豆浆水2700克稀释盐卤液50...

盐卤黑豆腐

12-14 九年前买了一台惠人原汁机，然后开始疯狂的做豆腐，每周都要做两次，自家做的盐卤豆腐可以控制软硬程度，盐卤少一点，压的轻一些，压制时间短一点，豆腐含水量就大一点，没那么硬梆梆的，如果喜欢老豆腐，那么盐卤用量就稍微多一些，压的大...

老盐卤豆腐

12-22 非常时期不出门添乱，家里黄豆多多做豆腐打发时间，还可以当小菜……用料黄豆400克清水4000ml盐卤6-8克老盐卤豆腐的做法朋友长的豆，纯绿色食品；前天晚上泡好豆；第二天泡好的黄豆，清洗一下；准备好过滤口袋；这样的火锅汤勺5勺放...

传家卤汁教程（附卤牛腱子卤肘子）

05-31 做一个好的卤汁是需要一点时间的，我已经尽量把步骤弄得简单一些。唯一需要时间的就是用牛骨熬出牛油和牛肉汤这一步。我不能不骄傲的告诉你们，自从我开了这个卤汁后，每次带卤味去别人家都会有人给我要秘方。有个小伙伴懒...

自制豆腐脑/老豆腐，卤汁教程

08-17 最近失眠，早上醒得早，所以在早餐上开始了“不归路”……哈哈用料干黄豆180克肉末50克葡萄糖酸内脂3克香菇5朵木耳5朵水淀粉适量盐适量味极鲜适量料酒1勺葱姜末适量自制豆腐脑/老豆腐，卤汁教程的做法黄豆➕2000毫升水，破壁...