腌制步步有讲究怎么做好吃，腌制步步有讲究家常做法

10-22 要问起80、90甚至是00后，都爱不释手的一道小吃，排条绝对当仁不让！无论是放学后的街边小店，还是经过菜场的熟食店，排条散发出让人无法抗拒的香味，“勾引”你停下脚步、吞着口水去买它。我从小就抵抗不了排条的诱惑，所以经常粘...

03-09 我经常出去跑着玩，回来了就自己动动手，泡一杯清新的菊花茶，甘甜可口。疫情期间，自己再动手练练，钻研，讲究。我做的茶只加菊花和水😂，不过也可以学学😀。这次是要讲究，跟别的不同😜用料干菊花（超市里卖的那种）2-3朵（加多会拉肚子）...

有讲究的西红柿蛋汤

02-01 西红柿蛋汤是家庭中最常见的。材料简单，味道也好，每次在家里做一大锅，总是分分钟被消灭！但有些小技巧如果能用上，也会为汤加分，在这里就和大家分享一下我平时的做法，希望你们喜欢。😝用料西红柿3个鸡蛋2个金针菇1把葱花少许...

不讲究的港式珍珠奶茶

05-09 简易版超级好喝的港式珍珠奶茶用料红茶包4包水700毫升炼奶50克牛奶350克淡奶油35～40克白砂糖适量珍珠适量不讲究的港式珍珠奶茶的做法先煮开适量清水，煮沸后加入适量珍珠，我买的是展艺珍珠圆子，口感不错👍珍珠奶茶比较少...

跟🇫🇷👨‍🍳学来的😎～波兰种做法（制作简单却手法讲究）

11-08 2013年入了烘焙的坑，在家有时间的时候就各种做：孩子小的时候做得最多就是🍪、pizza、蛋挞（pizza的饼底和挞皮还要买半成品的那种😝）2015年和孩子在挪威过了个圣诞节，闺蜜每天给我们做各种各样的蛋糕🍰（他们外国人做西点就像...

清蒸蟹也有讲究

01-23 秋风起，蟹飘香。秋天最适合吃螃蟹了，这吃法一百个人也有一百种吃法，焖、烧、蒸、煮、炒样样都行，但最营养的只有一个，蒸着吃。螃蟹的营养价值越高，选择清蒸让其中的营养成分最大程度的保留。不过这蒸法也有讲究。首先，买来的...

10min完成不讲究的快手汤面

06-02 用料陈克明挂面适量小米椒2个蒜1瓣（看个人喜好，一定要有）黑胡椒随缘生抽，耗油1:1适量盐看情况增减10min完成不讲究的快手汤面的做法烧水煮面，等水开的同时，先洗一点生菜，再把配料准备好。小米椒，蒜片，黑胡椒，生抽，耗油。用量自己...

私人手作 “讲究牌”包子

12-17 这个春节全民都变成厨子了😄。我们也不能免俗天天捣腾吃的，全家约好，谁也不提体重问题😂。因为嘴刁，经常都吃私人订制的中式包子，一个7元。今年这环境下，就是有钱也订制不到了😣。没办法，只能自己动手了。所谓私人订制，就是...

“不讲究”的肉沫炸酱面

01-06 炸酱面一直是我心里“吃面讲究榜”的第一名，从选酱澥酱到准备菜码，从炸酱手法到吃面动作，无一不透露着“讲究”二字，并且这些讲究家家不同，各有坚持。不过，今天想要分享的并不是传统炸酱面，而是一碗恰恰相反的“不讲究”炸酱...

讲究柠檬水

10-05 用料柠檬3个糖250克讲究柠檬水的做法洗干净容器和柠檬，倒一层糖（注意盖子应该是这样的密封材料，不能是胶条）柠檬切片，放一层柠檬放一层糖。放满后，在最上面再放一层糖，冷藏。同理可做脐橙水，但需要把皮全削干净只剩肉，否则会苦...

不讲究刀工的酸辣土豆丝

12-10 两个大土豆随缘切丝泡冷水至少20分钟半头蒜剥皮中间一切为二大葱半根斜刀切丝小米辣切段儿食谱中勺子是正常吃饭的勺儿用料土豆2个大蒜6瓣盐5克味极鲜3勺蚝油1勺鸡精2勺小米椒8个中辣15个巨辣山西老陈醋/白醋5勺辣椒...

炝菠菜（讲究）

06-05 前男友的爸爸传授的，吃过后惊讶菠菜可以这么好吃啊！用料菠菜1把干辣椒3个醋3-4调羹盐若干炝菠菜（讲究）的做法菠菜一大把洗净开水焯一下，不要太过（现在不用等水开），捞出晾一下不烫了，把菠菜团一下，挤它捏它，把里面水份挤掉（差不多...

2020.3.12不讲究刀功的莴笋炒肉

02-04 用料莴笋1根木耳一把红椒半个肉丝少许2020.3.12不讲究刀功的莴笋炒肉的做法做法同上述杏鲍菇炒肉。...

柠檬虾—随便做都好吃，有啥放啥，不讲究可将就

12-31 封面图片也太随意了，虾都埋在下面呢！一家子都爱吃虾，但都不喜欢剥虾，做这个虾是一人受累全家享福，有多少都不够吃的用料虾600克柠檬一个香菜两三根，多点更好吃小米辣大蒜子洋葱，没有可不放生抽耗油麻油适量生姜料酒花椒适量，...

有点讲究的超快手蒲烧鳗鱼饭

05-08 吃过瘾的鳗鱼饭！用料鳗鱼1条白芝麻若干米饭若干蚝油1勺西兰花若干鸡蛋2个有点讲究的超快手蒲烧鳗鱼饭的做法整条鳗鱼切段，锅中加油，稍煎一煎，加水，蚝油，包装中的照烧汁，水开煮5分钟。鸡蛋可做成蛋丝或厚蛋烧，撒些芝麻和木鱼花...

做饭没有那么多讲究按自己喜欢的来

08-07 鸡蛋滑虾用料虾一斤/按人头买鸡蛋3只淀粉少许盐巴，味精可以不放料酒少许做饭没有那么多讲究按自己喜欢的来的做法第一步清理大虾，少量料酒奄虾5分钟左右。然后用平底锅翻炒七分熟出锅。第二部，鸡蛋打散加入少量淀粉和水...

芒果糯米饭“稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版”

06-22 喜欢吃的都要学会做用料芒果个糯米克椰浆（没有的话可用椰子粉）克棕榈糖（或白糖）克盐克香兰叶粘米粉或玉米粉（没有就算了）芒果糯米饭“稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版”的做法专业版：提前一晚用水泡糯米，或者至少提前泡三...

快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究

08-24 好吃不麻烦，工作日晚上也来得及做。用料鸡蛋2个西葫芦0.5个虾皮1把大葱0.3根面粉适量快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究的做法鸡蛋，多油，炒碎，备用虾皮一把，无须加工，备用大葱切末，备用西葫芦切细丝备用。和成面团，稍硬，醒20分...

一道讲究的台湾三杯鸡

03-18 一道讲究的三杯鸡,正宗三杯鸡在台湾也分几个流派,但基本步骤相似,先炸,后过冰水使鸡肉肉质紧致,再炒,再煲一下.这道菜使用的是台湾产金兰酱油,米酒,麻油,调料九层塔是必备食材.如果在家宴客,这道菜在制作时候的香气就...

腌咸鸡蛋，是个讲究活儿，一腌一个准儿，蛋黄流油，香~

11-03 小时候乡村都养鸡鸭鹅，我还吃过腌制的大鹅蛋！已经好多年没吃过腌的鹅蛋了，好像那个味儿~腌腌鸡蛋，回忆下童年时光吧~在街边听老一辈的长辈讲：要想蛋黄流油，吃起来香喷喷，是有讲究滴！仔细一听，要在清明节前后腌制，一腌一个准儿！咦...

贫血五红汤，不同体质有讲究

07-11 说起来五红汤，很多小伙伴可能还不知道，这可是女孩子的最爱了，看看它的制作食材就了解啦。红枣枸杞花生红小豆红糖，这些可都是补气养血的好东西。今天我们就说说这五红汤对于不同体质的人来说，需要怎么饮用才是最正确的喝汤...

讲究不将就的莲藕排骨汤

06-18 问问卖菜的大姐，是不是粉藕，面藕。粉藕面藕，才可以哦！用料排骨克藕节姜片葱根盐克讲究不将就的莲藕排骨汤的做法搭配很重要炸鸡蔬菜包子排骨玫瑰绿茶...

有点讲究的清蒸鲈鱼

05-09 用料鲈鱼2条油10克姜N片蒸鱼豉油N勺葱N根盐N克料酒N勺有点讲究的清蒸鲈鱼的做法鲈鱼改刀，插点生姜料酒抹匀，表面均匀擦一点点盐，左面右面下面各腌一会去腥，鱼肚子里放姜葱倒掉腌制的汤挑去多余葱姜，盘子上放点生姜把鱼放上...

广式砂锅粥有讲究（瑶柱菜干瘦肉粥）

12-29 2022.05.17每当身体不适，就想吃绵绵糯糯的砂锅粥，老火粥熬出了滑滑的粥油，喝一碗整个肚子都暖乎乎的，熨贴五脏六腑。😘今天重感冒头晕无力，又被娃子，传染了，我这抵抗力真是太水了。晚上煲粥吧。喉咙痛大黄痰，所以煲个老广经典...

正宗的日式鳗鱼饭|鳗鱼加热有讲究

06-08 我在日本生活，日式家庭料理中，个人比较常吃的就是鳗鱼饭。超市里有卖现成的烤鳗鱼，直接吃太硬，用微波炉加热的话，口味又有所欠缺。看我经常吃得欢，就有小伙伴来询问做法。这道菜谱是我在日本学的，屡试不爽，零失败，味道得到了身...