老北京螺丝转
来源：美味食谱馆 1.69W
第一次做螺丝转，很简单嘛。
用料
| 面粉 | 200克 |
| 水 | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
老北京螺丝转的做法
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醒发15分钟
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擀成薄片
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抹油
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刷匀
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全部都刷上，不留边儿
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撒上面粉和盐
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卷起来
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切段
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压扁，切开
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拉长卷起来
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180度烤20分钟
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很酥很脆
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小贴士
做的大一点就软，做的小一点就脆。
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