红宝石般的东坡肉怎么做好吃，红宝石般的东坡肉家常做法

05-10 用料五花肉若干红宝石般的东坡肉的做法五花肉一条切三块！煮开，撇沫。慢火煮，定型。翻身煮，让肉皮煮软！煮半小时！关火焖在汤里！待冷却！手摸不烫手了！切开，切到厚度的四分之三！切口切好再入锅！看到反面是成整块的！加入黄酒！开烧！红曲米...

宝宝版东坡肉

10-17 东坡肉作为传统名菜，软而不烂，肥而不腻，长时间的炖煮既能逼出多余的油脂，使肉质软糯而不腻，黄酒的加入更平添了风味。今天分享的这道改良版做法，尽量在减少调味的基础上保留东坡肉的原汁原味，孩子们也可以一起品尝哦~用料五...

东坡素肉

01-19 东坡肉，肥瘦肉相搭，入口却肥而不腻，带有酒香，回味悠长。但今天这道菜，却是一道全素材料制作的东坡素肉。用料熏豆干豆腐冬瓜冰糖干辣椒姜片八角花椒料酒老抽盐花椒粉鸡精生粉葱东坡素肉的做法主材料为熏豆干、豆腐和冬瓜冬...

广式东坡肉（红烧肉）

02-18 用料五花肉250克生抽3勺老抽1勺冰糖10克姜5片葱1根八角3个干葱5个蒜6瓣香叶3片桂皮1块广式东坡肉（红烧肉）的做法配料把猪皮放锅里烫一下，能去骚焖煮20分钟将生姜蒜葱放进锅里炒至两边略金黄炒好的肉放进砂锅里，将桂皮、八...

蒸东坡肉

10-27 零厨艺蒸五花肉用料五花肉400g菜心少许老抽30ml生抽20ml料酒30ml糖30g生姜4片蒸东坡肉的做法五花肉切成8cm或者你想要的形状大小煮沸一锅水放入姜片五花肉捞一下半熟取出取小碗加入五花肉加入调料糖料酒生抽老抽上锅...

东坡扣肉

06-19 这道菜虽然是扣肉，但确是东坡肉的做法，所以叫东坡扣肉用料五花肉大葱姜米酒或花雕酒八角老抽生抽冰糖东坡扣肉的做法在砂锅底部放上大葱和姜片，一个八角五花肉从皮上切下去，下面不要切断为了定型好看，用棉绳捆绑另起一口锅...

【东坡肉】

12-04 在吃肉之前，你可知道东坡肉的故事？东坡肉还有个名字叫“回赠肉”，是苏东坡当年和浙江百姓们共同抵抗灾害所诞生的回赠美食，为了表达感激和纪念勇气的一道菜。传说难以考究来源，但食物于人情的力量却可以流传千百年。放在今...

东坡肉

11-26 东坡肉这样做，酱汁浓郁，酥烂入味还不腻，酥烂喷香，胶质感十足，色泽红亮，入口喷香而不腻。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料带皮五花肉550克小葱一小把约50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克红枣6颗姜6片...

红宝石般的甜石榴爱玉冰

07-20 夏天最喜欢吃爽口滑嫩的冰粉，但因为不希望用白涼粉及需要加石灰水的冰粉籽做来吃，所以找到了一种可以自然凝胶的爱玉籽来做冰粉，感觉比较健康天然^_^用料凉白开600克爱玉籽10克突尼斯软籽石榴一个金桔几颗糖水适量红宝石...

东坡红烧肉

04-04 大口吃肉的感觉很爽用料五花肉500克姜5片八角2个冰糖20克料酒10勺生抽5勺（酌情添加代替盐）老抽5勺（酌情增减好上色）葱1根桂皮1块香叶4片片东坡红烧肉的做法整块五花肉冷水入锅放料酒，生姜加热焯水，去浮沫，沸腾后面取出切4*4c...

红烧肉-东坡肉烧法

08-01 想吃红烧肉了.好馋.家里还有一瓶花雕酒正好用料五花肉500克老抽1勺生抽2勺料酒2勺葱3根姜3片冰糖90克花雕酒4-5勺红烧肉-东坡肉烧法的做法肉洗干净焯水.里面可放两勺料酒准备调料.花雕酒就是随便在超市买的切好的生姜...

【东坡肉】

10-05 东坡肉，据历史记载，苏东坡当年刚贬到黄州时，发现猪肉不受人垂青。感叹“黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮”的同时，也只能亲自动手烹饪了来吃。他烹饪出来的红烧肉，只在黄州当地有名。后到了杭州，这个菜才有了响...

红烧东坡肉

09-11 纯素食材，肥而不腻，色香味俱全用料齐善素东坡肉1包西兰花1朵油、齐善斋蚝油、生抽、老抽、盐姜、八角、水淀粉红烧东坡肉的做法把准备好的食材洗净，素东坡肉切块，西兰花切小朵，姜切沫备用。西兰花下锅用沸水灼烫2-3分钟捞...

东坡扎肉

01-24 用料五花肉500克冰糖10克（个人口味加减）老抽半匙生抽3匙八角1个桂皮1小段豉油鸡汁5匙姜片葱段各5克陈醋小半匙料酒100克蠔油2匙包粽子的香草绳（带有浓郁的香味）5条生粉1匙东坡扎肉的做法1）五花肉我买带骨的，炖出来的肉会更...

腐乳东坡肉(红烧肉)

10-17 肥而不腻、香糯可口、入口即化！用料五花肉750克老姜1块大葱适量啤酒1瓶(600ml)大料(大茴香)3个冰糖适量玫瑰腐乳汁3勺老抽少许生抽少许腐乳东坡肉(红烧肉)的做法一斤半左右五花肉，切小块，用开水焯一下，凉水洗净五花肉放入...

[暗红宝石]暗色的红，宝石般的绚丽！

05-20 这款无酒精鸡尾酒是橄榄物语康普茶搭配黑枸杞浓缩汁、红西柚浓缩汁、蓝莓浓缩汁，绚丽的颜色，彷如宝石般剔透，一款高颜值的无酒精鸡尾酒~用料橄榄物语康普茶1瓶黑枸杞浓缩汁适量红西柚浓缩汁适量蓝莓浓缩汁适量柠檬1个白...

东坡肉

04-05 用料五花肉250克冰糖25-30克花雕酒（料酒）1勺老抽1勺生抽2勺清水适量（没过肉）小葱适量姜适量食用油少量东坡肉的做法五花肉整块焯水，用冷水冲干净，再切成方块状。我买的五花肉一条大概就2.5Cm，所以只能切成约2.5✖️2.5的方块。...

东坡肉方

06-11 国宴挡口菜，东坡肉用料精（硬）五花肉6块东坡肉方的做法切成4厘米×4厘米的大块飞水，水开后直接下锅煮，放料酒去腥，大概40秒焯好捞出，每块肉剞上刚过皮的十字花刀，不要太深，过皮即可腌制，盐，酱油10克，老抽5克，腌制一会儿，煎制，肉皮朝下...

东坡羊肉

01-19 用料羊腿肉800克土豆70克胡萝卜20克料酒10克酱油35克味精2克冰糖10克葱段35克姜片10克蒜片2克八角5克桂皮7克花生油500克精盐适量糖色适量东坡羊肉的做法将羊肉洗净切成大块，在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜，土豆削皮洗...

东坡方肉

05-22 用料五花肉700克冰糖40克小葱10根姜5-6片老抽1勺生抽勺生抽2勺蚝油2勺大料2粒香叶2片丁香4粒干辣椒4-5个花雕酒1瓶东坡方肉的做法五花肉提前浸泡半小时，然后切块，用棉线将肉十字捆绑（防止软烂后不成形）。凉水下锅焯煮一下...

以东坡之名-东坡肉

06-09 东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉选料很讲究，要选择皮猪肉为主要原料，猪肉要选择肥瘦相间的，先焯水定型后再切方块烹制，特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料，小火长时间慢炖，味...

红烧东坡肉

11-16 用料五花肉克姜片冰糖克老抽勺蒜瓣葱根生抽勺料酒勺红烧东坡肉的做法五花肉煎微焦放老抽炒香放水焖起来另一边放葱姜蒜花椒爆香白糖炒开放到旁边的闷锅，接着放生抽盐五香粉鸡精快闷干的时候勾芡这个汁拌饭特别好吃，可以...

朴实无华却璀璨如红宝石般的东坡肉

05-10 用料五花肉若干南腐乳汁若干红曲粉一小包朴实无华却璀璨如红宝石般的东坡肉的做法五花肉一大块肥瘦相间生的时候看着就感觉肉嫩多汁切成大小一致的三块锅中水开后肉块放入锅中再次煮开撇去肉沫。小火慢煮，肉皮朝上，为了...

东坡牛肉

01-19 用料牛腩牛腩,胡萝卜白萝卜青椒或小油菜（这两样绿色蔬菜主要用作点缀）葱段姜片蒜头辣椒香叶大料盐白糖番茄酱排骨酱辣椒酱高汤（用煮牛肉的汤即可）东坡牛肉的做法先来处理一下牛肉，将牛腩在冷水中多泡一会，泡去血水后冲洗干...

东坡红烧肉（小肉丁）

07-11 馋杭州的东坡肉，甜而不腻。节约时间，（东坡味）红烧肉伺候！用料五花肉500克姜2片八角半个冰糖一块老抽1勺生抽1勺糖10克料酒5勺桂圆肉5粒东坡红烧肉（小肉丁）的做法备菜过程没拍照：1、水烧开，煮肉15分钟后捞起，切成肉丁备用；2、肉丁...