螺丝转儿糖火烧怎么做好吃，螺丝转儿糖火烧家常做法

12-22 蹦、焦、酥、脆的螺丝转蹦、焦、酥、脆是北京很有特色的风味面食小吃，属于寒食十三绝中的一绝，因其形似螺丝而得名的。它是用发面抻成细条，再加上麻酱、油、盐、花椒、茴香等料，盘成如螺丝状，经烤而熟的，属于饼类的一种。上...

09-11 调和法用料冰块若干伏特加/金酒50ml橙汁/其他果汁100ml螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子的做法1加入冰块适量，至八分满。2加入基酒，伏特加(或金酒)50ml。3加入橙汁(或其他果汁，左边我用的柠檬汁)100ml，一般加到八分满左右。4用吧勺...

红烧螺丝肉

09-26 用料螺丝肉辣椒干辣椒蒜末红烧螺丝肉的做法将螺丝肉洗净，蒜末切好，干辣椒洗净掰开青辣椒切好备用锅里放油，油热之后将螺丝肉干辣椒蒜末一起放进去翻炒多翻炒几下，然后放入盐，酱油，料酒，继续翻炒继续翻炒后加点水，盖上锅盖，闷一...

旋转无敌大—螺丝酥

09-28 用料水油皮中粉250克绵白糖50克猪油60克水125克干油酥低粉250克猪油130克馅料低筋粉400克泡打粉3克黄油200克白糖160克鸡蛋2个旋转无敌大—螺丝酥的做法将猪油60克放入面粉搓揉均匀。称水125克后加入白糖160克倒入猪...

百转螺丝饼

11-21 用料腊肉150g小葱200g面粉400g水食用油百转螺丝饼的做法1斤面粉配6两水，水中加半勺食用油，将面活好，醒半小时将腊肉和小葱切成末，备用将面擀成长方形，厚度大概两个硬币的厚度，少许盐撒在面上，再在面上抹上食用油，将小葱和腊肉...

讷螺丝风味儿铁扒鸡

02-17 最近没事儿看看哔哩哔哩，发现了老隐记爷爷，从下厨房也搜了搜，没发现爷爷发这个菜，本着独乐乐不如众乐乐的精神，在下厨房发出来，致敬老隐记爷爷的原版铁扒鸡用料三黄鸡（去脖去爪）半只葡萄酒1瓷勺牛奶2瓷勺猪油一大块（乒乓球大小...

黄金螺丝转饼

03-05 用料1.面粉200克水105克酵母2克白糖5克猪油5克馅料:细玉米面50克玉米油25克白糖5克黄金螺丝转饼的做法将材料1搅拌均匀无干粉，加入猪油，揉成光滑面团静置玉米面白糖混合，玉米油加热，一定要加热，烫入混合好的馅料中调匀馅料...

儿时的回忆-糖陀螺

01-13 小时候过早特别爱吃，现在很难买到了用料糖两勺面粉一勺面粉自己看儿时的回忆-糖陀螺的做法将面粉倒入容器里，慢慢往里加100度的开水，边倒水边用筷子搅拌，一直搅拌到没有干面粉为止手上抹点食用油以免粘手，把面拿出来稍微活...

螺丝转烧饼

11-29 记得小时候上学的大课间，冒着迟到的风险、买只五香烧饼，课间吃不完，上课时偷偷摸摸的吃，好香好满足啊。最近总是作葱油酥饼，用的月亮晶晶的配方，在此基础上改良作的发面五香螺丝转烧饼。找到了儿时的味道与回忆。用料面粉，酵...

红烧丝螺

12-22 用料丝螺一盘姜几片葱适量生抽两勺糖两大勺料酒适量盐适量鸡精少量勺老抽一勺红烧丝螺的做法丝螺从河里捞起来后养两天，每天淘洗两次。把丝螺末端减掉，清洗干净。生姜切片备用。锅中放油加热。加入丝螺和姜片翻炒。加入...

葱油螺丝转

12-18 很香的螺丝转烧饼，好看又好吃～用料面粉2杯（舀米桶大小）鸡蛋1个牛奶50-70克葱花适量花生油适量盐少许葱油螺丝转的做法面粉，鸡蛋，牛奶混合成面团，醒面1小时（忘记拍照，大家脑补）面团分成5-6个面剂子，擀平，尽量檊得薄一些（长方形最好），...

酥脆多层#螺丝转～糖火烧（快手简单红糖麻酱烧饼）

03-08 这几天忽然想吃螺丝转儿糖火烧，因为疫情也没地方买，干脆自己做吧。这种糖火烧的特点就是层次分明，用手一层一层地撕着吃，每一层的边缘酥脆，中间松软，带着浓郁的红糖麻酱香味，简直停不了口。这是我第一次做，原料用量都是尝试着...

红烧螺丝头

06-14 用料螺丝生姜蒜八角郫县豆瓣酱干辣椒小米辣醋蚝油勺生抽十三香红烧螺丝头的做法螺丝头清洗干净表皮，养几天，吐沙，食用当天滴入几滴油，搅拌，然后剪去尾巴（我买的是菜场别人剪好吐好的，回来揉搓几遍就可以了）锅内水烧开，加入螺丝...

肉馅儿火烧

11-09 自己乱做的，很好吃！比较适合早餐～用料发面可参照我《蒸饼》的方子牛肉馅儿可参照我《葱香牛肉饼》的方子芝麻可选肉馅儿火烧的做法发好的面团分成130克左右的小面团。用擀面杖擀成大面片。在上面抹上一层薄薄的肉馅儿。...

螺丝转小烧饼

08-21 用料面粉500克酵母5克白糖5克盐2克温水(＜35℃)300克螺丝转小烧饼的做法把面粉，酵母，白糖，盐混合均匀后，分次加入35℃以下的温水和成面团。盖上湿布，醒面10-15分钟。醒好面后排气擀成面片，抹上麻酱。从上往下卷成剂条，揪剂50克...

糖火烧

07-24 保存自用用料面粉300g（和面）盐2g开水100g凉水80g面粉调油酥、调糖馅油白糖白芝麻糖火烧的做法1...

糖醋螺丝菜

11-09 用料螺丝菜四斤酱油两袋醋五袋白糖350g大蒜2-3头姜一块花椒一小把八角两个糖醋螺丝菜的做法葱姜蒜花椒辣椒八角都备好，我只拍了部分材料！把酱油、醋倒进锅里烧开把洗干净控好水的螺丝菜和备好的调料一起放到罐子里把煮...

螺丝转

10-27 北方人爱面食，爱吃也爱做用料面粉250克鸡蛋1个二八酱适量盐5克酵母2.5螺丝转的做法温水和面，醒面2小时分成五等分均匀的铺上二八酱每个擀成长条，每条中间切开，叠上在手指上缠成如图手掌压扁上饼铛，双面煎至两面金黄焦脆层...

湖南菜爆炒螺丝做法红烧螺丝简单易学

08-16 螺蛳一定要用清水养上一天一液，中途经常清洗换水，可用淘米水，螺蛳会吐得更干净。炒螺蛳不能太干、太淡，太干不好吸出，吸螺蛳时带着汤汁更好吃。北方的朋友好像不太会吃螺蛳，其实剪去螺蛳屁股，用嘴一吸就出来了，螺蛳吸着吃才够...

葱油螺丝转儿饼

10-15 炖肉烙饼好吃吧，砂锅对牛肉，黄焖栗子鸡，烙点螺丝转儿饼撕着吃还解闷儿，吃完喝点咖啡去去油腻，一套活儿下来，把捧哏的美的跟什么似的，从《报菜名》的垫话儿里不难看出，炖肉烙饼绝对是美味，而且炖牛肉就得配螺丝转儿饼。用料中筋...

螺丝转儿【素颜太太私家小厨】

11-01 螺丝转儿是北京的一道传统小吃，其外表酥脆内心暄软，麻酱满口香。吃螺丝转儿的时候，从下面撕开，螺丝转儿旋转的层次更是分明，依照它本身的纹理层层揭开，在吃的时候更是能体会到它独有的味道。本配方成品是3个的量用料低筋面...

螺丝转儿饼

03-07 这个饼在我们家附近的饼铺卖的很火，叫什么名字说实话我也不知道，索性就叫她螺丝转儿吧！好记！今晚我尝试着做了一下，效果还不错，分享做法哈！今晚的图拍的很渣，见谅了哈！用料普通面粉300克牛奶200克酵母3克泡打粉3克盐4克糖4克螺...

香甜松软如面包（螺丝转儿花卷）

11-04 用料高筋面粉500g豆沙馅干酵母5g泡打粉5g绵白糖5g温水260g香甜松软如面包（螺丝转儿花卷）的做法面粉中依次加入绵白糖，干酵母，泡打粉拌匀，加温水和成面团（不要和上劲），饧40分钟。将饧发好的面团用擀面棍擀成1厘米厚的长方形把...

红烧螺丝

03-09 春季美食最少不了的就是螺丝了！螺丝做的好真的很美味，吃起来也不会费力。只要轻轻一啅，螺丝肉和着汤汁就一起出来了，口齿留香……喜欢的亲一起做吧用料螺丝500克猪油15克色拉油15克生姜5片蒜瓣6瓣辣椒少许根据吃辣程度桂...

老北京螺丝转

09-16 第一次做螺丝转，很简单嘛。用料面粉200克水100克酵母1克盐适量油适量老北京螺丝转的做法和面醒发15分钟擀成薄片抹油刷匀全部都刷上，不留边儿撒上面粉和盐卷起来切段压扁，切开拉长卷起来180度烤20分钟很酥很脆小贴士做的...